Tinutuan: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 17 Juli 2020 19.51 sunting CakalangSantan (bicara \| kontrib) Peninjau 8.114 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 20 Mei 2024 01.30 sunting balikkan Nanad Coconad (bicara \| kontrib) 37 suntingan membuat pranala dalam Tag: VisualEditor
(8 revisi perantara oleh 8 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Tinutuan bubur Manado.JPG\|ka\|jmpl\|250px\|Tinutuan, disajikan bersama [[ikan asin]]]] '''Tinutuan''' atau '''Bubur Manado''' adalah salah satu makanan khas [[Indonesia]] dari [[Manado]], [[Sulawesi Utara]].<ref>{{id}}{{cite web \| last = \| first = Baris 14: \| accessyear = \| archiveurl = \| archivedate = \| quote = }}{{Pranala mati\|date=Mei 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }}</ref><ref name="komentar">{{id}}{{cite web \| last = Soleman \| first = Montori Baris 28: \| publisher = hariankomentar.com \| accessdate = 2010-04-23 \| accessyear = \| archiveurl = https://web.archive.org/web/20110719174921/http://www.hariankomentar.com/arsip/arsip_2006/jun_15/lkOpin001.html ~~\| archiveurl =~~ \| archivedate = 2011-07-19 \| quote = \| dead-url = yes }}</ref> Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas [[Minahasa]], [[Sulawesi Utara]].<ref name="suaramanado">{{id}}{{cite web \| last = Manarisip \| first = Christy Baris 46 ⟶ 47: \| accessyear = \| archiveurl = \| archivedate = \| quote = }}{{Pranala mati\|date=Mei 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }}</ref> ~~}}</ref>~~ Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.<ref name="tribun">{{id}}{{cite web \| last = Sombowadile Baris 77 ⟶ 78: == Bahan == [[Berkas:Tinutuan topping.JPG\|jmpl\|ka\|250px\|Pelengkap hidangan tinutuan]] Bahan pembuatan tinutuan sederhana. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran yaitu [[labu\|labu kuning]] yang juga disebut sambiki, [[beras]], [[singkong]], [[bayam]], [[kangkung]], [[daun gedi]],<ref name="kompas">{{id}}{{~~cite~~Cite ~~web~~news\| last = TYS ~~\| last = TYS~~ ~~\| first =~~ \| authorlink = \| coauthors = Baris 86 ⟶ 85: \| title = Makan Pagi Tinutuan di Wakeke \| format = html \| work =[[Kompas.com]] \| publisher = www.kompas.com \| accessdate = 2010-04-22 Baris 107 ⟶ 106: \| accessyear = \| archiveurl = \| archivedate = \| quote = }}{{Pranala mati\|date=Mei 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }}</ref> ~~}}</ref>~~ == Penyajian == Tinutuan ini biasanya disajikan untuk sarapan pagi.<ref name="kompas"/> Tinutuan dapat disajikan dengan [[ikan asin]] dan [[tahu goreng]] serta berbagai macam pelengkap hidangan seperti yang terlihat pada gambar. [[Berkas:Bubur manado.jpg\|jmpl\|ka\|250px\|Bubur Manado yang dijajakan di Kota Solo, Jawa Tengah]] === Penyajian di Manado === ~~Tinutuan, di~~Di Manado, tinutuan disajikan dengan [[perkedel nike]], [[sambal roa]] (rica roa, dabu-dabu roa), ikan [[cakalang]] fufu atau [[tuna]] asap, dan [[perkedel jagung]].<ref name="kompas"/><ref name="kompasiana"/>. Tinutuan dalam penyajiannya juga bisa ~~disajikan~~ dicampur dengan [[mi (makanan)\|mi]] atau dengan sup kacang merah yang disebut [[brenebon]].<ref name="tribun"/> Tinutuan yang disajikan bersama [[mi (makanan)\|mi]] disebut midal, dimana akhiran dal tersebut berasal dari kata ''pedaal'' yakni nama lain untuk tinutuan khusus di wilayah [[Minahasa Selatan]] yang merupakan wilayah subetnis [[Tountemboan]] di Minahasa.<ref name="tribun"/> Baris 129: {{Masakan Indonesia}} [[Kategori:Hidangan Indonesia]]▼ [[Kategori:Hidangan Sulawesi Utara]]▼ [[Kategori:Bubur]] ▲[[Kategori:Hidangan ~~Indonesia~~dari beras]] [[Kategori:Hidangan Minahasa]] ▲[[Kategori:Hidangan Sulawesi Utara]]