Pandan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
|||
(37 revisi perantara oleh 16 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{disambiginfo|Pandan (disambiguasi)}}
{{Automatic taxobox
| name = Pandan (''Pandanus'')
| image = Pandanus utilis fruit.JPG
| image_caption = ''[[Pandanus utilis]]'' dengan buahnya.
|
| authority = [[Sydney C. Parkinson|Parkinson]]
| synonyms_ref = <ref>{{cite web|url=http://apps.kew.org/wcsp/synonomy.do?name_id=284125|title=World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew|publisher=Apps.kew.org|accessdate=18 December 2014}}</ref>
| synonyms = *''Keura'' <small>Forssk.</small>
*''Athrodactylis'' <small>J.R.Forst. & G.Forst.</small>
*''Pandanus'' <small>Rumph. ex L.f. 1782 not Parkinson 1773</small>
Baris 33 ⟶ 28:
*''Doornia'' <small>de Vriese</small>
*''Rykia'' <small>de Vriese</small>
| fossil_range={{fossil range|30|0|Oligosen – Sekarang}}
| color={{tc2|tumbuhan}}
}}
'''Pandanus''' atau '''Pandan'''
Pandan diperkirakan berasal dari kepulauan di Lautan Pasifik, dengan penyebaran terbesar di Madagaskar dan Malesia. Pandan mudah tumbuh dan tersebar hampir di seluruh Indonesia.
Pandan termasuk dalam suku Pandanaceae, yang merupakan salah satu kelompok besar kelas tumbuh-tumbuhan berkeping satu (Monocotyledoneae). Pandan memiliki habitat yang luas, mulai dari tepi pantai hingga hutan dataran tinggi.
== Jenis-jenis pandan ==
Paling sedikit ada 600 jenis pandan di seluruh dunia, di antaranya adalah
[[Berkas:Red Fruit.jpg|jmpl|250px|Buah merah (''Pandanus conoideus'') dari [[Papua]].]]
*''[[Pandanus aldabraensis]]'' <small>[[Harold St. John|H.St.John]]</small>
*''[[Pandan wangi|Pandanus amaryllifolius]]'' <small>[[William Roxburgh|Roxb.]] ex [[John Lindley|Lindl.]]</small> – '''Pandan Wangi'''
*''[[Pandanus balfourii]]'' <small>[[Ugolino Martelli|Martelli]]</small> – '''Vakwa Bordmer'''
*''[[Pandanus barkleyi]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus boninensis]]'' <small>[[Otto Warburg (botanist)|Warb.]]</small>
*''[[Pandanus candelabrum]]'' <small>[[Palisot de Beauvois|P.Beauv.]]</small>
*''[[Pandanus carmichaelii]]'' <small>[[Reginald Edward Vaughan|R.E.Vaughan]] & [[Paul Octave Wiehe|Wiehe]]</small>
*''[[Pandanus ceylanicus]]'' <small>[[Hermann zu Solms-Laubach|Solms]]</small>
*''[[Pandanus christmatensis]]'' <small>[[Ugolino Martelli|Martelli]]</small>
*''[[Pandanus clandestinus]]'' <small>[[Robert J. Stone|Stone]]</small>
*''[[Pandanus conglomeratus]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Buah merah|Pandanus conoideus]]'' <small>[[Jean-Baptiste Lamarck|Lam.]]</small> – '''Buah Merah'''
*''[[Pandanus decastigma]]'' <small>[[Benjamin Clemens Stone|B.C.Stone]]</small>
*''[[Pandanus decipiens]]'' <small>[[Ugolino Martelli|Martelli]]</small>
*''[[Pandanus decumbens]]'' <small>[[Hermann zu Solms-Laubach|Solms]]</small>
*''[[Pandanus drupaceus]]'' <small>[[Thouars]]</small>
*''[[Pandanus elatus]]'' <small>[[Henry Nicholas Ridley|Ridl.]]</small>
*''[[Pandanus eydouxia]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus fanningensis]]'' <small>[[Harold St. John|H.St.John]]</small>
*''[[Pandanus forsteri]]'' <small>[[Charles Moore (botanist)|C.Moore]] & [[Ferdinand von Mueller|F.Muell.]]</small>
*''[[Pandanus furcatus]]'' <small>[[William Roxburgh|Roxb.]]</small> – '''Cangkuang'''
*''[[Pandanus gabonensis]]'' <small>[[Kim-Lang Huynh|Huynh]]</small>
*''[[Pandanus glaucocephalus]]'' <small>[[Reginald Edward Vaughan|R.E.Vaughan]] & [[Paul Octave Wiehe|Wiehe]]</small>
*''[[Pandanus grayorum]]'' {{small|[[Martin Wilhelm Callmander|Calim.]], [[Sven Buerki|Buerki]] & [[Timothy Gallaher|Gallaher]]}}
*''[[Pandanus halleorum]]'' <small>[[Benjamin Clemens Stone|B.C.Stone]]</small>
*''[[Pandanus heterocarpus]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus iceryi]]'' <small>[[John Horne (botanist)|Horne]] ex [[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus incertus]]'' <small>[[Reginald Edward Vaughan|R.E.Vaughan]] & [[Paul Octave Wiehe|Wiehe]]</small>
*''[[Pandanus joskei]]'' <small>[[John Horne (botanist)|Horne]] ex [[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus julianettii]]'' <small>[[Ugolino Martelli|Martelli]]</small> - '''Karuka'''
*''[[Pandanus kaida]]'' <small>[[Wilhelm Sulpiz Kurz|Kurz]]</small> – '''Nanas Palsu'''
*''[[Pandanus kajui]]'' <small>[[Henk Jaap Beentje|Beentje]]</small>
*''[[Pandanus lacuum]]'' <small>[[Harold St. John|H.St.John]] ex [[Benjamin Clemens Stone|B.C.Stone]]</small>
*''[[Pandanus laxespicatus]]'' <small>[[Ugolino Martelli|Martelli]]</small>
*''[[Pandanus livingstonianus]]'' <small>[[Alfred Barton Rendle|Rendle]]</small> - Tropical Africa
*''[[Pandanus leram]]''
*''[[Pandanus microcarpus]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus montanus]]'' <small>[[Jean Baptiste Bory de Saint-Vincent|Bory]]</small>
*''[[Pandanus monotheca]]'' Malay Peninsula
*''[[Pandanus multispicatus]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandan laut|Pandanus odorifer]]'' <small>([[Peter Forsskål|Forssk.]]) [[Otto Kuntze|Kuntze]]</small><ref>{{cite iucn |author=Allen, D.J. |date=2020 |title=''Pandanus odorifer'' |volume=2020 |page=e.T199828A183186217
|doi=10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T199828A183186217.en |access-date=12 November 2021}}</ref> – '''Pandan Laut'''
*''[[Pandanus obeliscus]]'' – '''Vacoua En Pyramide'''
*''[[Pandanus palustris]]'' <small>[[Thouars]]</small> – '''Vacoas Des Marais'''
*''[[Pandanus parvicentralis]]'' <small>[[Kim-Lang Huynh|Huynh]]</small>
*''[[Pandanus prostratus]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small> – '''Vacoas Conique'''
*''[[Pandanus pyramidalis]]'' <small>[[Henry Barkly|Barkly]] ex [[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus rigidifolius]]'' <small>[[R.E.Vaughan]] & [[Paul Octave Wiehe|Wiehe]]</small>
*''[[Pandanus sechellarum]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small> – '''Vakwa Maron'''
*''[[Pandanus spathulatus]]'' <small>[[Ugolino Martelli|Martelli]]</small>
*''[[Pandanus spiralis]]'' <small>[[Robert Brown (botanist, born 1773)|R.Br.]]</small> – '''Pandan Spiral'''
*''[[Pandan duri|Pandanus tectorius]]'' <small>[[Sydney Parkinson|Parkinson]] ex [[Du Roi]]</small> – '''Pandan Duri'''
*''[[Pandanus tenuifolius]]'' <small>[[Balf f.]]</small> – '''Vacoa Chevron'''
*''[[Pandanus teuszii]]'' <small>[[Otto Warburg (botanist)|Warb.]]</small>
*''[[Pandanus thomensis]]'' <small>[[Julio Augusto Henriques|Henriq.]]</small>
*''[[Pandanus tonkinensis]]'' <small>[[Benjamin Clemens Stone|B.C.Stone]]</small>
*''[[Pandanus utilis]]'' <small>[[Jean Baptiste Bory de Saint-Vincent|Bory]]</small>
*''[[Pandanus vandermeeschii]]'' <small>[[Isaac Bayley Balfour|Balf.f.]]</small>
*''[[Pandanus verecundus]]'' <small>[[Robert J. Stone|Stone]]</small>
[[Pandan bali]], yang sering dijadikan tanaman hias, bukanlah anggota ''Pandanus'' melainkan ''Cordyline australis''.
Baris 65 ⟶ 113:
* '''Buah merah''', dari [[Pulau Papua]] yang buahnya dikenal berkhasiat sebagai obat atau suplemen yang menyehatkan tubuh.
=== Pandan hias (Pandan Aeris) ===
Tanaman berjenis pandan-pandanan yang pertama adalah [[Aerasi|Aeris]], tanaman ini memiliki bunga yang indah berwarna kuning.Pandan Aeris dibanderol dengan harga sekitar 15.000 rupiah. tanaman pandan yang satu ini tidak bisa terkena sinar matahari secara langsung.
''Pandanus australis'' adalah simbol terkenal dari [[Northern Territory]]. Pelepah mereka seperti penampilan daun yang anggun dan memberi mereka daya tarik tropis, menjadikannya salah satu tanaman '''Top End''' yang paling banyak difoto. Mereka sangat berguna dan tanaman penting bagi orang [[Aborigin Tasmania|Aborigin,]] 'toko serba ada' dengan berbagai bagian yang digunakan untuk kerajinan, makanan, dan obat. Banyak hewan juga menggunakan daunnya sebagai rumah.
Pandan termasuk dalam kelompok besar tumbuhan sejenis, dengan 37 spesies (berbeda jenis) ditemukan di Australia. Mereka umumnya terbatas ke wilayah pesisir. [[Pandanus spiralis]] adalah yang paling luas dan umum di '''Top End'''. Itu terjadi di mana pun ada curah hujan monsun yang andal.
[[Pandan hias]] ini tumbuh hingga 10 meter. Mereka terus tumbuh ke atas, menghasilkan [[daun hijau]] baru di bagian atas. Daun-daun tua yang mati tetap menempel di batang selama beberapa waktu tampak seperti rumput rendah yang menawarkan perlindungan bagi berbagai makhluk. Spesies burung seperti [[kutilang ekor panjang]] dan [[kutilang merah]] sering bersarang di lapisan [[vegetasi]] pelindung ini, sementara ular pohon berburu katak dan tokek''.''<ref>{{Cite web|title=Pandanus|url=https://nt.gov.au/__data/assets/pdf_file/0008/200024/pandanus.pdf}}</ref>
=== Pandan Melintir (''Pandanus utilis'') ===
Disebut screwpine secara umum, terlepas dari namanya, adalah monokotil dan bukan pinus. Tanaman ini asli Madagaskar dan dinaturalisasi di Mauritius dan Seychelles.Batangnya memiliki [[akar]] penyangga udara. Daunnya [[linier dan berduri]], dengan susunan [[spiral]] di pohon. Daunnya juga dikeringkan dan digulung, dan digunakan untuk membuat tikar di [[Kerala]], [[India]]; dan [[Hawaii|Hawai]]. Perawatan harus dilakukan saat menangani daun karena durinya yang tajam.
Buah ''[[Pandanus utilis]]'' dapat dimakan, meskipun tidak beraroma bagi manusia dan harus dimasak sebelum dikonsumsi. Ini menarik mamalia seperti, di [[Amerika Utara]] yaitu ''[[tupai]].''
Pandanus utilis berupa seperti palem, tingginya mencapai 20 meter (66 kaki). Mereka ditemukan di [[daerah tropis]] dan memiliki batang tegak yang halus dengan banyak cabang menyebar horizontal dengan bekas luka daun melingkar. Bekas luka daun tua melingkari cabang dan batang, seperti sekrup. Anatomi batang [[Pandanaceae]] dapat dibedakan dari [[Tumbuhan berkeping biji tunggal|monokotil]] lainnya dengan adanya ikatan pembuluh majemuk[[Bundelkhand|. Bundel]] [[vaskular bi-]] atau [[tripolar]] ini memiliki dua atau tiga helai konduksi berbeda yang terbungkus oleh selubung berkas umum. Di ujung setiap cabang ada kelompok [[spiral]] [[daun linier]] panjang dengan tepi [[pectinate]] (seperti sisir) meruncing ke titik panjang di puncak. Margin ini diisi dengan gigi kecil berwarna kemerahan. Daunnya sederhana tanpa lobus dan panjangnya bisa mencapai 2 meter (6,6 kaki) dan lebar 3 hingga 11 sentimeter (1,2 hingga 4,3 inci). Mereka tanpa tangkai daun dan digenggam secara luas di pangkalan. [[Venesia|Venasi]] daun sejajar berjalan membujur. Daunnya yang berwarna biru/hijau hingga hijau tua agak kaku dengan tekstur seperti lilin. Daun ''[[P. utilis]]'' memiliki jaringan spons dengan banyak serat yang tersusun dalam bundel. Bundel ini dapat berisi lebih dari 150 serat.
Seperti anggota [[genus]] Pandanus lainnya, ''[[P. utilis]]'' tidak memiliki pertumbuhan [[sekunder]]. Pertumbuhan sekunder sebagian besar pohon adalah produksi kayu untuk membantu mendukung batang pohon. Tanpa struktur pendukung ini, ''P. utilis'' menumbuhkan banyak akar penyangga berwarna cokelat pucat di pangkal batang. [[Akar adventif]] ini muncul dari batang di atas permukaan tanah dan membantu menopang tanaman. Akar ini tidak hanya menambatkan pohon tetapi juga menjaganya tetap tegak pada saat angin kencang dan hujan di daerah tropis. [[Akar penyangga]] bisa berdiameter 2,5 hingga 7,5 sentimeter (0,98 hingga 2,95 inci).
=== Pandan putih ''(Pandanus Baptisii)'' ===
''Semak'' besar yang tumbuh cepat yang pada akhirnya akan mengembangkan batang yang kokoh dan mencapai ketinggian sekitar 7 kaki. Ini memiliki banyak akar panggung tebal di dekat pangkal yang memberikan dukungan saat tanaman tumbuh di bagian atas dengan daun, buah, dan cabang. Keindahan beraneka ragam ini memiliki daun yang mencolok dengan garis [[kuning keemasan]] yang lebar di tengah daun dan diapit di antara tepi hijau.
Daun diatur secara spiral yang [[melengkung]] dengan anggun dan [[meruncing]] ke titik yang panjang. Dedaunan tidak berduri di sepanjang [[tepi daun]] dan tidak harum.
Ia juga menghasilkan buah-buahan di tengah dedaunannya yang beraneka ragam.
Pandan ini tumbuh dengan mudah dengan sedikit perawatan. Lebih suka [[sinar matahari]] penuh, sinar matahari yang disaring atau semi-teduh. Terlalu banyak sinar matahari langsung dapat menghanguskan dedaunannya.
Kebutuhan air sedang. Harus disiram secara teratur karena membutuhkan tanah yang selalu lembap. Dapat toleran terhadap kekeringan jika sudah dewasa.<ref>{{Cite web|title=Pandanus baptistii variegata–Sunshine Tropical Foliage–Home of the Dracanea ‘Tarzan’|url=https://www.sunshinetropical.com/product/pandanus-baptistii-variegata/|language=en|access-date=2021-07-19}}</ref>
=== Pandan Afrika (''Pandanus Pygmaeus'') ===
Tanaman pandan berwarna kuning ini adalah tanaman pembatas pada [[Ornamen (arsitektur)|ornamen]] lanskap. Memiliki toleransi yang baik pada tanah berkadar [[garam]] tinggi ([[salinitas tinggi]]). Tumbuh secara mengelompok dengan ketinggian 20–35 cm.
== Kecepatan ==
=== Persyaratan tumbuh dan penyebaran ===
Tumbuhan pandan memiliki sejumlah varietas yang memiliki ciri khas berupa perbedaan wangi daun pada tiap jenisnya. Terdapat 3 varietas tumbuhan pandan yang dikenal, antara lain: ''Pandanus luzonensis'', ''Pandanus odorus'' atau ''Pandanus amaryllifolius'', dan ''Pandanus tectorius''. Secara geografis, tumbuhan pandan tumbuh pada 3.300 meter dpl. Umumnya, tumbuhan pandan dapat tumbuh secara liar di habitat pesisir maupun area tropis dan subtropis, salah satunya adalah wilayah Indo-Malaysia dan Polinesia-Mikronesia maupun area Pasifik.<ref>Stuart Jr, G.U. (2018). Pandan [online]. http://www.stuartxchange.org/Pandan.html, diakses pada Rabu, 3 April 2019 pukul 22.39 WIB.</ref> Berikut merupakan kriteria kesesuaian lahan untuk tumbuhan Pandan yang dapat dilihat pada tabel di bawah. Adapun sebagian besar tumbuhan pandan dapat berkembang biak secara langsung menggunakan biji, namun kultivasi buatan dapat dilakukan dengan melakukan stek batang tumbuhan pandan yang bertujuan untuk mengembangbiakkan pandan secara vegetatif.<ref>Hyndman, D.C. (1984). Ethnobotany of Wopkaimin Pandanus significant Papua New Guinea plant resource. Economic Botany, 38(3), 287–303. doi:10.1007/BF02859007</ref>
=== Pertumbuhan dan produksi ===
Dalam [[Pengembangbiakan|pengembangbiakkan]] tumbuhan pandan, dibutuhkan rentang waktu pertumbuhan yang berbeda untuk tiap perlakuan yang berbeda. Ketika menggunakan biji, maka perlu dilakukan perendaman biji selama 24 jam untuk kemudian ditanam pada tanah. Pengembangbiakkan tumbuhan pandan dengan biji membutuhkan waktu selama 2 hingga 3 bulan untuk bergerminasi. Adapun pengembangbiakkan tumbuhan pandan dengan menggunakan stek batang membutuhkan waktu yang relatif lebih singkat, yaitu 4 sampai 6 minggu dalam kondisi terang dan tidak terpapar sinar matahari secara langsung. Oleh karena itu, pengembangbiakkan pandan dengan metode vegetatif (stek batang) cenderung lebih banyak dilakukan daripada dengan melakukan penanaman biji pandan.<ref>Harrington, J. (2019). How to Plant Pandan [online]. https://homeguides.sfgate.com/plant-pandan-103293.html, diakses pada Rabu, 3 April 2019 pukul 22.54 WIB.</ref> Hingga saat ini, sejumlah inovasi yang dihasilkan dari tumbuhan pandan adalah pemanfaatan ekstrak daun pandan sebagai komponen utama dalam produk perawatan kulit (seperti ''Pandan Leaves Scrub'' oleh ''Restoration Essence'', Singapura) dan bahan baku dalam pembuatan minuman teh (seperti produk minuman teh pandan yang dikeluarkan oleh ''Bayani Brew'', Filipina).
== Potensi di Indonesia ==
=== Subseksi khusus untuk Provinsi Jawa Barat ===
Di Indonesia, tumbuhan Pandan merupakan salah satu komoditas unggul yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Berdasarkan data yang diperoleh dari Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat (2017),<ref>Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat. (2017). Pandan [online]. http://disbun.jabarprov.go.id/page/view/71-id-pandan {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190406041446/http://disbun.jabarprov.go.id/page/view/71-id-pandan |date=2019-04-06 }}, diakses pada Kamis, 4 April 2019 pukul 20.29 WIB.</ref>
== Produk yang dihasilkan ==
* '''Produk utama:''' daun pandan yang digunakan sebagai bahan aditif makanan dan komponen anyaman.<ref>Susiarti, Siti, and Mulyati Rahayu. (2010) "[https://www.neliti.com/id/publications/65759/kajian-etnobotani-pandan-samak-pandanus-tectorius-sol-dikabupaten-tasikmalaya-ja Kajian Etnobotani Pandan Samak (Pandanus Tectorius Sol.) Dikabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.]" ''Berita Biologi'', vol. 10, no. 1,
* '''Produk sekunder:''' Produk sekunder yang telah dikembangkan dari tumbuhan pandan adalah sabun mandi berbahan dasar ekstrak daun pandan yang berperan sebagai zat antioksidan dan pewarna sabun alami. Umumnya, tahapan pembuatan sabun padat meliputi: saponifikasi, ekstraksi gliserol, uji coba sabun, pencetakan, dan pengeringan. Sejumlah faktor yang mempengaruhi pembuatan sabun padat antioksidan adalah jumlah ekstrak daun pandan yang ditambahkan, jenis minyak yang digunakan, dan konsentrasi NaOH yang digunakan. Dari hasil pembuatan sabun padat tersebut, akan dibandingkan dengan standar kualitas sabun yang sudah ada, yaitu SNI 06-3532-1994. Sabun padat yang dapat memenuhi standar tersebut dapat dikatakan sebagai sabun dengan formulasi dan kualitas yang baik.
== Kajian metabolomik untuk komoditas pandan ==
Hingga saat ini, kajian metabolomik yang telah dilakukan adalah menentukan profil metabolit dari daun pandan dengan metode ''metabolite profiling''. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan Ghasemzadeh dan Jaafar (2013),<ref>Ghasemzadeh, A., & Jaafar, H. Z. (2013). Profiling of phenolic compounds and their antioxidant and anticancer activities in pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) extracts from different locations of Malaysia. BMC Complementary and Alternative Medicine, 13(1). https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-341</ref>
Peningkatan kualitas daun pandan dapat dilakukan dengan berbagai metode, salah satunya adalah dengan menggunakan pendekatan metabolomik. Dalam penelitian yang dilakukan oleh Somta dkk (2019),<ref>Somta, P., Kuswanto, K., & Srinives, P. (2019). The Genetics of Pandan-Like Fragrance, 2-Acetyl-1-Pyrroline, in Crops. AGRIVITA Journal of Agricultural Science, 41(1). https://doi.org/10.17503/agrivita.v41i1.2085</ref>
== Lihat pula ==
Baris 136 ⟶ 186:
{{Wiktionary|pandanus}}
* {{Commons category-inline|Pandanus|''Pandanus''}}
* [https://bluechai.com/pandan-leafs Picture Gallery of Pandan leaves]{{Pranala mati|date=Oktober 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
* [http://www3.ntu.edu.sg/eee/urop/congress2003/proceedings/abstract/nus_fos/tdp%20USP/Li%20Jingmei.pdf Biological Analytics of Pandan] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090806102758/http://www3.ntu.edu.sg/eee/urop/congress2003/Proceedings/abstract/NUS_FoS/TDP%20USP/Li%20Jingmei.pdf |date=2009-08-06 }}
{{Taxonbar|from=Q471914}}
[[Kategori:Pandanus]]
[[Kategori:Pandanaceae]]
[[Kategori:Pewarna alami]]
|