Keripik kentang: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 10 Oktober 2016 01.36 sunting AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 913.306 suntingan k Robot: Perubahan kosmetika ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 17 Oktober 2024 10.27 sunting balikkan Universe Globe (bicara \| kontrib) 3 suntingan k Keripik kentang adalah makanan ringan terkenal di seluruh dunia. Tag: VisualEditor
(13 revisi perantara oleh 11 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: ''Untuk kentang yang lebih tebal yang dikenal sebagai "chips" di Inggris, lihat [[kentang goreng]]''. ~~[[Berkas:Kartoffelchips-1.jpg\|thumb\|Keripik kentang]]~~ ''"Crisps" dialihkan kesini. Untuk perusahaan bus Australia, lihat [[Crisps Coaches]]''.[[Berkas:Kartoffelchips-1.jpg\|jmpl\|Keripik kentang]] '''Keripik kentang''' adalah potongan tipis [[kentang]] yang [[goreng\|digoreng]] ''deep fried'' atau [[panggang\|dipanggang]] sampai garing. Keripik kentang umumnya disajikan sebagai [[pembangkit selera]] (''appetizer'') atau [[makanan ringan]] (''snack''). Jenis komersial biasanya dikemas dalam kantong untuk dijual. Penyiapan keripik yang paling sederhana adalah dengan digoreng dan digarami, tapi para produsen dapat menambahkan berbagai jenis [[penyedap]] (umumnya menggunakan [[terna]] atau [[rempah]], aditif buatan atau [[MSG]]). Keripik kentang adalah bagian penting dari pasar makanan ringan di negara-negara berbahasa Inggris dan banyak negara "barat" lainnya. '''Keripik kentang''' ( [[NAmE]] dan [[AuE]] ; seringkali hanya '''chip''' ) atau '''crisp''' ( [[BrE]] dan [[IrE]] ) adalah irisan tipis [[kentang]] ( atau sejumput [[pasta kentang]] ) yang digoreng, dipanggang, atau digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan sebagai [[camilan]], [[lauk]], atau [[hidangan pembuka]]. Keripik dasar dimasak dan diasinkan ; varietas tambahan diproduksi menggunakan berbagai perasa dan bahan termasuk [[Bumbu dapur\|bumbu]], [[rempah-rempah]], [[keju]], [[perasa alami]] lainnya, [[perasa buatan]], dan bahan tambahan. Keripik kentang merupakan bagian besar dari pasar [[Camilan\|makanan ringan]] dan [[Camilan\|makanan ringan]] di negara-negara [[Barat]]. Pasar keripik kentang [[global]] menghasilkan total pendapatan sebesar US$16,49 miliar di tahun [[2005]]. Pendapatan ini mencakup 35,5% dari total pasar [[Camilan\|makanan ringan]] gurih di tahun tersebut ( yang secara keseluruhan berjumlah $46,1 miliar ). == Sejarah == [[Berkas:Saratoga chips.jpg\|~~thumb~~jmpl\|~~right~~ka\|~~thumb~~jmpl\|Keripik Saratoga]] Banyak orang mengatakan [[George Crum]] adalah penemu keripik kentang pertama, George Crum adalah seorang koki keturunan [[Afrika Amerika]], yang bekerja di restoran Moon's Lake House di dekat [[Saratoga Springs, New York]], Moon's Lake House sangat terkenal dengan [[kentang goreng]]nya. Pada [[24 Agustus]], [[1853]]. [[Cornelius Vanderbilt]], raja [[kereta api]] di [[Amerika Serikat]] mengeluhkan kentang gorengnya yang terlalu tebal, Crum akhirnya membuat kentang goreng yang lebih tipis, ~~namun~~tetapi sang pelanggan tetap merasa tidak puas, sehingga Crum akhirnya membuat kentang goreng setipis mungkin sehingga '''''tidak bisa ditusuk dengan garpu'''''. Beruntung sang pelanggan sangat puas dengan "kentang goreng" tipis ini<ref>{{cite web \|url=http://www.madehow.com/Volume-3/Potato-Chip.html \|title=How potato chip is made - used, processing, product, machine, Raw Materials, The Manufacturing Process, Quality Control, Byproducts/Waste, The Future \|publisher=Madehow.com \|date=1915-01-06 \|accessdate=2012-11-04}}</ref> dan akhirnya menjadi terkenal dan merupakan salah satu makanan dalam [[menu]], dengan nama "Keripik Saratoga". Makanan ini menjadi terkenal di [[New York]] dan [[New England]]. == Lihat pula == Baris 23 ⟶ 27: * {{en}} [http://www.taquitos.net Taquitos.net (more than 900 reviews of potato chips)] * {{en}} [http://www.fritolay.com Frito Lay, one of the largest potato chips producers in the US] * {{en}} [http://www.intersnack.de Intersnack, market leader for potato chips in Germany] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20210314173752/https://www.intersnack.de// \|date=2021-03-14 }} * {{en}} [http://www.bma-nl.com BMA Netherlands, one of the leading suppliers of potato chips production lines] {{makanan-stub}}▼ [[Kategori:Keripik\|kentang]] [[Kategori:Hidangan kentang]] [[Kategori:Reka cipta Britania Raya]] ▲{{makanan-stub}}