Kailan: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
kategori
HsfBot (bicara | kontrib)
k Bot: +{{Taxonbar|from={{subst:#invoke:WikidataIB|getQid}}}}
 
(19 revisi perantara oleh 15 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[GambarBerkas:Gailan.jpg|thumbjmpl|Sebatang kailan]]
'''Kailan''' (芥, jièlánjièlán, ''Brassica oleracea'' [[kelompok budidaya|Kelompok]] ''alboglabra'') adalah [[sayuran]] yang berdaun tebal, datar, mengkilap, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vestigial mirip dengan bunga pada [[brokoli]]. Kailan merupakan salah satu kultivar yang termasuk dalam spesies yang sama dengan [[brokoli]] dan [[kembang kol]], yaitu ''[[Brassica oleracea]]''.
{{Commonscat|Brassica oleracea var. alboglabra}}
 
{{DEFAULTSORT:Brassica oleracea var. alboglabra}}
Kailan sering digunakan dalam [[masakan Tiongkok]], dan terutama dalam [[masakan Kanton]]. Sayur ini lazim di[[tumis]] dengan bumbu [[jahe]] dan [[bawang putih]], atau di[[rebus]] dan dihidangkan dengan [[saus tiram]]. Daun maupun batang kailan dapat dimakan, biasanya dipotong-potong kecil sebelum dimasak.
{{Wikispecies|Brassica oleracea var. alboglabra}}
Kailan sering digunakan dalam [[masakan TiongkokTionghoa]], dan terutama dalam [[masakan Kanton]]. Sayur ini lazim di[[tumis]] dengan bumbu [[jahe]] dan [[bawang putih]], atau di[[rebus]] dan dihidangkan dengan [[saus tiram]]. Daun maupun batang kailan dapat dimakan, biasanya dipotong-potong kecil sebelum dimasak.
 
Nama ''kailan'' atau '''gai-lan''' merupakan pelafalan dalam [[bahasa Kanton]].
{{Taxonbar|from=Q1677369}}
 
[[kategoriKategori:SayuranSayur]]
[[Kategori:Brassicaceae]]
 
[[en:Kai-lan]]
[[zh:芥藍]]