Getuk goreng: Perbedaan antara revisi

| name = Getuk goreng

| country region = [[IndonesiaSokaraja, Banyumas]]

| course served =

| variations calories =

| calories other =

'''Getuk goreng''' Adalahadalah makanan asli khas sokaraja[[Sokaraja, Banyumas]]. Getuk goreng terbuat dari bahan dasar [[singkong]], atau biasanya masyarakat banyumasBanyumas menyebutnya dengan sebutan "''Boledbudin''", dengan tambahan [[Gula aren|gula jawa]] membuat getuk goreng ini menjadi manis dan gurih.<ref name=":0">{{Cite news|last=Prayogo|first=Yohanes|date=12 Agustus 2014|title=Kisah di Balik Legitnya Getuk Goreng Sokaraja, Purwokerto|url=https://travel.detik.com/dtravelers_stories/u-2657640/kisah-di-balik-legitnya-getuk-goreng-sokaraja-purwokerto|titledead-url=Kisah di Balik Legitnya Getuk Goreng Sokaraja, Purwokerto|last=Prayogo|first=Yohanesno|newspaper=detikTravel|languagearchive-url=enhttps://web.archive.org/web/20200215180529/https://travel.detik.com/dtravelers_stories/u-2657640/kisah-di-balik-legitnya-getuk-goreng-sokaraja-purwokerto|archive-date=15 Februari 2020|access-date=8 Oktober 2017-10-08}}</ref>

Getuk goreng ditemukan pada tahun 1918 secara tidak sengaja oleh bapak sunpringadSanpirngad, seorang penjual [[nasi rames]] keliling di daerah sokaraja.Sokaraja, Getuk basah adalahyang salah satu dagangannya, padaialah [[Getuk|getuk basah]]. Pada saat itu, getuk yang ia jual tidak laku, sehingga beliaumencari memiliki akalide agar getuk tersebut bisa dikomsumsidikonsumsi kembali. Kemudian, kemudiandia menggoreng getuk yang tidak habis terjual, beliau gorengtersebut dan dijualmenjualnya. kembaliTernyata, ternyata getuk goreng ini digemari oleh para pembeli dan disukai,. kiniKini, getuk goreng bukanlah makanan yang tidak lagi terjual melainkan getuk yang sengaja di jualdijual.<ref name=":0" />[<ref>{{Cite web|last=|first=|date=17 Oktober 2018|title=Getuk Goreng Sokaraja (Banyumas, Jawa Tengah)|url=https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbyogyakarta/getuk-goreng-sokaraja/ Getuk Goreng Sokaraja.] |website=kebudayaan.kemdikbud.go.id|publisher=Balai DiaksesPelestarian tanggalNilai 16Budaya februari 2020D.I. Yogyakarta|access-date=19 September 2023}}</ref> <ref>[{{Cite web|last=Ridlo|first=Muhamad|date=10 Oktober 2017|title=Legenda Asal Mula Getuk Goreng Sokaraja|url=https://mwww.liputan6.com/regional/read/3122494/legenda-asal-mula-getuk-goreng-sokaraja Legenda asal mula getuk goreng sokaraja.] m.liputan6|website=Liputan6.com Diakses tangga 16 februari 2020.</ref> <ref>[https://m.detik.com/travel/dtravelers_stories/u|access-2657640/kisah-di-balik-legitnya-getuk-goreng-sokaraja-banyumasdate=19 KisahSeptember dibalik legitnya getuk goreng sokaraja,] banyumas. m.detik.com Diakses tanggal 16 februari 2020.2023}}</ref>

== Varian Rasarasa ==

Saat ini, getuk goreng sokarajaSokaraja memiliki beberapa macam varian rasa, seperti rasa durian, rasa coklat, nangka, nanas, dan lain sebagainya.<ref> [https://www.banyumasku.com/getuk-goreng-sokaraja/ sejarah getuk goreng sokaraja] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200215055255/https://www.banyumasku.com/getuk-goreng-sokaraja/ |date=2020-02-15 }} , banyumasku.com, diakses tanggal 15 februari 2020.</ref>

[[enKategori:GetukHidangan GorengJawa]]