Tauto Pekalongan: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 18 Maret 2022 05.22 sunting Kanzcech (bicara \| kontrib) 1.373 suntingan menambah informasi; menambah pranala dalam Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 24 Mei 2024 03.01 sunting balikkan AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 913.941 suntingan k ~ Tag: paws [2.2]
(4 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 4: \| caption = \| alternate_name = \| country = ~~{{negara\|Indonesia}}~~ [[Indonesia]] \| region = [[Kabupaten Pekalongan\|Pekalongan]], [[Jawa Tengah]] \| creator = Baris 14: \| other = }} '''Tauto Pekalongan''' atau '''Soto Pekalongan''' ([[Hanacaraka]]: {{jav\|~~ꦠꦻꦴꦠꦺꦴꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀~~ꦠꦻꦴꦠꦺꦴꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀}}) adalah makanan khas [[Kabupaten ~~Pekalongan\|~~Pekalongan]] yang berasal dari perpaduan kuliner [[Tiongkok]] dan [[India]]. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner [[Tiongkok]]) dan [[Tauco]] bumbu [[India]]. Orang luar kota [[Kabupaten Pekalongan\|Pekalongan]] sering menyebutnya dengan Soto Pekalongan. == Sejarah == Tauto berasal dari nama makanan [[Tiongkok]] yang bernama Caudo yakni sebuah makanan yang berkuah, yang pertama kali dipopulerkan di wilayah [[Semarang]]. Lambat laun orang pribumi khususnya [[Jawa]] memberikan sebutan [[Soto]] yang berasal dari ~~Homofon~~homofon Caudo. Kalau di [[Makasar]] makanan ini disebut Coto, sedangkan di Pekalongan disebut Tauto. Awalnya makanan ini dikonsumsi oleh peranakan [[Tionghoa-Indonesia]], tetapi seiring dengan berjalannya waktu, orang pribumi pun menjadikan makanan ini menjadi bagian dari kuliner mereka. Tak terkecuali masyarakat [[Kabupaten Pekalongan\|Pekalongan]] yang menikmati dan menyesuaikan olahan Caudo ini dengan bumbu-bumbu khusus agar pas dengan lidah mereka. Baris 27 ⟶ 28: == Referensi == {{reflist}} * == Pranala luar ==