Batida: Perbedaan antara revisi

'''Batida''' adalah minuman beralkohol dari [[Brazil]], yang dibuat dari bahan utama [[cachaça]]. Di Portugis, batida berarti shake, merujuk kepada [[milk shake]]. Secara harfiah artinya tubrukan, seperti yang digunakan untuk mendeskripsikan mobil yang bertubrukan.

Batida dibuat dari cachaça, jus buah-buahan (atau bisa pula santan), dan gula. Kemudian semua bahan dicampur atau diaduk dengan es. Di [[Rio de Janeiro]] dan [[São Paulo]], batida dihidangkan bersama hidangan khas Brazil, [[feijoada]].

Buah yang biasanya digunakan untuk membuat batida adalah lemon, markisa, dan kelapa. Beberapa variasi memasukkan susu kental manis atau [[krim asam]]. Ada pula batida yang dibuat dengan vodka, alih-alih cachaça (yang sulit ditemukan di luar Brazil. Tidak di semua daerah di Brazil bisa ditemukan minuman batida.