Bubur Ne: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 9 Januari 2020 04.58 sunting Sinta Uinola (bicara \| kontrib) 7 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 23 Desember 2022 00.59 sunting balikkan Arya-Bot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 261.428 suntingan k →Referensi: clean up Tag: AWB
(9 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: '''Bubur ne''' adalah kolak berbahan dasar [[sagu]] yang populer di [[Maluku]]. Bubur ne berbentuk mutiara-mutiara kecil yang berwarna coklat tua dan merah muda.<ref>{{Cite web\|url=https://nyero.id/makanan-khas-maluku/\|title=Makanan Khas Maluku yang Kelezatannya Wajib Dicoba!\|date=2019-06-25\|website=Nyero.ID\|language=id-ID\|access-date=2020-05-02}}</ref> Bubur ne bisa disantap dalam keadaan hangat atau dingin (dicampur dengan es batu).<ref>{{Cite web\|url=https://kumparan.com/lenteramaluku/manisnya-bubur-ne-kolaknya-orang-maluku-1rAQOCzZAjo\|title=Manisnya Bubur Ne, Kolaknya Orang Maluku\|website=kumparan\|language=id-ID\|access-date=2020-05-02}}</ref> Hidangan jenis kolak berbahan dasar sagu ini terkenal sebagai hidangan takjil tradisional masyarakat Maluku.<ref>{{Cite web\|date=2021-09-28\|title=14 Makanan Khas Maluku yang Patut Dicoba - Daerah Katadata.co.id\|url=https://katadata.co.id/intan/berita/6152aec455913/14-makanan-khas-maluku-yang-patut-dicoba\|website=katadata.co.id\|language=id\|access-date=2022-12-07}}</ref> Kudapan manis dan bertekstur kental ini banyak dijumpai saat bulan Ramadhan.<ref>{{Cite web\|title=Makanan Khas Maluku yang Terbuat dari Sagu\|url=https://telusurkultur.com/blogs/news/makanan-khas-maluku-yang-terbuat-dari-sagu\|website=Telusur Kultur\|language=en\|access-date=2022-12-07}}</ref><ref>{{Cite web\|date=2018-06-18\|title=Unik, Inilah 7 Kuliner Khas Ambon yang Patut Anda Coba Saat Libur Lebaran\|url=https://phinemo.com/7-kuliner-khas-ambon-unik-patut-dicoba/\|website=Phinemo.com\|access-date=2022-12-07}}</ref> Kudapan ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional.<ref>{{Cite web\|first=Parlindungan\|date=2022-11-02\|title=15 Rekomendasi Makanan Khas di Daerah Maluku yang Dijamin Enak Lezat dan Bikin Nagih\|url=https://jejakpiknik.com/makanan-khas-maluku/#10_Bubur_Ne\|website=Jejak Piknik\|access-date=7 Desember 2022}}</ref> <ref>{{Cite web\|url=https://nyero.id/makanan-khas-maluku/\|title=Makanan Khas Maluku yang Kelezatannya Wajib Dicoba!\|date=2019-06-25\|website=Nyero.ID\|language=id-ID\|access-date=2020-01-09}}</ref>Bubur Ne merupakan salah satu jenis kolak berbahan dasar sagu yang biasa ditemukan di daerah Maluku.Jenis kolak yang satu ini bentuknya seperti mutiara-mutiara kecil, ada yang berwarna coklat tua dan juga merah muda, untuk perkara warna sebenarnya berhubungan dengan selera si pembuat Bubur Ne, karena rasanya akan tetap sama.Bubur Ne juga bisa di makan dalam keadaan hangat maupun dingin dicampur dengan es batu. == Bahan-bahan == Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat Bubur Ne pun hampir sama seperti bahan untuk membuat kolak lainnya:Tepun Sagu, Santan Kelapa, Gula Pasir, Gula Merah, Daun Pandan, Kayu Manis, Garam, Air.<ref>{{Cite web\|url=https://kumparan.com/lenteramaluku/manisnya-bubur-ne-kolaknya-orang-maluku-1rAQOCzZAjo\|title=Manisnya Bubur Ne, Kolaknya Orang Maluku\|website=kumparan\|language=id-ID\|access-date=2020-01-09}}</ref> Bahan-bahan untuk membuat bubur ne yaitu tepung [[sagu]], [[santan]] kelapa, gula pasir, gula merah, daun pandan, kayu manis, garam, dan air. ~~<br />~~ == Cara pembuatan == ~~Masukan~~Cara membuat bubur ne yakni sebagai berikut. Pertama, masukkan gula pasir, gula merah, santan, dan garam secukupnya ke dalam ~~pancih~~panci, ~~kemudian~~lalu panaskan hingga mendidih. ~~Masukan~~Langkah selanjutnya yaitu masukkan hasil ayakan tepung [[sagu]] yang berbentuk bulir-bulir kecil., Dilalu ~~aduk~~diaduk hingga matang,. ~~jangan~~Ketika ~~lupa~~hampir ~~untuk~~matang, ~~masukin~~masukkan daun pandan dan kayu ~~manisnya~~manis. ~~Siap~~Bubur ne siap disajikan sesuai selera. == Referensi == <references /> [[Kategori:Hidangan Maluku]] [[Kategori:Kolak]] [[Kategori:Sagu]] {{makanan-stub}}