Makanan tradisional Sumatera Barat: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 19 Maret 2006 06.07 sunting Hendry allen (bicara \| kontrib) 741 suntingan k →‎Galeri: urus foto ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 1 Oktober 2023 13.31 sunting balikkan EmausBot (bicara \| kontrib) Bot 578.890 suntingan k Bot: Memperbaiki pengalihan ganda ke Masakan Sumatera Barat Tag: Perubahan target pengalihan
(47 revisi perantara oleh 21 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: #ALIH [[Masakan Sumatera Barat]] Provinsi [[Sumatra Barat]] mempunyai banyak [[resep]] hidangan [[tradisional]] sebagai kekayaan [[budaya]] [[kuliner]] [[Indonesia]].Makanan dari daerah ini umumnya memiliki cita rasa yang pedas berbumbu dan dalam pengolahannya banyak memakai [[santan]] [[kelapa]]. Provinsi [[Sumatra Barat]] mempunyai banyak [[resep]] hidangan [[tradisional]] sebagai kekayaan [[budaya]] [[kuliner]] [[Indonesia]].Makanan dari daerah ini umumnya memiliki cita rasa yang pedas berbumbu dan dalam pengolahannya banyak memakai [[santan]] [[kelapa]]. ~~==Makanan utama==~~ == Makanan utama == Makanan berikut merupakan hidangan utama yang dihidangkan dengan [[nasi]].Di [[restoran Padang]], makanan ini disajikan sekaligus semua nya dalam sekali hidang diatas satu meja dengan piring hidangan disusun bertingkat seperti [[piramid]]. ~~[[Gambar:pyramidedish.jpg]]~~ * [[Rendang]] * [[Randang Lokan]] * Dendeng balado * [[Dendeng ~~batokok~~balado]] * [[Dendeng batokok]] * Gulai paku * [[Gulai ~~toco~~paku]] * [[Gulai toco]] * Pangek masin * [[Gulai itiak]] * Pangek padeh * [[Gulai banak]] * Kalio dagiang * [[Gulai ~~itiak~~kambiang]] * [[Gulai pucuak ubi]] * Sambalado tanak * [[Gulai ~~banak~~Asin Padeh]] * [[Pangek masin]] * Cancang * [[Pangek padeh]] * Ikan balado * [[Kalio dagiang]] * Ikan baka * [[Kalio Jariang]] * Gulai kambiang * [[Sambalado tanak]] * Soto padang * [[Cancang]] * Goreng baluik * [[Ikan balado]] * Goreng lauak * [[Ikan baka]] * Gulai pucuak ubi * [[Soto padang]] * [[Goreng baluik]] * [[Goreng lauak]] * [[Palai Bada]] == Makanan selingan == Makanan berikut dihidangkan tanpa nasi, dengan ketan, atau memakai [[ketupat]]. * [[Sate Padang]] * [[Sate Pariaman]] * [[Sate Padangpanjang]] * Ketupat [[Pitalah]] * Lontong pitalah * [[Lamang tapai ]] * [[Katan durian]] * [[Katan sarikayo]] * ~~Bubua~~[[Bubur kampiun]] * ~~Bubua~~[[Bubur kacang padi]] * [[Kolak Kundua]] * [[Bubua Cino]] == Kue-kue tradisional Sumatra barat == * [[Galamai]] * [[Wajik]] * [[Kipang Kacang]] * [[Bareh Randang]] * [[Rakik Maco]] * [[Karupuak Balado]] * [[Karupuak Jangek]] * [[karupuak Sanjai]] * [[Palai Rinuak]] * [[Pergedel Jaguang]] * [[Pensi]] * [[Sarabi]] * [[Kue putu]] * [[Bika]] * [[Sarang balam]] * [[Lamang Limo Kaum]] * [[Dakak-dakak Simabua]] * [[pinyaram]] * [[lapek bugih]] * [[lamang baluluik magek]] == Minuman == ~~==Kue-kue tradisional Sumatra barat==~~ * [[~~Galamai~~Es tebak]] * [[Es campua]] * Wajik * [[Teh Talua]] * Kipang Kacang * Bareh Randang * Rakik Maco * [[Karupuak Balado]] * [[karupuak Sanjai]] * Palai Rinuak * Pensi * Rakik Maco * Kue putu padangpanjang * Bika * Sarang balam * Lamang Limo Kaum * Dakak-dakak Simabua * Putu padangpanjang ==~~Minuman~~ Galeri == <gallery> * Es tebak Berkas:randang.jpg\|[[Rendang Padang]] pedas, namun disukai mancanegara. * Es campua Berkas:sotopadang.jpg\|[[Soto Padang]] disajikan hangat. * Aia jahe Berkas:padang_waiters.jpg\|Atraksi unik pelayan dalam membawa hidangan di [[restoran Padang]]. * Teh talua Berkas:bukittinggi.jpg\|Nasi kapau [[Bukittinggi]] yang khas. * Teh hangek </gallery> * Teh tawa (biasanya disajikan direstoran Padang). ==~~Galeri~~ Lihat pula == * {{id}} [[~~Gambar:randang.jpg\|thumb\|Rendang~~Restoran Padang]] * {{en}} [http://en.wiki-indonesia.club/wiki/Rendang Wikipedia bahasa Inggris mengenai Rendang] ~~[[Gambar:sotopadang.jpg\|thumb\|Soto Padang]]~~ * {{en}} [http://en.wiki-indonesia.club/wiki/Sate Wikipedia bahasa Inggris mengenai Sate] ~~[[Gambar:padang_waiters.jpg\|thumb\|Pelayan restoran Padang membawa hidangan]]~~ ~~[[Gambar:bukittinggi.jpg\|thumb\|Nasi kapau Bukittinggi]]~~ == Pranala luar == ~~[[Kategori:Makanan tradisional Indonesia]]~~ * {{en}} [http://www.hendryallen.blogspot.com '''Hendry Allen's Minangkabau Travel blog'''] Memiliki beberapa informasi detil serta resep makanan Minang seperti sate Padang, rendang dan Soto Padang. ~~[[Kategori:Budaya Indonesia]]~~ * {{id}} [http://www.pelaminanminang.com/dapur_minang.html "Dapur Minang:Kumpulan resep masakan khas Minangkabau"] ~~[[Kategori:Sumatra Barat]]~~ * {{id}} [http://www.abunawaspadang.com '''Abunawas Souvenir Shop Padang''']