Amanita: Perbedaan antara revisi

[[Genus]] '''''Amanita''''' berisi sekitar 600 [[spesies]] dari [[agaric]] termasuk beberapa [[jamur]] yang paling [[Toksisitas|beracun]] yang dikenal yang ditemukan di seluruh dunia, serta beberapa dianggap spesies yang dapat dimakan. Genus ini bertanggung jawab untuk sekitar 95% dari kematian akibat [[keracunan jamur]], dengan ''[[Amanita phalloides]]'' menyebabkan sekitar 50%. Yang paling ampuh racun hadir dalam jamur ini adalah [[α-amanitin]].

Genus ini juga mengandung banyak jamur yang dapat dimakan, tetapi ahli mikologi tidak menganjurkan pemburu jamur, selain ahli berpengetahuan, dari memilih salah satu dari ini untuk konsumsi manusia. Meskipun demikian, di beberapa budaya, spesies ''Amanita'' lokal yang lebih besar dan dapat dimakan adalah andalan dari pasar musim tanam lokal. Contoh dari ini adalah ''[[Amanita zambiana]]'' dan spesies berdaging lain di [[Afrika]] tengah, ''A. basii'' dan spesies yang mirip di [[Meksiko]], ''[[Amanita caesarea|A. caesarea]]'' dan "Blusher" ''[[Amanita rubescens|]]''Amanita rubescens'']] di [[Eropa]], dan ''A. chepangiana'' di [[Asia Tenggara]]. Spesies lain digunakan untuk mewarnai saus, seperti ''A. jacksonii berwarna merah'' dengan kisaran dari timur [[Kanada]] ke Meksiko timur.

Meskipun beberapa spesies ''Amanita'' dapat dimakan, banyak ahli jamur menyarankan untuk tidak memakan anggota ''Amanita'' kecuali spesies diketahui dengan kepastian yang mutlak.<ref name="Field Guide to Mushrooms">{{Cite book|title=National Audubon Society Field Guide to Muschrooms|url=https://archive.org/details/audubonsocietyfi0000linc|last=Lincoff|first=Gary|publisher=Knopf; A Chanticleer Press ed edition|year=1981|isbn=0-394-51992-2|page=[https://archive.org/details/audubonsocietyfi0000linc/page/25 25]}}</ref> Karena begitu banyak spesies dalam [[genus]] yang sangat mematikan dan beracun, jika spesimen diidentifikasi dengan salah, konsumsi dapat menyebabkan rasa sakit dan mungkin kematian.

Spesies yang dapat dimakan dari ''Amanita'' mencakup ''[[Amanita fulva]]'' (grisette), ''[[Amanita vaginata]]'', ''[[Amanita lanei|Amanita calyptrata]]'' (coccoli), ''[[Amanita crocea]]'', and ''[[Amanita rubescens]]'' (blusher), ''[[Amanita jacksonii]]'' (American Caesar's mushroom), ''[[Amanita citrina]] ''(false death cap). <ref name="mushrooms of NA">{{Cite book|title=Mushrooms and Other Fungi of North America|url=https://archive.org/details/mushroomsotherfu0000phil|last=Phillips|first=Roger|publisher=Firefly Books|year=2010|isbn=978-1-55407-651-2|location=New York}}</ref>

Spesies yang beracun dan mematikan mencakup ''[[Amanita abrupta]]'', ''[[Amanita arocheae]]'', ''[[Amanita bisporigera]]'' (eastern NA destroying angel), ''[[Amanita exitialis]]'' (Guangzhou destroying angel), ''[[Amanita magnivelaris]]'', ''[[Amanita ocreata]]'' (western NA destroying angel), ''[[Amanita phalloides]]'' (tudung kematian), ''[[Amanita smithiana]]'', ''[[Amanita subjunquillea]]'' (East Asian death cap), ''[[Amanita verna]]'' (fool's mushroom), and ''[[Amanita virosa]]'' (European destroying angel).<ref name="mushrooms of NA">{{Cite book|title=Mushrooms and Other Fungi of North America|url=https://archive.org/details/mushroomsotherfu0000phil|last=Phillips|first=Roger|publisher=Firefly Books|year=2010|isbn=978-1-55407-651-2|location=New York}}</ref><ref>{{Cite book|title=Wild Mushrooms: An Illustrated Handbook|last=Zeitlmayr|first=L.|publisher=Garden City Press|year=1976|isbn=0-584-10324-7|location=Hertfordshire|page=77}}</ref>

* ''[[Destroying angel|]]''Destroying angel'']]