Pallu butung: Perbedaan antara revisi

'''Pallu Butung''' atau '''Pallu Santang''' adalah makanan khas Suku Makassar di [[Sulawesi Selatan]], makanan ini sering dijadikan hidangan untuk [[buka puasa|berbuka puasa]] di saat bulan [[Ramadan]]. Pallu Butung ini hampir mirip dengan [[Pisang Ijo]].

Pallu Butung terbuat dari campuran [[tepung|tepung beras]], [[santan]], [[gula pasir]], [[daun pandan]], [[vanili]] dan [[garam]] yang kemudian sampai matang dan kental. lalu dimasukkan potongan-potongan [[pisang|pisang raja]] yang juga sudah masak lalu diaduk. Pallu Butung dapat dihidangkan hangat-hangat, juga bisa dihidangkan dingin dengan menambah parutan [[es]] di atasnya. Pallu Butung juga bisa ditambahkan sedikit [[sirup]] untuk menambah warna dan rasa manis.<ref>[{{Cite web |url=http://palingindonesia.com/lezatnya-pallu-butung/ |title=Lezatnya Pallu Butung] |access-date=2013-07-14 |archive-date=2012-11-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20121124042814/http://palingindonesia.com/lezatnya-pallu-butung/ |dead-url=yes }}</ref>