Weisswurst: Perbedaan antara revisi

Sebuah '''Weisswurst''' ([[Bahasa Jerman|German]] ''Weißwurst'' {{IPA-de|ˈvaɪsvʊɐ̯st||De-Weißwurst.ogg}}, yang diterjemahkan langsung sebagai [[sosis]] putih [[Bahasa Bayern]]:<span> </span><span lang="bar">''Weißwuascht''</span>) adalah sebuah sosis tradisional berasal dari Bayern yang terbuat dari daging [[sapi]] muda dan bacon babi. Biasanya disertai bumbu [[Peterseli|ppeterseli]]<nowiki/>eterseli, [[Sitrun|llemon]]<nowiki/>emon, [[Pala|ppala]]<nowiki/>ala, [[bawang putih]], [[jahe]], dan kapulaga, meskipun terdapat banyak variasi. Kemudian campuran itu dimasukkan ke dalam kantung babi dan dipisahkan ke dalam satuan sosis sepanjang sepuluh sampai dua belas sentimeter dan ketebalan sekitar 2 sentimeter.

AsKarena itsangat ismudah very perishablerusak, ''Weisswürste'' traditionallysecara weretradisional manufactureddiproduksi earlypagi-pagi insekali thedan morningdisiapkan andserta prepareddimakan andsebagai eatencamilan asdi aantara snacksarapan betweendan breakfastmakan andsiang, lunch—thereada ispepatah ayang sayingmengatakan thatbahwa thesosis sausagestidak shouldboleh notdibiarkan behingga allowedterdengar to hear the noonbunyi chimelonceng ofgereja thedi churchsiang bellshari.<ref name="BBCHowToWeisswurst">{{Cite web|url = http://www.worldhum.com/how_to/item/eat_weisswurst_in_munich_20070626/|title = How to eat Weisswurst|accessdate = 2008-01-09|work = World Hum|publisher = |date = }}</ref> TraditionallySecara tradisional, ''Weisswürste'' mayhanya onlydapat bedisajikan servedhingga untiltengah middayhari becausekarena preservativestidak aremenggunakan notbahan usedpengawet, thedagingnya meattidak is not smokeddiasapi, anddan hencekarenanya thesosis sausagedibuat issegar madesetiap freshhari; everybahkan day;terkadang indeed,disebut theysosis sometimespagi. areSebelum calledadanya morningteknologi sausages. Beforependingin modern, refrigerationpada technologies,musim inpanas summertimesosis theakan sausagesmenjadi wouldbasi gosebelum badmalam before nightfalltiba. EvenBahkan todaysaat ini, mostsebagian Bavariansbesar eatorang Bavaria makan ''Weisswürste'' beforesebelum tengah noonhari.

''Weisswurst'' pada umumnya disajikan dengan mustard manis istimewa dari Bayern (''Weisswurstsenf'') bersama Brezen (''[[Pretzel]] ''dari Bavaria''—atau Bavaria—atau sering disebut dengan ''Brezeln'' oleh orang di luar Bayern) dan anggur putih.<ref name="BBCHowToWeisswurst"/>

== TautanPranala luar ==

* [http://www.food-from-bavaria.de/de/reg_spez/einzelprodukt.php?an=62&display_lang=en Food from Bavaria] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070927004610/http://www.food-from-bavaria.de/de/reg_spez/einzelprodukt.php?an=62&display_lang=en |date=2007-09-27 }} diterbitkan oleh kementerian pertanian dan kehutanan Bayern

* [http://www.andreas-kellner.de/papers/ww.pdf The correct treatment of a Weißwurst] - [[esai]] tentang penyediaan dan cara makan Weißwurst dengan benar (file [[Portable Document Format|pdf]] )

[[Kategori:MasakanHidangan Jerman]]