Intisari gandum: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Pembatalan |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.3 |
||
(3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Underlinked|date=Desember 2022}}
{{Yatim|Oktober 2022}}
{{Orphan|date=Oktober 2016}}
{{
'''Gandum''' adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat sebagai sumber pangan pengganti beras. Gandum biasanya digunakan untuk pembuatan tepung terigu. Pada umumnya, biji gandum (kernel) berbentuk opal dengan panjang 6–8 mm dan diameter 2–3 mm. Seperti jenis serealia lainnya, gandum memiliki tekstur yang keras. Biji gandum terdiri dari tiga bagian yaitu bagian kulit (bran), bagian endosperma, dan bagian lembaga (germ).
Baris 35 ⟶ 37:
== Sumber ==
# Dr. Pina LoGiudice & Dr. Peter Bongiorno. 2011. Why you need Wheat germ. http://www.InnerSourceHealth.com {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130915095820/http://www.innersourcehealth.com/ |date=2013-09-15 }}
# Rimbawan & Albiner Siagian. 2004. Indeks Glikemik Pangan. Jakarta: Penebar Swadaya
# Wheat germ, Crude on 100 gram. http://www.nutritiondata.shelf.com
|