Pengadukan (mentega): Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Robbot (bicara | kontrib)
k bot Menambah: cy:Corddi, nds-nl:Karen (zuvel) Mengubah: he:חיבוץ
Putri Naomi (bicara | kontrib)
Fitur saranan gambar: 1 gambar ditambahkan.
 
(4 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Spatola da burro o "segnarola" per rigare il burro - Musei del cibo - Parmigiano - 133.tif|jmpl|Alat mengaduk mentega]]
'''Pengadukan''' adalah proses mengocok [[krim]] atau [[susu]] untuk membuat [[mentega]] menggunakan [[butteralat churnpembuat mentega]] (''butter churn''). Di [[Eropa]] sejak [[RenaissanceAbad Pertengahan]] sampai [[IndustrialRevolusi RevolutionIndustri]], halpembuatan inidilakukan biasanyamenggunakan dilakukandrum dengan pengisap, yang digerakkan dengan tangan. KemudianSetelah alatmasa itu, biasanya digantikan mekanisoleh jugamesin digunakanpengaduk.
 
Mentega adalah lemak dari susu. Mentega biasanya dibuat dari [[krim]] manis. Di [[Amerika Serikat]], [[Irlandia]], dan [[Britania Raya]], kadang-kadang ditambahi [[garam]]. Sampai abad ke-19 mentega dibuat dari susu yang dibiarkan menjadi asam secara alami.
 
== Pranala luar ==
* [http://webexhibits.org/butter/ WebExhibits.org -- VeryDokumen completepenelitian researchyang documentsangat onlengkap buttertentang mentega]
 
[[Kategori:Mentega]]
[[Kategori:Proses industri]]
 
[[cy:Corddi]]
[[de:Buttern]]
[[en:Churning (butter)]]
[[he:חיבוץ]]
[[nds-nl:Karen (zuvel)]]
[[nl:Karnen]]