Wikipedia

Kecapi (buah): Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
SieBot (bicara | kontrib)
114.955 suntingan
k bot Menambah: ru:Сантол
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(46 revisi perantara oleh 34 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Speciesbox|fill=true|taxon=Sandoricum koetjape}}
{{Taxobox
| color = lightgreen
| name = Kecapi
| image = Sandoricum koetjape Blanco1.127.png
| image_width = 250px
| image_caption = Kecapi, pelat botani dari Blanco
| regnum = [[Plant]]ae
| divisio = [[Flowering plant|Magnoliophyta]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| ordo = [[Sapindales]]
| familia = [[Meliaceae]]
| genus = ''[[Sandoricum]]''
| species = '''''S. koetjape'''''
| binomial = ''Sandoricum koetjape''
| binomial_authority = [[Elmer Drew Merrill|Merr.]]
| synonyms = ''S. indicum'' dan ''S. nervosum''
}}
 
[[File:Sandoricum koetjape Blanco1.127.png|thumb|250px|Kecapi, pelat botani dari Blanco]]
 
'''Kecapi''', '''sentul''', atau '''ketuat''' adalah nama sejenis buah dan juga pohon penghasilnya. Nama-nama lainnya adalah ''kechapi'' ([[Malaysia|Mal.]]), ''sentol'', ''santol'' atau ''wild mangosteen'' ([[bahasa Inggris|Ingg.]]), ''santor'' ([[Filipina|Fil.]]), dan lain-lain. Nama ilmiahnya ''Sandoricum koetjape'' (Burm.f.) Merr.
 
== Spesifikasi ==
 
[[Berkas:Kecapi.jpg|thumb|left|220px|Buah kecapi]]▼
[[Berkas:Santol3720.jpg|thumb|left|220px|Mengumpulkan buah di bawah pohon (Zamboanga del Sur, Mindanao, Filipina). Foto: Riza.]]▼
 
== Pemerian ==▼
Pohon kecapi merupakan pohon yang rimbun dan besar, dapat mencapai tinggi 30 [[meter|m]], meski umumnya di pekarangan hanya mencapai sekitar 20-an meter. Batang dapat mencapai diameter 90 [[sentimeter|cm]], bergetah seperti susu.
 
Daun majemuk berselang-seling, bertangkai s/d 18 cm, menyirip beranak daun tiga, bentuk jorong sampai bundar telur, 6-266–26 × 3-163–16 cm; membulat atau agak runcing di pangkal, meruncing di ujung; hijau berkilat di sebelah atas, hijau kusam di bawahnya. Anak daun ujung bertangkai panjang, jauh lebih panjang dari tangkai anak daun sampingnya.
 
Bunga dalam malai di ketiak daun, berambut, menggantung, sampai dengan 25 cm. Bunga berkelamin dua, bertangkai pendek; kelopak bertaju 5; mahkota 5 helai, kuning hijau, lanset sungsang, 6-86–8 [[milimeter|mm]]; samar-samar berbau harum.
 
Buah buni bulat agak gepeng, 5-65–6 cm, kuning atau kemerahan jika masak, berbulu halus seperti [[beludru]]. Daging buah bagian luar tebal dan keras, menyatu dengan kulit, kemerahan, agak masam; daging buah bagian dalam lunak dan berair, melekat pada [[biji]], putih, masam sampai manis. Biji 2-52–5 butir, besar, bulat telur agak pipih, coklatcokelat kemerahan berkilat; keping biji berwarna merah.
 
== Penyebaran dan hasilnya ==
Kecapi diperkirakan berasal dari [[Indocina]] dan [[Semenanjung Malaya]]. Berabad-abad yang silam, tumbuhan ini dibawa dan dimasukkan ke [[India]], [[Indonesia]] ([[Borneo]], ([[Sulawesi]]),[[Maluku]], [[Tapanuli]]), [[Mauritius]], dan [[Filipina]], di mana tanaman buah ini kemudian menjadi populer, ditanam secara luas dan mengalami [[naturalisasi]], dalam bahasa [[Batak]] disebut [[Sotul]] atau dalam bahasa [[Toraja]] disebut [[Katapi]].
 
Pohon ini ditanam terutama karena diharapkan buahnya, yang berasa asam sepat dan kadang terdapat tekstur manis atauketika agaksudah masammatang. Kulit buahnya yang berdaging tebal dengan biji di bagian dalam mirip buah [[manggis]]. Buahnya kerap dimakan dalam keadaan segar atau dimasak lebih dulu, dijadikan bumbu masakan, manisan, [[rujak]], atau [[marmalade]]. Masyarakat [[Toraja]] di [[Sulawesi Selatan]] menggunakan buah tanaman ini sebagai bumbu masakan penguat rasa masam segar untuk hidangan kuah ikan, dll.
 
Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan, dan mudah dipoles.
 
Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat [[obat]]. Rebusan daunnya digunakan sebagai penurun [[demam]]. Serbuk kulit batangnya untuk pengobatan [[cacing gelang]]. Akarnya untuk obat [[kembung]], sakit perut, dan [[diare]]; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan.
 
Kecapi ada dua macam, yakni dengan daun tua sebelum gugur berwarna kuning dan yang berwarna merah. Dahulu, kedua [[varietas]] ini dianggap sebagai [[spesies]] yang berbeda (''Sandoricum indicum'' berdaun kuning dan ''S. nervosum'' berdaun merah).
 
▲== PemerianGaleri ==
<gallery>
▲[[Berkas:Kecapi.jpg|thumb|left|220px|Buah kecapi]]
▲[[Berkas:Santol3720.jpg|thumb|left|220px|Mengumpulkan buah di bawah pohon (Zamboanga del Sur, Mindanao, Filipina). Foto: Riza.]]
</gallery>
 
== Bahan Bacaan ==
Baris 49 ⟶ 35:
* [[Cornelis Gijsbert Gerrit Jan van Steenis|Steenis, CGGJ van]]. 1981. ''Flora, untuk sekolah di Indonesia''. Pradnya Paramita, Jakarta.
* Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2.
* Fajar Andriyanto (2001). Kajian Aktivitas Antimikroba Ekstrak Buah Sotul (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr.) Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak Makanan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor.
 
== Pranala luar ==
* [http://www.scribd.com/doc/24133299/Manfaat-Buah-Sayuran Manfaat Buah dan Sayuran (pdf)]
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/santol.html Fruits of Warm Climates: Santol]
* [http://www.tradewindsfruit.com/santol.htm www.tradewindsfruit.com]
* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Sandoricum%20koetjape GRIN Page]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
* [http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/16719/F01FAN.pdf?sequence=1 Kajian Aktivitas Antimikroba Ekstrak Buah Sotul (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr.) Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak Makanan - repository.ipb.ac.id]
 
{{Taxonbar|from=Q913452}}
[[Kategori:Pohon]]
[[Kategori:Buah-buahan]]
[[Kategori:MeliaceaePohon buah]]
[[Kategori:Pohon kayu]]
 
[[Kategori:Sandoricum]]
[[en:Santol (fruit)]]
[[nlKategori:SantolFlora (plant)Indonesia]]
[[pam:Santul]]
[[ru:Сантол]]
[[th:กระท้อน]]
[[tl:Santol]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Kecapi_(buah)"