(35 revisi perantara oleh 24 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 3:
|-
| [[Nama sistematik]]
| Asam (''S'')-2-amino-3-metil-butanoat
|-
| Singkatan
| '''Val<{{br/>}}V'''
|-
| [[Kode genetik]]
Baris 18:
|-
| [[Titik lebur]]
| 315 °C
|-
| [[Massa jenis]]
Baris 27:
|-
| [[Derajat kelarutan asam|p''K''<sub>a</sub>]]
| 2,27<{{br/>}}9,52
|-
| [[Nomor Registrasi CAS|Nomor CAS]]
Baris 40:
|-
|}
'''ValinValina''' adalah salah satu dari 20 [[asam amino]] penyusun [[protein]] yang dikode oleh [[DNA]]. Dalam [[ilmu gizi]], valinvalina termasuk kelompok [[asam amino]] esensial. Namanya berasal dari nama tumbuhan valerian (''Valeriana officinalis'').
Sifat valinvalina dalam air adalah [[hidrofobik]] ('takut air') karena ia tidak bermuatan. Pada penyakit anemia "bulan sabit" ([[sel]]-sel eritrosit tidak berbentuk seperti pil tetapi seperti bulan sabit, ''sickle-cell anaemia''), valinvalina menggantikan posisi [[asam glutamat]], asam amino lain yang [[hidrofilik]] ('suka air'), pada [[hemoglobin]]. Akibatnya bentuk sel berubah dan kehilangan kemampuan mengikat oksigen secara efektif.
ValinValina diproduksi dengan menggunakan [[treonin]] sebagai bahan baku.
Sumber pangan yang kaya akan valinvalina mencakup produk-produk peternakan ([[daging]], [[telur ayam|telur]], [[susu]], [[keju]]) dan [[biji]]-bijian yang mengandung [[minyak]] (misalnya [[kacang tanah]], [[wijen]], dan lentil).
== Pranala luar ==
* {{en}} [http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/AminoAcid/IleVal.html Biosintesis isoleusin dan valinvalina]
