Kwetiau goreng: Perbedaan antara revisi

| caption = Kwetiau goreng di sebuah [[restoran]] di Indonesia dengan [[acar]] dengan taburan [[bawang goreng]]

| alternate_name = KuetiauKwetiau goreng atau Kwetiaw goreng

| main_ingredient = Kwetiau dengan [[ayam]], [[daging]], [[udang, atau udang]]

'''Kwetiau goreng''' adalah [[kwetiau]] yang digoreng yang merupakan masakan [[Masakan Tionghoa Indonesia|Tionghoa Indonesia]],<ref name="Daily1">{{cite web | author= Anita | title= Kwetiau Goreng – Stir Fried Flat Rice Noodles | url= http://dailycookingquest.com/by-category/vegetarian/kwetiau-goreng-stir-fried-flat-rice-noodles | publisher= Daily Cooking Quest | date= July 11, 2013 | accessdate= September 3, 2014 | archive-date= 2014-07-04 | archive-url= https://web.archive.org/web/20140704094805/http://dailycookingquest.com/by-category/vegetarian/kwetiau-goreng-stir-fried-flat-rice-noodles | dead-url= yes }}</ref> itu adalah hidangan [[mie]] yang digoreng yang beraromaber[[aroma]] dan pedas yang umum dijumpai di [[Indonesia]]. [[Mie]] ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, yang membuatnya cocok untuk proses penggorengan. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam [[minyak goreng]] dengan [[bawang putih]], [[bawang]] atau [[bawang merah]], [[daging sapi]], [[daging babi]], [[daging ayam]], [[udang]] goreng, [[kepiting]] atau irisan [[bakso]], cabai, [[sawi putih]], [[sawi]], [[tomat]], [[telur]], dan sayuran lainnya yang ditambah dengan [[kecap manis]]. Resep yang sangat mirip dengan hidangan favorit Tionghoa Indonesia lainnya; [[mie goreng]] dengan pengecualian dimana mie kuning diganti dengan kwetiau atau mie beras putih yang datar.

* [http://dailycookingquest.com/by-cuisine/chinese/kwetiau-goreng-sapi Indonesian Beef Kwetiau Goreng Recipe] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160205235557/http://dailycookingquest.com/by-cuisine/chinese/kwetiau-goreng-sapi |date=2016-02-05 }}

[[Kategori:Hidangan mi Indonesia]]