Ciabatta: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menambahkan referensi |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20210209)) #IABot (v2.0.8) (GreenC bot |
||
| (Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 17:
}}
'''Ciabatta''' ({{IPA-it|tʃaˈbatta}}, secara harfiah berarti '''''slipper''''' dalam [[bahasa Inggris]] atau "[[sandal]]")<ref name="Oxford Companion"/> adalah [[roti|roti putih]] khas [[Italia]] yang terbuat dari [[tepung terigu]] atau [[tepung gandum]], [[air]], [[minyak zaitun]], [[ragi]], dan [[garam]]. Roti ini dibuat pertama kali
Ketika ''[[Panini (makanan)|panino]]'' didefinisikan sebagai [[roti lapis|sandwich]] berdasarkan jenis roti yang dipakai untuk membuatnya, sandwich panggang yang dibuat dari potongan kecil dari ciabatta dikenal dengan nama ''panini'' (bentuk plural dari kata ''panino'') di luar Italia.
Baris 35:
<ref name="Oxford Companion">{{cite book
| title = The Oxford Companion to Italian Food
| url = https://archive.org/details/oxfordcompaniont0000rile_q4o3
| last = Riley
| first = Gillian
| page = [https://archive.org/details/oxfordcompaniont0000rile_q4o3/page/129 129]
| publisher = Oxford University Press
| location = Oxford, UK
| |||