Matbucha: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 2 Juli 2019 14.36 sunting IvanLanin (bicara \| kontrib) Birokrat, Pengurus 52.120 suntingan k Hasil diskusi warkop: cuisine = hidangan, bukan masakan Tag: PAWS [1.2] ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 26 Februari 2024 12.01 sunting balikkan Delpiaaa (bicara \| kontrib) 30 suntingan Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala
(3 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 3: \| image = [[Berkas:2008 04 23 - Laurel - Sauce.JPG\|250px]] \| caption = \| alternate_name = ~~Salad~~Selada Turki \| country = \| region = \| creator = \| course = [[Hidangan pembuka]] \| type = [[~~Salad~~Selada (hidangan)\|Selada]] \| served = \| main_ingredient = [[Tomat]], [[paprika]], [[bawang putih]], [[cabai]] Baris 16: }} '''Matbucha''' ({{lang-ar\|مطبوخة}} ''maṭbūkhah'') adalah sebuah hidangan masak yang terbuat dari [[tomat]] dan [[paprika]] bakar yang dibumbui dengan [[bawang putih]] dan [[cabai]].<ref>[http://www.jewishvirtuallibrary.org/jsource/Food/Matbucha.html Matbucha Salad Recipe]</ref> Nama dari hidangan tersebut berasal dari [[bahasa Arab]] dan artinya "[~~salad~~selada] yang dimasak". Hidangan tersebut dihidangkan sebagai [[hidangan pembuka]], ~~seringkali~~sering kali sebagai bagian dari [[meze]]. Matbucha terkenal di [[Maghreb]] dan di [[Israel]], dimana hidangan tersebut dibawa oleh para imigran Yahudi dari [[Maroko]], [[Tunisia]], [[Aljazair]], dan [[Libya]].<ref>[http://www.nytimes.com/1994/07/20/garden/a-region-s-tastes-commingle-in-israel.html?pagewanted=all A Region's Tastes Commingle in Israel]</ref> Tidak diketahui bagaimana asal muasal hidangan tersebut, sejak tomat dibawa ke Afrika melalui Eropa dari Amerika (c. 1492). == Lihat pula == * [[Lecsó]] sebuah hidangan mirip dengan [[Bawang bombai\|bawang bombay]] dan paprika. * [[Daftar hidangan Afrika]] * [[Daftar hidangan pembuka]] Baris 32: [[Kategori:Hidangan Arab]] [[Kategori:~~Salad~~Selada]] [[Kategori:Hidangan pembuka]] [[Kategori:Hidangan Israel]]