Sakarin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 50:
}}
}}
'''Sakarin''' adalah pemanis tanpa [[kalori]] yang 300 kali lebih [[manis]] daripada [[gula meja]].<ref name="x">{{id}} {{cite journal
Baris 72 ⟶ 71:
== Sejarah ==
Sakarin atau zat pemanis buatan ditemukan secara tidak sengaja oleh seorang ahli [[kimia]] asal [[Rusia]] bernama [[Constantin Fahlberg]] (1850-1910).<ref name="b">{{cite web |author=Linda Ratnasari|title=Sakarin|url=http://lratnasari.blogspot.com/2013/04/sakarin.html| }}</ref> Suatu hari pada tahun [[1879]] setelah bekerja seharian di dalam laboratoriumnya, ia lupa untuk mencuci tangan. Hari itu dia “bermain-main” dengan bahan campuran [[arang]] dan [[tembakau]] dalam rangka meneliti kegunaannya.<ref name="b"/> Saat tiba makan malam di rumah, dia menyadari bahwa kue rolls yang dia santap sebagai makan malam berasa lebih manis dan lain dari biasanya.<ref name="b"/> Ditanyakan kepada istrinya apakah dia memberikan gula ke kuenya, yang dijawab tidak oleh sang [[istri]].<ref name="b"/> Kue-kue rolls tersebut berasa normal seperti biasa bagi lidah istrinya.<ref name="b"/> Lalu Fahlberg menyadari bahwa rasa manis tersebut berasal dari tangannya, dan keesokan harinya dia kembali ke laboratoriumnya dan mulai meneliti lebih lanjut sampai menemukan sakarin.<ref name="b"/>
== Referensi ==
Baris 79 ⟶ 78:
[[Kategori:Zat kimia]]
[[Kategori:Pemanis]]
[[Kategori:Sulfonamida]]
|