Kue tradisional Banjar: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Khafi Muzakkir (bicara | kontrib)
RaFaDa20631 (bicara | kontrib)
k RaFaDa20631 memindahkan halaman Kue Tradisional Banjar ke Kue tradisional Banjar
 
(23 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Penjual Wadai Banjar.jpg|jmpl|Penjual Wadai Banjar di Pasar Tradisional Kalimantan Selatan]]
Dalam adat dan budaya masyarakat Banjar Kalimantan Selatan penganan manis atau kue adalah hal yang tidak dapat dipisahkan. Kue Tradisional Banjar yang beragam baik berupa bentuk, rasa, dan warna mengisyaratkan sebuah makna yang terkandung dalam keseharian masyarakat. Kue Tradisional Banjar yang disebut juga dengan Wadai. Dalam ritual adat Wadai banyak digunakan sebagai sarana pelengkap.
 
Baris 8 ⟶ 9:
Wadai juga adalah simbolisasi masyarakat Banjar yang sosial. Dalam ini mengacu pada tradisi mawarung. Dimana jajanan yang disediakan biasanya wadai atau kue tradisional Banjar. Diiringi dengan teh atau kopi hangat masyarakat Banjar biasanya saling bercengkerama satu sama lain.
 
<ref></ref>==Varian Kue==
 
{|class = "wikitable sortable"
|-
Baris 16:
!width=450px|Gambar
|-
|align=center|1||align=left|[[Amparan Tatak]]||
|-
|align=center|12||align=left|[[Apam Barabai]]||[[Berkas:Wadai Apam Barabai.JPG|centre|150px]]
|-
|align=center|13||Apam Surabi||
|-
|align=center|14||Ardat||
|-
|align=center|15||Babungku||
|-
|align=center|16||Balikuhai||align=left|
[[File:Wadai Balikuhai.JPG|centre|150px]]
|-
|align=center|17||Bingka||align=left|[[File:Bingka kantang halus.jpg|centre|150px]]
|-
|align=center|18||Bingka Barandam||
|-
|align=center|19||Buah Jingah||
|-
|align=center|110||Bubur Baayak||
|-
|align=center|111||Bubur Gunting Banjar||
|-
|align=center|112||Bubur Randang||
|-
|align=center|113||Cingkaruk||
|-
|align=center|114||Dodol Kandangan||
|-
|align=center|115||Gagampam||
|-
|align=center|116||Gagatas||
|-
|align=center|117||Gagauk||
|-
|align=center|118||Gaguduh||
|-
|align=center|119||Gambung||
|-
|align=center|120||Hintalu Karuang atau Gayam||
|-
|align=center|121||Hula-hula||
|}-
|align=center|22||Kakicak||
|-
|align=center|23||Kakulih||
|-
|align=center|24||Kalalapun||
|-
|align=center|25||Lakatan Putih Bahinti||
|-
|align=center|26||Lakatan Kuning Bahintalu||
|-
|align=center|27||Lamang||
|-
|align=center|28||Lupis||
|-
|align=center|29||Papudak Baras||
|-
|align=center|30||Papudak Sagu||
|-
|align=center|31||Papari||
|-
|align=center|32||Putu Mayang||
|-
|align=center|33||Surabi||
|-
|align=center|34||Tapai Baras||
|-
|align=center|35||Tapai Gumbili||
|-
|align=center|36||Ular-ular||
|-
|align=center|37||Wajik||
|-
|align=center|38||Putri Keraton||
|-
|align=center|39||Putri Selat||
|-
|align=center|40||Kelambin/Kulambin||
|-
|align=center|41||Roti Pisang||
|-
|align=center|42||Sari Pengantin||
|-
|align=center|43||Sari India||
|-
|align=center|44||Sari Muka||
|-
|align=center|45||Kararaban||
|-
|align=center|46||Rangkasusun||
|-
|align=center|47||Ambikuk||
|-
|align=center|48||Topi Waja||
|-
|align=center|49||Pais Pisang||
|-
|align=center|50||Pais Sagu||
|-
|align=center|51||Pais Waluh||
|-
|align=center|52||Amparan Tatak Sagu||
|-
|align=center|53||Babongko||
|-
}
 
 
 
 
{{Masakan Indonesia}}