Jasa boga: Perbedaan antara revisi

'''Jasa boga''' atau yang lebih dikenal dengan ''catering'katering''' adalah istilah umum untuk [[wirausaha]] yang melayani pemesanan berbagai macam [[masakan]] (makanan dan minuman) baik untuk pesta maupun untuk penunjang kebutuhan suatu instansi. Jasa ini di inisiasi untuk membantu memenuhi kebutuhan yang bersifat khusus dengan berbagai macam pilihan menu sesuai dengan keinginan clientpelanggan.

Industri cateringkatering sendiri terdiri dari bisnis yang menyediakan makanan, minuman dan berbagai layanan lainnya. Biasanya [[bisnis]] ini ditujukan untuk acara khusus, namuntetapi ada pula yang rutin hari demi hari dan inilah yang paling banyak diincar oleh pemasok makan siang perusahaan.

Lingkup pekerjaan [[industri]] cateringkatering sangat bervariasi, mulai dari lingkup skala kecil sejenis nasi kotak untuk tahlilan, hingga acara besar yang melibatkan tidak hanya penyediaan layanan makanan dan minuman secara prasmanan, tetapi juga peralatan makan, [[linen]], tenaga pelayanan, dan aspek-aspek lain dari acara tersebut.

=== PrivateKatering cateringpribadi ===

Jenis jasa cateringkatering satu ini adalah perusahaan cateringkatering profesional yang menghasilkan jasa privatekatering cateringpribadi yang mana terdapat [[pramusaji]] yang selalu siap untuk memberikan layanan pada sebuah meja makan. Jenis pelayanan seperti ini sendiri mampu meningkatkan nilai pelayanan dari suatu penyedia jasa cateringkatering makanan.

=== CateringKatering prasmanan ===

CateringKatering jenis ini adalah yang paling terkenal di masyarakat. Cara kerja cateringkatering prasmanan adalah menyediakan [[makanan]] di meja [[prasmanan]] dan pihak cateringkatering biasanya ada yang turut berada di meja untuk menyajikan makanan, namuntetapi ada juga pihak cateringkatering yang hanya berperan di balik layar yakni hanya mengatur penyediaan makanan dalam sebuah acara saja. Seperti menyiapkan [[masakan]], kemudian mengecek dan juga menambahkan masakan saat sudah habis, sampai dengan membereskan perlengkapan makan.

=== ''Self service catering'' ===

Jenis cateringkatering satu ini memberikan kesan mewah yang bisa diperoleh dalam pelayanan, tapi juga bisa sekaligus menekan dana yang perlu dikeluarkan. Dalam layanan ''self service catering'', pihak cateringkatering hanya akan menyediakan masakan maupun [[perlengkapan makan]] untuk pemesan. Selanjutnya pemesan selaku pemilik acara akan menghadirkan dan melayani tamu sendiri.

=== ''Catering dine-in'' ===

Pelayanan ''catering dine-in'' ini menjadikan anda bisa merasakan bagaikan [[restoran]] ada di rumah. ''Catering dine-in'' ini lebih cocok untuk acara yang formal dan mengundang banyak tamu.

=== CateringKatering nasi kotak ===

Jenis cateringkatering ini merupakan jenis cateringkatering makanan yang saat ini tengah menjadi tren tersendiri di masyarakat. Kemudahan yang diperoleh dari penggunaan ini diantaranya adalah pihak cateringkatering tidak perlu menyediakan petugas untuk melayani tamu. Nasi kotak bisa juga disebut dengan istilah nasi box. Hal ini merujuk pada penggunaan wadah tempat menyimpan nasi dan lauk yang berbentuk kotak. Seiring dengan perkembangan dunia industri makanan, [http://kaciptacatering.com/ nasi box] saat ini disajikan dengan beragam cara. Selain menggunakan box yang terbuat dari bahan karton, ada juga yang terbuat dari bahan plastik. Tentunya bukan hanya plastik berbentuk bundar, tetapi juga dengan beragam hiasan menarik dan terlihat elegan. Catering nasi kotak dapat dipesan di catering yang menyediakan jasa nasi kotak, biasanya catering ini terdapat di daerah perkotaan dengan demand yang besar. Pihak cateringkatering hanya bertugas menyiapkan masakan yang disajikan dalam kotak. Jenis cateringkatering makanan ini sangat cocok untuk digunakan pada acara-acara rapat, seminar, konsumsi kantor bahkan acara [[aqiqahakikah]].<ref>[https://www.bersosial.com/threads/macam-jenis-dari-layanan-catering-makanan.48275/ Macam Jenis dari Layanan Catering Makanan]</ref>{{Unreliable source?}}

[https://www.inspirasi.co/taramulya/23777_mengenal-apa-itu-industri-catering- Mengenal Industri Catering]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}