Basreng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Penjelasan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| (31 revisi perantara oleh 16 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food
'''Basreng''' (singkatan dari '''baso goreng''') adalah [[camilan]] khas [[Sunda]] yang terbuat dari olahan [[bakso ikan]] yang diiris tipis kemudian digoreng.<ref name=yuyun32>Yuyun, hlm. 32.</ref> Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas. Para penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang bervariasi. Selain varian pedas, ada juga rasa lain tergantung dari bumbu [[perisa]] yang digunakan, antara lain [[keju]], [[rumput laut]] dan lain-lain. Selain variasi rasa, basreng juga dapat digoreng kering atau setengah matang. Jika digoreng kering, akan terasa renyah seperti [[kerupuk]] dan jika setengah matang akan terasa kenyal jika dikunyah.<ref>{{cite web|title=Cilok, Cimol, Cilor, Cireng, Basreng dan Basmut. Apa Bedanya Ya?▼
| name = Basreng
| name_lang =
| name_italics =
| image = Basreng.jpg
| image_size =
| image_alt =
| caption =
| alternate_name =
| type =
| course =
| place_of_origin =
| region =
| associated_cuisine =
| creator = <!-- or | creators = -->
| year =
| mintime =
| maxtime =
| served =
| main_ingredient =
| minor_ingredient =
| variations =
| serving_size = ... g
| calories =
| calories_ref =
| protein =
| fat =
| carbohydrate =
| glycemic_index =
| similar_dish =
| cookbook =
| commons =
| other =
| no_recipes = true
}}
▲'''Basreng''' (
== Lihat pula ==
* [[Amplang]]
== Referensi ==
=== Keterangan ===
{{notelist}}
===
{{reflist}}
===
{{refbegin}}
==== Buku ====
* {{cite book |last=Yuyun |first=A. |date= |title=30 Resep dan Peluang Usaha Snack Kering Dalam Kemasan |url= |location= |publisher=Gramedia Pustaka Utama |page= |isbn=978-979-22-6460-9 |author-link= }}
* {{cite web |url=http://jabar.tribunnews.com/2017/07/13/cilok-cimol-cilor-cireng-basreng-dan-basmut-apa-bedanya-ya?page=all |title=Cilok, Cimol, Cilor, Cireng, Basreng dan Basmut. Apa Bedanya Ya? |last= |first= |date=13 Juli 2017 |website=Situs Tribun Jabar |publisher=Tribun Jabar |access-date=1 Desember 2017 |quote=}}▼
==== Situs web ====
▲* {{cite web |url=http://jabar.tribunnews.com/2017/07/13/cilok-cimol-cilor-cireng-basreng-dan-basmut-apa-bedanya-ya?page=all |title=Cilok, Cimol, Cilor, Cireng, Basreng dan Basmut. Apa Bedanya Ya? |last= |first= |date=13 Juli 2017 |website=Situs Tribun Jabar |publisher=Tribun Jabar |access-date=1 Desember 2017 |quote=}}
{{refend}}
== Pranala luar ==
* [http://makananoleholeh.com/makanan-khas-sunda/ 36 Makanan Khas Sunda Paling Terkenal Enak dan Unik]
* [https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-sunda/ 37 Kue, Minuman dan Makanan Khas Sunda
{{Masakan Indonesia}}
[[Kategori:
| |||