Kaasstengels: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 6 Mei 2017 12.53 sunting Bundainovatif (bicara \| kontrib) 1 suntingan k →Pranala luar: menambahkan 2 paragraf tentang asal mula kastengel Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 15 April 2024 18.51 sunting balikkan Edowidivirgian (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 23.764 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi
(13 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 3: \|image = [[Berkas:Kastengel.JPG\|250px]] \|caption = ''Kaasstengels'' di Indonesia \|alternate_name = ''Kastengel~~, kue~~''<br>Kue keju'' \|country = [[{{flag\|Belanda~~]] dan [[Indonesia]]~~}} \|region = Nasional \|creator = \|course = \|type = [[Kue kering]] \|served = \|main_ingredient = [[Tepung terigu]], [[tepung jagung]], [[bakpuder]], [[kuning telur]], [[mentega]] atau [[margarin]], [[garam]], [[gula]], [[keju ~~cheddar~~Cheddar]] \|variations = \|calories = \|other = Umumnya disajikan saat [[Idulfitri]] }} [[Berkas:Rawaseneng kaasstengels.jpg\|~~thumb~~jmpl\|Kaasstengels buatan para rahib dari [[Pertapaan Santa Maria Rawaseneng]] di [[Kandangan, Temanggung]].]] '''Kaasstengels''' ([[bahasa Belanda]] ''kaas'', keju; ''stengel'', batang) adalah [[kue kering]] yang dibuat dari [[adonan]] [[tepung terigu]], [[telur (makanan)\|telur]], [[margarin]], dan parutan [[keju]]. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar ~~3-4~~3–4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam [[oven]] hingga kuning keemasan.<ref>{{en}} {{cite web\|title=Kaastengels (Cheese Shortbread)\|publisher=Food.com\|url=http://www.food.com/recipe/kaastengels-cheese-shortbread-276847}}</ref> Jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju [[~~Gouda~~Keju ~~(keju)~~Gouda\|Gouda]], [[~~Edam~~Keju ~~(keju)~~Edam\|Edam]], atau [[~~keju~~Keju Cheddar\|cheddar]]. Keju [[Parmesan]] juga sering digunakan agar kue lebih harum.▼ ~~Di negara asalnya Belanda, kue kaasstengels ini tidak sependek di negara kita Indonesia tapi panjangnya sekitar 30 centimeter. Kue ini sangat disenangi semua orang karena rasanya yang gurih.~~ Kaasstengels biasanya dihidangkan pada berbagai ~~hari~~macam ~~raya~~perayaan, mulai dari [[Natal]], [[~~Idul Fitri~~Idulfitri]], ~~sampai [[~~tahun baru [[Imlek]] dan hari besar lainnya di Indonesia. Kue ini dijual di ~~toku~~toko kue, toko roti, dan ~~toko~~ swalayan dalam kemasan [[toples]] plastik.▼ Menurut penelusuran sejarah kuliner Indonesia, mungkin resep kastengel ini masuk ke Indonesia bersama Nastar pada jaman kolonial dibawa oleh nyonya-nyonya Belanda. Setelah sampai di Indonesia, ukuran kue dimodifikasi, lantaran oven yang ada tidak terlalu besar, maka kue dipotong kecil-kecil disesuaikan dengan Oven di sini. Sedangkan untuk rasanya, tidak berubah, sama seperti kastengel aslinya dari Belanda.[http://bundainovatifanakkreatif.com/rahasia-ide-resep-kastengel-ncc-keju-yang-gurih-dan-enak/] ▲Jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju [[Gouda (keju)\|Gouda]], [[Edam (keju)\|Edam]], atau [[keju cheddar]]. Keju [[Parmesan]] juga sering digunakan agar kue lebih harum. ▲Kaasstengels biasanya dihidangkan pada berbagai hari raya, mulai dari [[Natal]], [[Idul Fitri]], sampai [[tahun baru Imlek]]. Kue ini dijual di toku kue, toko roti, dan toko swalayan dalam kemasan [[toples]] plastik. == Lihat pula == Baris 40 ⟶ 36: * {{en}} [http://www.food.com/recipe/kaastengels-cheese-shortbread-276847 Kaastengels (Cheese Shortbread) recipe] * {{nl}} [http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R640456/kaasstengels Resep Kaasstengels] * [http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/4328/kastengel#.VX8IhP4w-70 Resep Kastengel] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20160630181715/http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/4328/kastengel#.VX8IhP4w-70 \|date=2016-06-30 }} {{Hidangan Indonesia}}{{kue}} * [http://bundainovatifanakkreatif.com/rahasia-ide-resep-kastengel-ncc-keju-yang-gurih-dan-enak/ Resep Kastengel NCC] [[Kategori:Kue Indonesia]]▼ ~~{{kue}}~~ {{makanan-stub}} ▲[[Kategori:Kue Indonesia]]