Sate asem: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
RaFaDa20631 (bicara | kontrib) k Moving from Category:Sate to A using Cat-a-lot |
||
| (4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
'''Sate asem''' adalah sebuah hidangan sate khas [[Karangasem]], [[Betawi]] dan [[Bali]]. Bumbu sate asem dari Karangasem terbuat dari [[asam jawa]],<ref>{{Cite web |url=https://baliexpress.jawapos.com/read/2019/05/08/136166/sate-susu-paling-diburu-tapi-bahannya-susah-dicari |title=Salinan arsip |access-date=2019-05-11 |archive-date=2019-05-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190511040435/https://baliexpress.jawapos.com/read/2019/05/08/136166/sate-susu-paling-diburu-tapi-bahannya-susah-dicari |dead-url=yes }}</ref> sementara bumbu sate asem dari Betawi terbuat dari parutan [[kelapa]].<ref name="betawi"/> Sate tersebut juga disebut '''sate manis''' karena juga memiliki rasa manis.<ref name="betawi">{{Cite web |url=http://encyclopedia.jakarta-tourism.go.id/post/sate-asem |title=Salinan arsip |access-date=2019-05-11 |archive-date=2019-05-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190511040723/http://encyclopedia.jakarta-tourism.go.id/post/sate-asem |dead-url=yes }}</ref> Di [[Bali]], sate tersebut menggunakan [[daging babi]] dan dengan bumbu pedas.<ref>{{Cite web |url=https://whoisbali.com/id/budaya-bali/nyate-sebuah-tradisi-membuat-sate-di-bali |title=Salinan arsip |access-date=2019-05-12 |archive-date=2019-05-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190512003930/https://whoisbali.com/id/budaya-bali/nyate-sebuah-tradisi-membuat-sate-di-bali |dead-url=yes }}</ref>
== Lihat pula ==
* [[Sate susu]]
== Referensi ==
{{reflist}}
▲[[Kategori:sate]]
| |||