Kue kuping gajah: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 9 Juli 2022 14.28 sunting CraX Dev (bicara \| kontrib) 276 suntingan →‎Referensi Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Juni 2023 12.35 sunting balikkan OrangKalideres (bicara \| kontrib) Peninjau, Pengembali revisi 20.050 suntingan Wikipedia bukanlah buku memasak, lihat WP:BUKANPANDUAN Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(8 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Orphan\|date=Oktober 2016}} ~~{{wikify}}~~ [[Berkas:1. Kuping Gajah 1.jpg\|jmpl\|Kuping gajah]] '''Kue kuping gajah''' ~~Huseini~~ merupakan salah satu [[kue]] [[~~Tradisi\|~~tradisional]] ~~asli~~asal [[hidangan Indonesia\|Indonesia]]. ~~Memiliki~~Kuping gajah memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya sesuai dengan namanya:; kuping gajah. Kuping gajah ~~ini~~ memiliki berbagai rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga ~~moca~~moka. Kue kuping gajah ~~ini~~ dapat di temui di ~~pasar-~~[[pasar tradisional\|pasar-pasar]] dan juga [[~~Supermarket~~pasar swalayan\|swalayan]]. Pembuatannya cukup mudah dan bahan yang digunakan mudah didapat. Kue ini sangat cocok untuk dikonsumsi semua usia, disajikan sebagai [[camilan]]. Biasanya kue kuping gajah juga di hidangkan untuk para tamu pada hari-hari tertentu seperti perayaan hari besar. ~~== Bahan-bahan ==~~ * 300 gram tepung terigu serbaguna * 15 gram tepung tapioka * 50 gram gula halus * ½ sendok teh garam * ½ sendok teh vanili bubuk * 1 ''sachet'' susu kental manis * 3 sendok makan margarin asin * 100 mililiter santan * 1 butir telur * 100 mililiter air * 2 sendok makan bubuk cokelat<ref name=":0">{{Cite web\|last=Times\|first=I. D. N.\|last2=Hanifatul\|first2=Ana\|title=Resep Kuping Gajah, Cemilan Kue Kering yang Renyah Banget!\|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/ana-hanifatul/resep-kuping-gajah-c1c2\|website=IDN Times\|language=id\|access-date=2022-02-05}}</ref> ~~== Cara pembuatan ==~~ ~~# Tepung terigu, margarin, dan garam dicampur~~ ~~# Kocok telur ayam, lalu masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.~~ ~~# Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.~~ ~~# Tuangkan air matang sambil terus diuleni hingga kalis.~~ ~~# Bagi adonan menjadi dua, lalu campur salah satunya dengan cokelat bubuk.~~ ~~# Pipihkan kedua adonan hingga tipis, dan tumpuk.~~ ~~# Tekan-tekan agar menyatu, kemudian gulung dengan rapi.~~ ~~# Simpan adonan kuping gajah yang sudah digulung di lemari es kurang lebih 1 jam.~~ ~~# Pipihkan lagi adonan yang sudah didinginkan, lalu iris tipis dan pipihkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.~~ # Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng kepingan kuping gajah sampai renyah dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.<ref>{{Cite web\|last=Setyorini\|first=Tantri\|date=2021-11-22\|title=Resep Kuping Gajah, Kue Kering Tradisional Khas Indonesia\|url=https://m.merdeka.com/gaya/resep-kuping-gajah-kue-kering-tradisional-khas-indonesia.html\|website=merdeka.com\|language=en\|access-date=2022-02-05}}</ref> # # # == Referensi == Baris 42 ⟶ 11: {{wikibooks\|Resep:Kuping gajah}} * [http://www.resepmasakanindonesia.me/resep-cara-membuat-kue-kuping-gajah/ Resep Kue Kuping Gajah] {{makanan-stub}}▼ [[Kategori:Kue Indonesia]] ▲{{makanan-stub}}