Ginseng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (11 revisi perantara oleh 9 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 3:
{{Wikispecies}}
{{Automatic taxobox
| name = Ginseng
| image = Panax quinquefolius.jpg
| image_width = 270px▼
| image_caption = Daun dan buah ''Panax quinquefolius''
|
|
| subdivision_ranks = Spesies
| subdivision = Subgenus ''Panax''<br />
:Section ''Panax''
::Series ''Notoginseng''
Baris 24 ⟶ 16:
::Series ''Panax''
:::''[[Panax bipinnatifidus]]''
:::''[[Ginseng Korea|Panax ginseng]]''
:::''[[Panax japonicus]]''
:::''[[Panax quinquefolius]]''
Baris 35 ⟶ 27:
Subgenus ''Trifolius''<br />
:::''[[Panax trifolius]]''
}}
{{SpeciesTitle}} adalah spesies [[terna]] berkhasiat obat yang termasuk dalam suku [[Araliaceae]]. Ginseng tumbuh di wilayah belahan bumi utara terutama di Siberia, Manchuria, Korea, dan Amerika Serikat. Jenis ginseng tropis dapat ditemukan di [[Vietnam]], yaitu ''Panax vietnamensis''. Nama "ginseng" diambil dari [[bahasa Inggris]], yang dibaca mengikuti lafal [[Bahasa Kantonis]], ''jên shên'', dalam [[bahasa Mandarin]] dibaca "ren shen", "人蔘" (''duplikat manusia''), karena bentuk [[akar]] yang menyerupai manusia.
Baris 40 ⟶ 33:
Ginseng digunakan dalam [[pengobatan]] tradisional. [[Akar]] tanaman ini dapat memperbaiki aliran dan meningkatkan produksi sel darah merah, serta membantu pemulihan dari penyakit.
Di [[Indonesia]] terdapat juga tumbuhan yang memiliki khasiat sama dengan ginseng yaitu [[ginseng Jawa]] atau som jawa, ''Talinum paniculatum'' Gaertn. dan [[kolesom]], ''Talinum triangulare'' Wild. Di dalam pengobatan tradisional akarnya dicampur dengan berbagai jenis obat dan yang paling terkenal dalam bentuk campuran anggur. Kajian mengenai khasiat dan
== Sejarah ==
Salah satu teks tertulis pertama yang membahas penggunaan ginseng sebagai ramuan obat adalah Shen ''Nong Pharmacopoeia'' , yang ditulis di Tiongkok pada tahun 196 Masehi. Dalam ''Kompendium herbal Materia Medica'' tahun 1596, Li Shizhen menggambarkan ginseng sebagai "tonik yang unggul". Namun, ramuan tersebut tidak digunakan sebagai obat "penyembuhan segalanya", tetapi lebih khusus lagi sebagai tonik bagi pasien dengan penyakit kronis dan mereka yang sedang dalam masa pemulihan.
Penguasaan ladang ginseng di Tiongkok dan Korea menjadi isu pada abad ke-16.
== Panax schinsen ==
''Panax schinsen'' atau ''ginseng korea'' adalah jenis ginseng yang berasal dari [[Korea]].<ref>{{cite journal
|last1
|first1
|last2 =
|first2 =
|last3 = Razief
|first3 = Norman
|year =
|title = The Study of Phytochemistry of Java Ginseng Compare to Korean Ginseng
|journal = Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics
|volume =
|issue =
|pages = 45
|publisher = kassel
|doi =
|url = http://www.uni-kassel.de/upress/online/frei/978-3-89958-247-5.volltext.frei.pdf
|accessdate = 5 Juni 2011
|archive-date = 2022-08-16
|archive-url = https://web.archive.org/web/20220816040522/https://www.uni-kassel.de/upress/online/frei/978-3-89958-247-5.volltext.frei.pdf
|dead-url = no
}}</ref>
Orang Korea menyebut ginseng sebagai ''insam''.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS">{{cite book
Baris 68 ⟶ 70:
|month=
|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words
|url= https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0
|publisher=Hakgojae Publishing Co
|location=Seoul
|isbn= 89-85846-98-1
|pages=[https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0/page/467 467]}}</ref> Di Korea, Panax schinsen liar yang tumbuh di [[hutan]]-hutan lebat [[pegunungan]] dinamakan ''sansam'' (ginseng gunung). ''Sansam'' adalah ginseng liar, sementara ''insam'' adalah ginseng yang dibudidayakan.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
Walau kapan pertama kali ginseng dibudayakan di Korea tak diketahui, namun kualitasnya sudah diketahui sejak lama.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Salah satu produknya dikenal dengan nama ''goryeo insam'' (''ginseng goryeo''/''ginseng korea'').
Baris 80 ⟶ 83:
Dalam [[mitologi Korea]], sansam adalah obat penyembuh yang dihadiahkan dewa.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Ia bahkan hidup dan bisa berbicara.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Pada saat ini, insam sudah dibudidayakan secara luas karena khasiatnya bagi manusia, antara lain efektif melawan [[kanker]] dan [[penyakit]], sebagai tonik, bahan makanan, minuman kesehatan dan sebagainya.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
== Penggunaan ==
Ginseng dapat dimasukkan dalam minuman energi atau teh herbal dalam jumlah kecil atau dijual sebagai suplemen makanan .
=== Makanan atau minuman ===
Akarnya paling sering tersedia dalam bentuk kering, utuh atau diiris. Dalam masakan Korea , ginseng digunakan dalam berbagai ''banchan'' (lauk pauk) dan ''guk'' (sup), serta teh dan minuman beralkohol . Teh dan minuman keras yang mengandung ginseng , yang dikenal sebagai ''insam cha'' (secara harfiah berarti "teh ginseng") dan ''insam-ju'' ("minuman keras ginseng") dikonsumsi. Daun ginseng juga digunakan untuk menyiapkan makanan dan minuman. Daunnya digunakan untuk membuat sup Asia, dikukus dengan ayam atau dikombinasikan dengan jahe, kurma, dan daging babi, atau dimakan segar.
== Lihat pula ==
Baris 91 ⟶ 100:
== Pranala luar ==
{{commons|Ginseng}}
* {{en}} [http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-ginseng.html MedlinePlus: Ginseng] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100730112333/http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-ginseng.html |date=2010-07-30 }}
* {{en}} [http://www.phytochemicals.info/korean-ginseng.php Phytochemicals in Korean Ginseng] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081119154519/http://www.phytochemicals.info/korean-ginseng.php |date=2008-11-19 }}
* {{en}} [http://www.herbalgram.org/herbalgram/articleview.asp?a=2447 HerbalGram: The Journal of the American Botanical Council] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20050412040031/http://herbalgram.org/herbalgram/articleview.asp?a=2447 |date=2005-04-12 }}
{{Hasil hutan non-kayu}}
{{tanaman-obat-stub}}▼
{{Taxonbar|from=Q7213683}}
[[Kategori:Araliaceae]]▼
[[Kategori:Tumbuhan obat]]
[[Kategori:Hasil hutan non-kayu]]
[[Kategori:Kata serapan dari bahasa Tionghoa dalam bahasa Indonesia]]
▲{{tanaman-obat-stub}}
| |||