Air tajin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wadaihangit (bicara | kontrib) melengkapi halaman dengan foto dan infobox #WPWP |
|||
(15 revisi perantara oleh 11 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food/wikidata}}
'''Air tajin''' merupakan cairan berwarna putih yang muncul ketika beras mendidih. Karena mengandung partikel beras, air tajin mengandung [[karbohidrat]]. Biasanya diberikan kepada bayi sebagai pengganti [[susu]]. Namun, kandungan [[gizi]]nya jauh di bawah [[susu hewani]], [[susu nabati]] ataupun [[air susu ibu]]. Air tajin juga dianggap baik untuk membantu mengatasi dehidrasi ketika mengalami diare,<ref name="liputan6.com_Sederhana,AirTa">{{Cite news|title=Sederhana, Air Tajin Ampuh Atasi Diare |trans-title= |last=Desideria |first=Benedikta |work=[[Liputan6.com]] |date= |accessdate={{date|2020-08-27}} |url=https://www.liputan6.com/health/read/3266371/sederhana-air-tajin-ampuh-atasi-diare |language=id |quote= |archivedate= |archiveurl= |url-status=live|editor-last=Wisnuwardani|editor-first=Dyah Puspita}}</ref> mencegah kanker, menurunkan risiko Alzherimer, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga tingkat [[kolestrol]].<ref name="liputan6.com_6ManfaatRajinMi">{{Cite news|title=6 Manfaat Rajin Minum Tajin |trans-title= |author= |work=[[Liputan6.com]] |date=7 April 2018 |accessdate={{date|2020-08-27}} |url=https://www.liputan6.com/health/read/3431288/6-manfaat-rajin-minum-tajin |language=id |quote= |archivedate= |archiveurl= |url-status=live|last=Liputan6.com|editor-last=Desideria|editor-first=Benedikta}}</ref>
Pakar beras yang juga merupakan peneliti pengolahan hasil pertanian, profesor [[Djoko Said Damardjati]] mengatakan pada dasarnya air bekas rebusan beras memiliki banyak zat dan [[vitamin]] yang bermanfaat bagi tubuh. khususnya beras yang belum melalui proses sosoh atau dibersihkan hingga kulit arinya. Kandungan yang ada dalam air tajin diantaranya adalah [[enzim]], [[mineral]], [[antioksidan]], serta [[Vitamin B]] dan [[Vitamin E]]. Selain itu ada mikro [[selenium]] yang sangat bermanfaat untuk tubuh, khususnya bayi.▼
▲Pakar beras yang juga merupakan
{{reflist}}
* {{Cite news|title=6 Manfaat Air Tajin untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Dibuang |trans-title= |author=Fakhriyan Ardyanto |work=[[Liputan6.com]] |date= |accessdate={{date|2020-08-27}} |url=https://hot.liputan6.com/read/4302981/6-manfaat-air-tajin-untuk-kesehatan-tubuh-jangan-dibuang |language=id |quote= |archivedate= |archiveurl= |url-status=live|last=Ardyanto|first=Fakhriyan|editor-last=Kinapti|editor-first=Tyas Titi}}
[[Kategori:Dapur]]▼
{{minuman-stub}}
▲[[Kategori:Dapur]]
▲[[Kategori:Kesehatan]]
|