Revisi per 23 Juni 2020 09.05 sunting Willy2000 (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 65.077 suntingan ←Membuat halaman berisi 'thumb\|200px\|Minyak alpukat '''Minyak alpukat''' adalah minyak nabati yang ditekan dari buah alpukat. Sebagai minyak makanan, digunaka...'		Revisi terkini sejak 2 Februari 2023 03.28 sunting balikkan Arya-Bot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 261.428 suntingan k clean up Tag: AWB
Baris 5: \|date=2011-03-31 \|publisher=Livestrong Foundation }}</ref> Minyak itu ditekan dari bubur berdaging yang mengelilingi lubang alpukat dan bukan lubang itu sendiri. Ia memiliki [[titik asap]] yang luar biasa tinggi: 250  °C (482  °F) untuk minyak mentah<ref>{{Cite web\|url=https://www.aocs.org/stay-informed/inform-magazine/featured-articles/what-is-unrefined-extra-virgin-cold-pressed-avocado-oil-april-2010\|title=What is unrefined, extra virgin cold-pressed avocado oil?\|author1=Marie Wong \|author2=Cecilia Requejo-Jackman \|author3=Allan Woolf\|date=April 2010\|website=Aocs.org\|accessdate=26 December 2019}}</ref> dan 271  °C (520  °F) untuk minyak olahan.<ref>{{cite web\|url=https://www.jonbarron.org/diet-and-nutrition/healthiest-cooking-oil-chart-smoke-points \|title=Smoke Point of Oils \|work=Baseline of Health \|publisher=Jonbarron.org \|date=2012-04-17 \|accessdate=2019-12-26}}</ref>{{better source\|date=December 2019}} Titik asap yang tepat sangat tergantung pada kualitas penyempurnaan dan cara penanganan minyak hingga mencapai rak-rak toko dan selanjutnya dapur. == Referensi == {{reflist}} {{biologi-stub}}▼ [[Kategori:Minyak nabati]] ▲{{biologi-stub}}

Minyak alpukat: Perbedaan antara revisi