Es cuing: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 12 April 2019 01.30 sunting Ririi.aprilia (bicara \| kontrib) 51 suntingan menambahkan keterangan dan bahan pembuatan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 28 Desember 2023 13.04 sunting balikkan Ghersyd (bicara \| kontrib) 221 suntingan menambahkan pranala dalam Tag: VisualEditor
(28 revisi perantara oleh 8 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{~~Sedang~~infobox ~~ditulis~~drink/Wd}} '''Es cuing''' atau '''es cuwing''' adalah sejenis [[minuman]] penyegar yang terbuat dari gel yang menyerupai [[agar-agar]], bahan pembuatannya dibuat dari daun [[cuwing]] (''Tiliacora triandra'') yang berasal dari [[Kota Cirebon\|Cirebon]] dan [[Kabupaten Indramayu\|Indramayu]].<ref name=":0">{{Cite web\|url=https://budaya-indonesia.org/Cuwing\|title=Cuwing » Perpustakaan Digital Budaya Indonesia\|website=budaya-indonesia.org\|access-date=2019-08-16}}</ref><ref name=":1">{{Cite web\|url=https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-indramayu/\|title=36 Makanan Khas Indramayu yang Dijamin Bikin Lidah Bergoyang\|date=2017-08-21\|website=Tempat Wisata di Indonesia\|language=en-US\|access-date=2019-08-16}}</ref> Es cuing hanya berbeda sedikit dengan es cincau pada umumnya, karena [[santan]] es cuing lebih kental dibandingkan dengan [[santan]] [[es cincau]]. Rasanya pun ~~jauh lebih~~ [[gurih]], karena sajian santannya.<ref>{{Cite web\|url=https://merahputih.com/post/read/es-cuing-menu-buka-puasa-favorit-di-cirebon\|title=Es Cuing Menu Buka Puasa Favorit di Cirebon\|last=Ardiansjah\|first=Noer\|date=2016-06-06\|website=MerahPutih\|access-date=2019-04-12}}</ref> ~~Cuing~~Es cuing sangat cocok dipadukan dengan es yang [[Disertasi\|diserut]] juga ditambah ~~sirup~~[[sirop]] dan [[gula merah]], sehingga ~~jadilah~~ perpaduan tersebut menjadi es cuing yang sangat segar.<ref>{{Cite web\|url=https://widhiaanugrah.com/resep-es-cuing-khas-cirebon-yang-segar/\|title=Resep Es Cuing Khas Cirebon yang Segar\|date=2017-08-17\|website=Widhiaanugrah.com\|language=en-US\|access-date=2019-04-12\|archive-date=2019-04-12\|archive-url=https://web.archive.org/web/20190412013050/https://widhiaanugrah.com/resep-es-cuing-khas-cirebon-yang-segar/\|dead-url=yes}}</ref> Minuman ini sangat tepat dihidangkan saat cuaca panas.▼ '''Es Cuing''' adalah sejenis minuman penyegar khas cirebon, terbuat dari gel yang menyerupai agar-agar, bahan pembuatannya sama dengan bahan pembuatan es cincau, yaitu daun cincau. Es cuing ini hanya berbeda sedikit dengan es cincau pada umumnya, karena santan es cuing lebih kental dibandingkan dengan santan es cincau. Es cuing dapat disajikan dengan berbagai variasi lain. ~~salah~~Salah satunya es [[cendol]] dari [[sagu]] dan [[susu kental manis]].<ref>{{Cite web\|url=http://www.eenendah.web.id/2015/09/es-cuing-minuman-khas-cirebon.html\|title=Es Cuing, minuman khas Cirebon\|last=~~Unknown~~\|first=\|date=\|website=\|access-date=2019-04-12}}</ref> Variasi es ciung ini tergantung dari [[kreativitas]] [[pedagang]] atau pembuatnya.▼ ▲Rasanya pun jauh lebih gurih, karena sajian santannya.<ref>{{Cite web\|url=https://merahputih.com/post/read/es-cuing-menu-buka-puasa-favorit-di-cirebon\|title=Es Cuing Menu Buka Puasa Favorit di Cirebon\|last=Ardiansjah\|first=Noer\|date=2016-06-06\|website=MerahPutih\|access-date=2019-04-12}}</ref> Cuing sangat cocok dipadukan dengan es yang diserut juga ditambah sirup dan gula merah, sehingga jadilah perpaduan tersebut menjadi es cuing yang sangat segar.<ref>{{Cite web\|url=https://widhiaanugrah.com/resep-es-cuing-khas-cirebon-yang-segar/\|title=Resep Es Cuing Khas Cirebon yang Segar\|date=2017-08-17\|website=Widhiaanugrah.com\|language=en-US\|access-date=2019-04-12}}</ref> Minuman ini sangat tepat dihidangkan saat cuaca panas. == Bahan pembuatan == ▲Es cuing dapat disajikan dengan berbagai variasi lain. salah satunya es cendol dari sagu dan susu kental manis.<ref>{{Cite web\|url=http://www.eenendah.web.id/2015/09/es-cuing-minuman-khas-cirebon.html\|title=Es Cuing, minuman khas Cirebon\|last=Unknown\|access-date=2019-04-12}}</ref> Variasi es ciung ini tergantung dari kreativitas pedagang atau pembuatnya. = Bahan-bahan ~~Pembuatan~~pembuatan cuing:<ref>{{Cite ~~web~~news\|url=http://pontianak.tribunnews.com/2018/05/14/resep-es-cuing-minuman-segar-untuk-berbuka-puasa\|title=Resep Es Cuing - Minuman Segar Untuk Berbuka Puasa\|~~website~~work=~~Tribun Pontianak~~[[Tribunnews\|Tribunnews.com]]\|language=id~~-ID~~\|access-date=2019-04-12\|first=Mirna\|last=Tribun}}</ref> =▼ * Daun [[cuwing]] (''Tiliacora triandra'') atau bisa diganti dengan [[Cincau (tumbuhan)\|cincau]] (''Cyclea barbata''), warna yang dihasilkan daun cuwing lebih hijau dibanding daun [[Cincau (tumbuhan)\|cincau]].<ref name=":1" /><ref name=":0" /> ▲= Bahan Pembuatan<ref>{{Cite web\|url=http://pontianak.tribunnews.com/2018/05/14/resep-es-cuing-minuman-segar-untuk-berbuka-puasa\|title=Resep Es Cuing - Minuman Segar Untuk Berbuka Puasa\|website=Tribun Pontianak\|language=id-ID\|access-date=2019-04-12}}</ref> = ~~Bahan Utama:~~ * Cincau hijau * Es serut Bahan Santan: * [[Garam dapur\|Garam]] * [[Santan]] * [[Daun pandan]] Bahan Sirup: * [[Gula pasir]] * [[Gula merah]] * [[Daun pandan]] * [[Air]] == Galeri == <gallery mode="packed" heights="122px"> File:Arya-es cuwing-Cirebon-2019-00.jpg File:Arya-es cuwing-Cirebon-2019-01.jpg File:Arya-es cuwing-Cirebon-2019-02.jpg </gallery> = ~~Daftar~~= Referensi ==▼ ~~<br />~~ {{reflist}} [[Kategori:Minuman]] ▲= Daftar Referensi = [[Kategori:Minuman tradisional]] ~~<references />~~