Telur rebus: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
August.die (bicara | kontrib) Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
| (6 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food
| name =
| image = File:Soft-boiled-egg.jpg
| caption = Telur rebus yang disajikan dalam cangkang setengah
| alternate_name =
| country =
| region =
| national_cuisine =
| creator = <!-- or | creators = -->
| year =
| mintime =
| maxtime =
| type =
| course =
| served =
| main_ingredient = Telur (biasanya ayam)
| minor_ingredient =
| variations = Telur panggang
| serving_size = 100 g
| calories = 136 <!-- nutrition data from ndb.nal.usda.gov -->
| protein = 14
| fat = 9
| carbohydrate = 0
| glycemic_index =
| similar_dish =
| other =
}}
[[Berkas:Boiled eggs in saucepan by Sarah McCulloch.jpg|jmpl|ka|Telur rebus dalam panci]]
'''Telur rebus''' adalah [[telur]] yang dimasak dalam air mendidih dalam keadaan masih terbungkus cangkang telur. Telur rebus adalah makanan [[sarapan]] populer di banyak negara.
Telur yang dimasak dalam air tanpa cangkang dikenal sebagai [[telur apung]], sedangkan telur yang dimasak di bawah suhu didih, baik dengan atau tanpa cangkang dikenal sebagai [[telur kukus]]. Telur rebus yang matang direbus cukup lama sehingga [[putih telur]] dan [[kuning telur]] menjadi padat sedangkan pada telur setengah matang, kuning telur kurang padat kadang-kadang bahkan berwarna putih atau sebagian berbentuk cair.
== Kandungan ==
Telur Rebus mengandung [[energi]] sebesar 154 kilokalori, [[protein]] 12,2 gram, [[karbohidrat]] 0 gram, [[lemak]] 0 gram, [[kalsium]] 54 miligram, [[fosfor]] 0 miligram, dan [[zat besi]] 2,7 miligram. Selain itu di dalam Telur Rebus juga terkandung [[vitamin A]] sebanyak 900 IU, [[vitamin B1]] 0,1 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Telur Rebus, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.<ref>{{cite web |url=http://keju.blogspot.com/1970/01/isi-kandungan-gizi-telur-rebus-komposisi-nutrisi-bahan-makanan.html | title=Isi Kandungan Gizi Telur Rebus |date=10 April 2013}}</ref>
== Lihat pula ==
Baris 11 ⟶ 38:
* [[Telur dadar]]
* [[Telur mata sapi]]
* [[Telur apung]]
* [[Telur orak-arik]]
* [[Alat pengiris telur]]
== Catatan Kaki ==
| |||