Mi Tarempa: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 14 Februari 2022 13.34 sunting Bayuandhini (bicara \| kontrib) 759 suntingan ←Membuat halaman berisi 'Mi Tarempa adalah kuliner khas masyarakat di Kepulauan Riau khususnya masyarakat Tarempa, Kabupaten Anambas. Ciri khas dari Mie Tarempa adalah rasa mi-nya yang asam manis. Rasa ini dikarenakan menggunakan bumbu . Selain itu, mie ini juga disajikan dengan suwiran ikan Tongkol. Mi ini biasanya disajikan dengan acar hijau,' Tag: tanpa kategori [ * ] tanpa wikifikasi [ * ] VisualEditor		Revisi terkini sejak 9 September 2024 12.55 sunting balikkan Priyojoko (bicara \| kontrib) 7 suntingan Menyunting ejaan Tag: VisualEditor
(9 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: '''Mi Tarempa''' adalah kuliner khas masyarakat di [[Kepulauan Riau]], khususnya masyarakat [[Tarempa, Siantan, Kepulauan Anambas\|Tarempa]], Kabupaten Kepulauan [[Kepulauan Anambas\|Anambas]]. Mi ini mirip dengan [[mi telur]] yang berwarna kuning dan berbentuk pipih. Selain menjadi kesukaan di tempat asalnya, Mi Tarempa juga menjadi makanan populer di [[Kota Tanjungpinang\|Tanjungpinang]] dan [[Kota Batam\|Batam]] yang dijual di kedai makanan dan [[Kopi tiam\|kopitiam]] <ref>{{cite web\|last1=Arman\|first=Dedi\|title=Mie Tarempa Ada Dimana Mana\|url=https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbkepri/mie-tarempa-ada-dimana-mana/\|access-date=14 February 2022\|work=Kemdikbud.go.id\|date=14 Mei 2019\|language=Id}}</ref>. Sekilas mi ini terlihat seperti [[Mi aceh\|Mi Aceh]] dari segi tampilan dan rasa. ~~Mi Tarempa adalah kuliner khas masyarakat di Kepulauan Riau khususnya masyarakat Tarempa, Kabupaten Anambas.~~ Ciri khas dari ~~Mie~~Mi Tarempa adalah ~~rasa mi-nya~~rasanya yang asam dan manis. Rasa ini ~~dikarenakan~~berasal ~~menggunakan~~dari ~~bumbu~~cabai dan gurihnya ikan [[tongkol]]. Selain itu, ~~mie~~mi ini juga disajikan dengan suwiran ikan ~~Tongkol~~tongkol yang sudah dimasak berbumbu. Mi ini biasanya disajikan bersama [[kecambah]] dan telur juga akan disajikan dengan [[acar hijau]] <ref>{{Cite news\|first=Syifa Nuri\|title=Mie Tarempa Khas Kepulauan Riau, Sensasi Asam Manis Pedas\|url=https://travel.kompas.com/read/2019/11/27/160800127/mie-tarempa-khas-kepulauan-riau-sensasi-asam-manis-pedas?page=all\|access-date=14 February 2022\|work=[[Kompas.com]]\|date=27 November 2019\|language=Id\|editor-last=F.\|editor-first=Ni Luh Made Pertiwi\|last=Khairunnisa}}</ref>. == Variasi == Mi Tarempa biasanya disajikan dalam dua macam variasi: kering dan basah. Pada dasarnya, Mi Tarempa yang otentik adalah varian yang kering. Penambahan kuah hanya untuk variasi rasa dan tekstur saja. Pada awalnya, Mie Tarempa hanya menggunakan potongan ikan tongkol. Namun, sekarang banyak pembuat Mi Tarempa yang juga menambahkan ''topping seafood'' dan daging sapi. ==Rujukan== <References/> == Pranala luar == * [https://www.happyfresh.id/blog/resep/cara-membuat-mie-tarempa-masak-tv] * [https://travel.kompas.com/read/2019/11/27/160800127/mie-tarempa-khas-kepulauan-riau-sensasi-asam-manis-pedas?page=all] * [http://www.masakandapurku.com/2016/02/resep-membuat-mie-tarempa-khas-riau.html] * [https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbkepri/mie-tarempa-ada-dimana-mana] * [https://www.adira.co.id/sahabatlokal/article_short/metalink/mie-tarempa] {{masakan-stub}} [[Kategori:Hidangan Kepulauan Riau]]