Kartoffelsalat: Perbedaan antara revisi

'''Kartoffelsalat''' atau salad kentang adalah makanan khas tradisional [[Jerman]] berbahan utama kentang. Makanan ini cukup terkenal di [[Eropa]]. Sejak abad ke 16 menu kartoffelsalat sudah dikenal di Jerman. Awalnya hanya diberi campuran [[Garam (kimia)|garam]], minyak sayur dan [[cuka]]. Belum diketahui darimana asal makanan ini. Namun setiap negara maupun daerah di Eropa punya ciri khas masing-masing mengenai masakan salad kentang ini. Di Jerman sendiri, salad kentang di tiap daerah dibuat dengan campuran dan cara yang berbeda tetapi bahan utamanya adalah kentang. Makanan ini dibuat dari rebusan kentang yang telah dipotong-potong, kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain, seperti daging sapi, telur, [[Bawang bombai|bawang bombay]] segar, mayonnaise, cuka, tomat, dan susu.Persiapannya yang mudah, rasanya yang enak, dan mengenyangkan membuat Kartoffelsalat cocok dijadikan makanan pendamping Wurst atau sosis, [[Wiener schnitzel|Schnitzel]] atau ''fillet'' ayam goreng tepung khas Jerman, ataupun sebagai pendamping ''[[barbeque]]''-an.<ref>{{Cite news|url=http://www.berkuliah.com/2014/07/10-makanan-terlezat-khas-jerman.html|title=10 Makanan Terlezat Khas Jermanzerman|newspaper=Berkuliah.com|access-date=2017-10-17}}</ref>