Daun ubi tumbuk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k Membatalkan 1 suntingan oleh MengutamakanSuaraRakyat (bicara) ke revisi terakhir oleh 2405:8180:C01:6F98:9144:5D09:85D8:7189 Tag: Pembatalan |
||
| (7 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 17:
'''Daun ubi tumbuk''' adalah hidangan sayuran yang terbuat dari [[daun singkong]] yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau [[cobek dan ulekan]], meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis, atau menggunakan alat [[blender]] atau [[pemroses makanan]] juga dapat dilakukan.
Hidangan ini dapat di temukan dalam berbagai tradisi kuliner di Nusantara, dari [[Masakan Padang]]
▲Hidangan ini dapat di temukan dalam berbagai tradisi kuliner di Nusantara, dari [[Masakan Padang]] dan [[Masakan Batak|Batak]] di Sumatra;<ref>{{cite web|title=Gulai Daun Ubi Tumbuk Recipe (Mandailing Crushed Cassava Leaves Curry)| author=Pepy Nasution | publisher=Indonesia Eats|url=http://indonesiaeats.com/gulai-daun-ubi-tumbuk-mandailing-crushed-cassava-leaves-curry/}}</ref> Masakan [[Dayak]] di Kalimantan;<ref name="Dayak"/> serta [[Masakan Manado|Manado]] dan [[Bugis]] di Sulawesi.
== Bahan ==
Baris 39 ⟶ 37:
{{DEFAULTSORT:Daun Ubi Tumbuk}}
[[Kategori:
[[Kategori:
[[Kategori:
| |||