Booza: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 13 Agustus 2017 21.03 sunting פארוק (bicara \| kontrib) 55 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 27 Desember 2023 09.57 sunting balikkan Wagino Bot (bicara \| kontrib) Bot 4.157.822 suntingan k Bot: Merapikan artikel, removed orphan tag Tag: AWB
(11 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox prepared food ~~{{Orphan\|date=April 2012}}~~ \| name = Booza Warna kuning muda Arab [[es krim]] - "booza" ([[Bahasa Arab]] الآيس كريم واللبن "susu es krim"), dia agak elastis, lengket tingkat tinggi yang harus menunda negara-negara Arab hangat, dan sedikit lebih banyak dari versi Turki . [[Irak]] adat untuk makan es krim tongkat kayu persegi. Umum terutama di [[Suriah]] dan [[Lebanon]] karena kedekatannya dengan pertumbuhan daerah pohon [[Pistacia lentiscus]]. Ada karet arab penjual es krim yang cenderung menunjukkan wisatawan di mana mereka menggiling alat Ali damar wangi ditumbuk sementara lagu dan musik. Old City of [[Damaskus]] terdapat sebuah toko bernama "tempat kudus" terkenal di seluruh dunia Arab karena es krim dan permen karet arab Poplar daya tarik bagi wisatawan. \| image = Bakdash ice-cream shop in the old souk in Damascus.jpg \| caption = Booza dijual di toko es krim [[Bakdash (penjual es krim)\|Bakdash]] di [[Souq Al-Hamidiyah]] di Kota Tua Damaskus \| alternate_name = \| country = [[Suriah]] \| region = [[Damaskus]] \| creator = \| course = \| type = [[Es krim]] \| served = \| main_ingredient = [[Susu]], [[salep\|sahlep]], [[damar mastik]], [[gula]] \| variations = \| calories = \| other = }} '''Booza''' ({{lang-ar\|بوظة}}) adalah sejenis es krim Arab yang dikenal akan teksturnya yang elastis. Es krim ini juga dikenal karena sulit meleleh. Booza diklaim sebagai salah satu jenis es krim tertua di dunia, dan sering ditemui di kawasan [[Syam]]. Es krim ini secara tradisional terbuat dari bahan baku yang disebut ''sahlab'' ({{lang\|ar\|سَحْلَب}}) atau ''[[salep\|sahlep]]'', yang membuat es ini sulit meleleh. ''Sahlep'' juga merupakan bahan baku utama es krim semacam ''Booza'' di Turki yang disebut ''[[dondurma]]'' serta es krim Yunani yang dijuluki ''kaimaki''. ~~== Lihat pula ==~~ == Damaskus Kuno == Di [[Souq Al-Hamidiyah]] di Kota Tua [[Damaskus]], terdapat sebuah toko es krim yang disebut [[Bakdash (penjual es krim)\|Bakdash]] yang didirikan pada tahun 1885. Es krim ''Booza'' dari toko ini sangat dikenal di [[Dunia Arab]].<ref>Amos, Deborah (2013-05-04). [https://www.npr.org/sections/thesalt/2013/05/04/180927899/as-syria-melts-down-ice-cream-shop-sets-up-in-jordan]. National Public Radio. Diakses 22 Juli 2018.</ref> == Catatan kaki == {{reflist}} [[Kategori:Es krim]] {{makanan-stub}}