Cokelat putih: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Pengetik-AM (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Menghapus Chocolate-branco-2.webp karena telah dihapus dari Commons oleh Yann; alasan: per c:COM:NETCOPYVIO. |
||
| (Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Cokelat putih
| image =
| caption = Batangan cokelat putih
| country = {{SWI}}
Baris 8:
}}
'''Cokelat putih''' ({{lang-en|white chocolate}}) adalah [[cokelat]] halus berwarna gading pucat, yang terbuat dari [[mentega kakao]], [[sukrosa|gula]], [[susu bubuk|susu padat]], dan terkadang [[vanila]]. Cokelat putih tidak mengandung [[biji kakao]], yang ditemukan pada jenis cokelat lainnya<ref>{{Cite web|last=Nast|first=Condé|date=13 November 2007|title=White Chocolate|url=https://www.bonappetit.com/test-kitchen/tools-test-kitchen/article/white-chocolate|website=Bon Appétit|access-date=21 November 2021}}</ref>, seperti [[cokelat susu]] dan [[cokelat hitam]]. Cokelat putih padat pada [[suhu ruangan]] 25°C karena [[titik leleh]] mentega kakao, satu-satunya komponen biji kakao dari cokelat putih, adalah 35°C.<ref>{{Cite web|title=Physical and chemical information on cocoa beans, butter, mass and powder|url=https://www.icco.org/faq/61-physical-and-chemical-information-on-cocoa/106-physical-and-chemical-information-on-cocoa-beans-butter-mass-and-powder|access-date=2 Oktober 2020|website=International Cocoa Organization}}{{Pranala mati|date=Januari 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>
{{nutritional value | name=Cokelat putih
| |||
