Srombotan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
perbaikan panggilan -- templat salah: "Cat main" -> "Main" | t=546 su=65 in=68 at=65 -- only 18 edits left of totally 84 possible edits | edr=000-0000 ovr=010-1111 aft=000-0000 |
||
(10 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Bali cuisine.jpg|Bali_cuisine|jmpl|atas|Srombotan bersama masakan Bali lainnya]]
'''Srombotan''' adalah sayuran khas [[Klungkung]] [[Bali]], terbuat dari sayur buah botor muda atau kecipir, terong bulat, pare, toge, kobis yang dimasak setengah matang. kemudian diberi bumbu disebut kalas yang terdiri dari santan yang diberi tumbukan kunyit, lengkuas, bawang merah dan bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur. Cara memasaknya yaitu degan dimasak hingga kental. Kalas inilah yang menjadi ciri khas serombotan yang kalau dihidangkan harus menggunakan kacang goreng dan nasinya bercampur ubi jalar atau nasi oran sele orang Bali menyebutnya. Sayur ini sudah mendunia, karena restorant Made dan beberapa restorant di Bali menjadikannya sebagai hidangan utama pada menunya. Adalah Bondan WInarno pembawa acara wista kuliner di trans tv yang memberikan istilah MAKNYUS alias enak murah dan enak untuk Srombotan ini. Dia seakan menjadi icon utama dibalik kelesatan sayuran di Bali saat ini▼
▲'''Srombotan''' adalah [[sayuran]] khas Kabupaten [[Klungkung]], [[Bali]], terbuat dari sayur buah botor muda atau [[kecipir]], terong bulat, pare,
== Referensi ==
{{Reflist}}
==Daftar Pustaka==
*{{cite web
|url = https://www.detik.com/bali/kuliner/d-6270294/liburan-ke-bali-wajib-coba-serombotan-sayur-urap-dari-klungkung
|title = Liburan Ke Bali Wajib Coba Serombotan, Sayur Urap dari Klungkung!
|last = Tim detikBali
|date = 03 Sep 2022
|website = Detikcom
|publisher = Jakarta
|access-date = 03 Feb 2024
|ref = {{sfnref|Tim detikBali|03 Sep 2022}}
}}
{{makanan-indonesia-stub}}
{{Main|Srombotan}}
{{Commonscat|Balinese Cuisine}}
[[Kategori:
[[Kategori:
|