Salmon: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Perbaikan kesalahan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Bulandari27 (bicara | kontrib) k Membatalkan 1 suntingan oleh 140.213.186.173 (bicara) ke revisi terakhir oleh 114.125.71.247 (TW) Tag: Pembatalan |
||
| (7 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 3:
[[Berkas:Salmon 01 alt.jpg|jmpl|380px|<center>Ilustrasi salmon pejantan dari beberapa spesies utama salmon Pasifik ketika musim kawin atau bertelur (gambar tidak proporsional dengan perbandingan sesungguhnya)</center>]]
[[Berkas:White Alaskan Salmon.jpg|jmpl|200px|Daging salmon alaska putih]]
'''Salmon''' atau '''salem''' adalah jenis [[ikan laut|ikan]] dari famili [[Salmonidae]]. Ikan lain yang berada dalam satu famili dengan salmon adalah [[Trout]]. Perbedaan kedua jenis ikan tersebut antara lain: salmon bermigrasi, sedangkan trout hidup menetap. Salmon hidup di [[Samudra Atlantik]] dan [[Samudra Pasifik]].
Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies yang bermigrasi untuk [[berkembang biak]]. Salmon lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke laut, lalu kembali ke air tawar untuk bereproduksi. Ada kepercayaan bahwa salmon selalu kembali ke tempat ia dilahirkan untuk berkembang biak. Penelitian menunjukkan demikian, tetapi mengapa hal itu terjadi dan bagaimana salmon dapat menyimpan memori tersebut masih merupakan misteri.
== Siklus hidup ==
Salmon kembali ke perairan air tawar yang mengalir (sungai) untuk berkembang biak. Metode navigasinya mungkin dilakukan dengan indra penciuman. Setengah dari jumlah salmon dewasa akan mati dalam beberapa hari hingga beberapa minggu setelah berkembang biak.
Sebelum menaruh [[telur]], salmon betina mengepakkan ekornya untuk menciptakan wilayah bertekanan rendah yang dapat mengangkat kerikil agar tersapu arus, menciptakan celah baginya untuk menaruh telur. Satu celah dapat menampung 5000 telur, menutupi area sekitar 2,8
Telur harus diletakkan di bawah kerikil di sekitar air yang dingin dengan arus yang baik sebagai suplai [[oksigen]]. Kematian yang tinggi biasanya terjadi pada tahap ini, yang sebagian besar terjadi akibat [[predasi]] dan perubahan kondisi perairan akibat ulah manusia.
Baris 29:
== Budidaya ==
Untuk menghasilkan kualitas yang tinggi dalam budidaya salmon, induk salmon dewasa betina yang dipilih mampu memproduksi sekitar 10.000 telur, yang dibuahi dan diinkubasi dalam suhu tangki yang dikendalikan dari hatchery air tawar. Setelah menetas, bayi salmon diasuh di hatchery hingga 18 bulan. Pada usia ini, salmon muda kemudian mulai smoltify - proses alami berupa perubahan fisiologis yang memungkinkan mereka hidup di air asin. Setelah proses ini selesai, smolts atau ikan salmon berukuran sekitar kurang lebih 10 – 12 cm panjang dan berat 100g, dipindahkan dari penetasan ke pena jaring apung di laut. Selama 18 bulan berikutnya, smolts tumbuh menjadi salmon dewasa dengan berat panen sekitar 4
=== Pemberian pakan ===
Baris 35:
Salmon diberi makan padat nutrisi, berupa pelet kering yang terdiri dari produk alami. Menggunakan bahan-bahan yang diuji untuk kualitas dan kemurnian, pakan bermutu tinggi memenuhi persyaratan diet yang tepat untuk salmon pada setiap tahap siklus hidup mereka. Bahan utamanya adalah:
* Tepung ikan
* Omega 3
* Minyak ikan dan protein nabati (seperti [[kedelai]]).
| |||