Kamboja: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
SabitAprido (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (58 revisi perantara oleh 28 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{for multi|
{{Kamboja infobox}}
'''
Kamboja berbatasan dengan [[Thailand]] di sebelah barat, [[Laos]] di utara, [[Vietnam]] di timur, dan [[Teluk Thailand]] di selatan.
== Sejarah ==
Baris 25 ⟶ 22:
Khmer Merah akhirnya menguasai daerah ini pada tahun 1975, dan mengubah format Kerajaan menjadi sebuah Republik Demokratik Kamboja yang dipimpin oleh [[Pol Pot]]. Mereka dengan segera memindahkan masyarakat perkotaan ke wilayah pedesaan untuk dipekerjakan di pertanian kolektif. Pemerintah yang baru ini menginginkan hasil pertanian yang sama dengan yang terjadi pada abad 11. Mereka menolak pengobatan Barat yang berakibat rakyat Kamboja kelaparan dan tidak ada obat sama sekali di Kamboja.
Pada November 1978, Vietnam menyerbu RD Kamboja untuk menghentikan [[genosida]] besar-besaran yang terjadi di Kamboja. Akhirnya, pada tahun 1989, perdamaian mulai digencarkan antara kedua pihak yang bertikai ini di Paris. [[Perserikatan Bangsa-Bangsa|PBB]] memberi mandat untuk mengadakan gencatan senjata antara pihak Norodom Sihanouk dan Lon Nol.
Sekarang, Kamboja mulai berkembang berkat bantuan dari banyak pihak asing setelah perang, walaupun kestabilan negara ini kembali tergoncang setelah sebuah kudeta yang gagal terjadi pada tahun 1997
Baris 34 ⟶ 31:
== Politik ==
{{utama|Politik Kamboja}}
[[File:Norodom king of Cambodia.jpg|thumb|[[Norodom Sihamoni]], Raja Kamboja]]
Politik nasional di Kamboja berlangsung dalam kerangka konstitusi negara tahun 1993. Pemerintahan adalah [[Kerajaan konstitusional|monarki konstitusional]] yang beroperasi sebagai [[demokrasi perwakilan]] [[Sistem parlementer|parlementer]]. [[Daftar Perdana Menteri Kamboja|Perdana Menteri Kamboja]], jabatan yang dipegang [[Hun Sen]] sejak 1985, adalah kepala pemerintahan, sedangkan [[Daftar Penguasa Kamboja|Raja Kamboja]] (saat ini [[Norodom Sihamoni]]) adalah kepala negara. Perdana menteri diangkat oleh raja, atas saran dan persetujuan [[Majelis Nasional Kamboja|Majelis Nasional]]. Perdana menteri dan menteri yang ditunjuk menjalankan kekuasaan eksekutif.<ref>{{Cite web|title=Cambodia Government|url=https://www.countryreports.org/country/Cambodia/government.htm|website=CountryReport|access-date=2023-02-10|archive-date=2022-06-27|archive-url=https://web.archive.org/web/20220627143158/https://www.countryreports.org/country/Cambodia/government.htm|dead-url=no}}</ref>
Pemerintah Kamboja digambarkan oleh direktur [[Human Rights Watch]] [[Asia Tenggara]], David Roberts, sebagai "koalisi yang relatif otoriter melalui demokrasi yang dangkal".<ref name="ReferenceA">{{cite book |author=David Roberts |url=https://books.google.com/books?id=SnYWDAAAQBAJ&pg=PR9 |title=Political Transition in Cambodia 1991–99: Power, Elitism and Democracy |date=29 April 2016 |publisher=Taylor & Francis |isbn=978-1-136-85054-7 |access-date=2023-02-10 |archive-date=2023-02-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230210165717/https://books.google.com/books?id=SnYWDAAAQBAJ&pg=PR9 |dead-url=no }} (section XI, "Recreating Elite Stability, July 1997 to July 1998")</ref>
Perdana Menteri Hun Sen telah bersumpah untuk memerintah sampai dia berusia 74 tahun.<ref>{{cite news|last=NEOU|first=VANNARIN|title=Hun Sen Reveals Plan to Win 3 More Elections, Retire at Age 74|url=http://www.cambodiadaily.com/elections/hun-sen-reveals-plan-to-win-3-more-elections-retire-at-age-74-22700/|access-date=16 February 2014|newspaper=The Cambodia Daily|date=7 May 2013|archive-date=22 February 2014|archive-url=https://web.archive.org/web/20140222040413/http://www.cambodiadaily.com/elections/hun-sen-reveals-plan-to-win-3-more-elections-retire-at-age-74-22700/|url-status=dead}}</ref><ref name=":3">{{cite news|last=Thul|first=Prak Chan|title=As protest looms, Cambodia's strongman Hun Sen faces restive, tech-savvy youth|url=http://uk.reuters.com/article/uk-cambodia-youth-idUKBRE98500G20130906|access-date=14 February 2014|newspaper=Reuters UK|date=6 September 2013|archive-date=2020-08-09|archive-url=https://web.archive.org/web/20200809223926/https://uk.reuters.com/article/uk-cambodia-youth-idUKBRE98500G20130906|dead-url=no}}</ref> Dia adalah mantan anggota [[Khmer Merah]] yang membelot. Pemerintahannya sering dituduh mengabaikan hak asasi manusia dan menekan perbedaan pendapat politik. Hasil pemilu 2013 dibantah oleh oposisi Hun Sen, yang menyebabkan demonstrasi di ibu kota. Demonstran terluka dan tewas di Phnom Penh di mana dilaporkan 20.000 pengunjuk rasa berkumpul, dengan beberapa bentrok dengan polisi anti huru hara.<ref>[https://web.archive.org/web/20130926161920/http://www.channelnewsasia.com/news/asiapacific/cambodia-protest-clashes/814406.html Cambodia protest clashes leave one dead, several wounded]. Channel Asia. 16 September 2013</ref> Dari latar belakang pertanian yang sederhana, Hun Sen baru berusia 33 tahun ketika dia mengambil alih kekuasaan pada tahun 1985, dan oleh beberapa orang dianggap sebagai [[diktator]] yang telah lama berkuasa.<ref>{{cite news|url=https://www.reuters.com/article/us-cambodia-hunsen-analysis-idUSBRE98H04K20130918|title=Analysis: Punished at the polls, Cambodia's long-serving PM is smiling again|work=Reuters|date=18 September 2013|access-date=28 October 2014|archive-date=18 October 2015|archive-url=https://web.archive.org/web/20151018093328/http://www.reuters.com/article/2013/09/18/us-cambodia-hunsen-analysis-idUSBRE98H04K20130918|url-status=live}}</ref>
Sejak penumpasan perbedaan pendapat politik dan kebebasan pers pada 2017, Kamboja digambarkan sebagai [[negara satu partai]] ''de facto''.<ref>{{Cite news|url=https://www.straitstimes.com/asia/se-asia/cambodian-parliament-launches-era-of-one-party-rule|title=Cambodian Parliament launches era of one-party rule|website=[[The Straits Times]]|date=5 September 2018|access-date=15 July 2019|archive-date=2019-07-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20190715015515/https://www.straitstimes.com/asia/se-asia/cambodian-parliament-launches-era-of-one-party-rule|dead-url=no}}</ref><ref>{{Cite news|url=https://www.voacambodia.com/a/cambodia-set-to-become-one-party-state/4505605.html|title=Cambodia Set to Become One Party State|first=David|last=Boyle|work=[[Voice of America]]|publisher=VOA Cambodia|date=30 July 2018|access-date=15 July 2019|archive-date=2019-07-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20190715015317/https://www.voacambodia.com/a/cambodia-set-to-become-one-party-state/4505605.html|dead-url=no}}</ref><ref>{{Cite news|url=https://www.theguardian.com/world/2018/jun/28/cambodian-pm-hun-sen-fully-fledged-military-dictator-says-report|title=Cambodian PM now 'fully fledged military dictator', says report|first=Hannah|last=Ellis-Petersen|work=[[The Guardian]]|date=28 June 2018|access-date=15 July 2019|archive-date=2019-07-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20190715015317/https://www.theguardian.com/world/2018/jun/28/cambodian-pm-hun-sen-fully-fledged-military-dictator-says-report|dead-url=no}}</ref>
=== Hubungan luar negeri ===
[[File:President Biden met with Prime Minister Hun Sen of Cambodia at the margins of 2022 ASEAN Summit.jpg|left|thumb|240px|Perdana Menteri Hun Sen bertemu dengan Presiden AS [[Joe Biden]] selama [[KTT ASEAN]] yang diadakan di [[Phnom Penh]], 12 November 2022.]]
Hubungan luar negeri Kamboja ditangani oleh [[Kementerian Luar Negeri Kamboja|Kementerian Luar Negeri]] di bawah [[Prak Sokhon]]. Kamboja adalah anggota [[Perserikatan Bangsa-Bangsa]], [[Bank Dunia]], dan [[Dana Moneter Internasional]]. Ini adalah anggota [[Bank Pembangunan Asia]] (ADB), [[Perhimpunan Bangsa-Bangsa Asia Tenggara|ASEAN]], dan bergabung dengan [[Organisasi Perdagangan Dunia|WTO]] pada tahun 2004. Pada tahun 2005 Kamboja menghadiri [[Konferensi Tingkat Tinggi Asia Timur Keenam|KTT Asia Timur]] perdana di [[Malaysia]].
Kamboja telah menjalin hubungan diplomatik dengan banyak negara; pemerintah melaporkan dua puluh kedutaan besar di negara tersebut<ref>Royal Government of Cambodia.{{cite web|url=http://www.cambodia.gov.kh/unisql1/egov/english/country.foreign_embassy.html |title=Foreign Embassies |archive-url=https://web.archive.org/web/20070212040416/http://www.cambodia.gov.kh/unisql1/egov/english/country.foreign_embassy.html |archive-date=12 February 2007}}</ref> termasuk banyak negara tetangganya di Asia dan para pemain penting selama negosiasi perdamaian [[Paris]], seperti [[Amerika Serikat|AS]], [[Australia]], [[Kanada]], [[Tiongkok]], [[Uni Eropa]] (UE), [[Jepang]], dan [[Rusia]].<ref>{{cite web|author1=Dalpino, Catharin E. |author2=Timberman, David G. |url=http://www.asiasociety.org/publications/cambodia_policy.html |title=Cambodia's Political Future: Issues for U.S. Policy|archive-url=https://web.archive.org/web/20051028015243/http://www.asiasociety.org/publications/cambodia_policy.html |archive-date=28 October 2005|work=Asia Society|date= 26 March 1998}}</ref> Sebagai hasil dari hubungan internasionalnya, berbagai organisasi amal telah membantu kebutuhan infrastruktur sosial, ekonomi, dan sipil.
[[File:Russian President Vladimir Putin with Cambodian Prime Minister Hun Sen.jpg|thumb|Perdana Menteri [[Hun Sen]] dengan Presiden Rusia [[Vladimir Putin]] di Moskow, 19 Mei 2016.]]
Sementara kekerasan tahun 1970-an dan 1980-an telah berlalu, beberapa sengketa perbatasan antara Kamboja dan tetangganya tetap ada. Konflik atas beberapa pulau lepas pantai dan perbatasan dengan Vietnam menyebabkan ketegangan antara kedua negara. Konflik batas wilayah dengan Thailand karena kurangnya sumber daya untuk militer perbatasan Kamboja telah membuat situasi tidak menentu sejak 1962.<ref>{{cite news|url=https://www.bbc.co.uk/news/world-asia-24897805|title=Preah Vihear temple: Disputed land Cambodian, court rules|work=BBC News|date=11 November 2013|access-date=11 November 2013|archive-date=2013-11-11|archive-url=https://web.archive.org/web/20131111162842/http://www.bbc.co.uk/news/world-asia-24897805|dead-url=no}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.icj-cij.org/docket/files/151/17704.pdf|title=Judgment: Request for Interpretation of the Judgment of 15 June 1962 in the Case Concerning the Temple of Preah Vihear (''Cambodia v. Thailand'')|date=11 November 2013|others=Recorded by L.Tanggahma|publisher=[[International Court of Justice]]|location=The Hague, Netherlands|url-status=dead|archive-url=https://web.archive.org/web/20131111173337/http://www.icj-cij.org/docket/files/151/17704.pdf |archive-date=11 November 2013}}</ref>
Kamboja dan Tiongkok telah memupuk hubungan di tahun 2010-an. Sebuah perusahaan Tiongkok dengan dukungan [[Tentara Pembebasan Rakyat]] membangun pelabuhan laut dalam sepanjang 90 km (56 mil) garis pantai Kamboja di [[Teluk Thailand]] di [[Provinsi Koh Kong]]; pelabuhannya cukup dalam untuk digunakan oleh kapal pesiar, kapal curah atau kapal perang. Dukungan diplomatik Kamboja sangat berharga bagi upaya Beijing untuk mengklaimpr [[Sengketa wilayah di Laut Cina Selatan|wilayah yang disengketakan]] di [[Laut Tiongkok Selatan]]. Karena Kamboja adalah anggota ASEAN, dan karena di bawah aturan ASEAN "keberatan satu anggota dapat menggagalkan inisiatif kelompok apa pun", Kamboja secara diplomatik berguna bagi Tiongkok sebagai penyeimbang negara-negara Asia Tenggara yang memiliki hubungan lebih dekat dengan Amerika Serikat.<ref name="Kynge">{{cite web|url=https://www.ft.com/content/23968248-43a0-11e6-b22f-79eb4891c97d?mhq5j=e2|title=Investigation: How China bought its way into Cambodia|website=[[Financial Times]]|author=James Kynge, Leila Haddou and Michael Peel|date=8 September 2016|access-date=24 September 2022|archive-date=2017-08-11|archive-url=https://web.archive.org/web/20170811010559/https://www.ft.com/content/23968248-43a0-11e6-b22f-79eb4891c97d?mhq5j=e2|dead-url=no}}</ref>
=== Militer ===
[[File:Royal Cambodian Army soldiers, 2014.jpg|thumb|left|Pasukan Angkatan Darat Kerajaan Kamboja berbaris]]
[[Angkatan Darat Kerajaan Kamboja|Angkatan Darat]], [[Angkatan Laut Kerajaan Kamboja|Angkatan Laut]], [[Angkatan Udara Kerajaan Kamboja|Angkatan Udara]] dan [[Royal Gendarmerie Kerajaan Kamboja]] secara kolektif membentuk [[Angkatan Bersenjata Kerajaan Kamboja]], di bawah komando [[Kementerian Pertahanan Nasional Kamboja|Kementerian Pertahanan Nasional]], dipimpin oleh [[Daftar Perdana Menteri Kamboja|Perdana Menteri Kamboja]]. Raja Norodom Sihamoni adalah Panglima Tertinggi Angkatan Bersenjata Kerajaan Kamboja (RCAF), dan Perdana Menteri negara itu, Hun Sen, secara efektif memegang posisi panglima tertinggi.
Pengenalan struktur komando yang telah direvisi pada awal tahun 2000 merupakan kunci awal untuk reorganisasi militer Kamboja. Ini melihat kementerian pertahanan membentuk tiga departemen umum bawahan yang bertanggung jawab atas logistik dan keuangan, material dan layanan teknis, dan layanan pertahanan di bawah Markas Besar Komando Tinggi (HCHQ).
Menteri Pertahanan Nasional adalah Jenderal [[Tea Banh]]. Banh menjabat sebagai menteri pertahanan sejak 1979. Sekretaris Negara untuk Pertahanan adalah [[Chay Saing Yun]] dan Por Bun Sreu.
Pada tahun 2010, Angkatan Bersenjata Kerajaan Kamboja terdiri dari sekitar 102.000 personel aktif (200.000 cadangan). Total pengeluaran militer Kamboja mencapai 3% dari PDB nasional. Royal Gendarmerie Kamboja berjumlah lebih dari 7.000 personel. Tugas sipilnya termasuk memberikan keamanan dan kedamaian publik, untuk menyelidiki dan mencegah kejahatan terorganisir, terorisme, dan kelompok kekerasan lainnya; untuk melindungi milik negara dan pribadi; untuk membantu warga sipil dan pasukan darurat lainnya dalam keadaan darurat, bencana alam, kerusuhan sipil, dan konflik bersenjata.
Hun Sen telah mengumpulkan kekuatan yang sangat tersentralisasi di Kamboja, termasuk penjaga praetorian yang 'tampaknya menyaingi kemampuan unit militer reguler negara itu', dan diduga digunakan oleh Hun Sen untuk menumpas oposisi politik'.<ref>Fuller, Thomas (6 January 2014) [https://web.archive.org/web/20200217030845/https://www.nytimes.com/2014/01/06/world/asia/cambodia-crackdown-on-dissent.html?_r=0 Cambodia Steps Up Crackdown on Dissent With Ban on Assembly]. New York Times</ref> Kamboja menandatangani perjanjian PBB tentang Larangan Senjata Nuklir.<ref>{{Cite web |url=https://treaties.un.org/Pages/ViewDetails.aspx?src=TREATY&mtdsg_no=XXVI-9&chapter=26&clang=_en |title=Chapter XXVI: Disarmament – No. 9 Treaty on the Prohibition of Nuclear Weapons |publisher=United Nations Treaty Collection |date=7 July 2017 |access-date=2023-02-10 |archive-date=2019-08-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190806220546/https://treaties.un.org/Pages/ViewDetails.aspx?src=TREATY&mtdsg_no=XXVI-9&chapter=26&clang=_en |dead-url=no }}</ref>
=== Pembagian administratif ===
{{utama|Pembagian administratif Kamboja}}
Kamboja dibagi menjadi 20 [[provinsi]] (''khett'') and 4 [[kota praja]] (''krong''). Daerah Kamboja kemudian dibagi menjadi [[distrik]] (srok), komunion (khum), distrik besar (khett), and kepulauan(koh).
# Kota Praja (Krong):
Baris 60 ⟶ 91:
{{utama|Ekonomi Kamboja}}
Perekonomian Kamboja sempat turun pada masa Republik Demokratik berkuasa. Tapi, pada tahun 1990-an, Kamboja menunjukkan kemajuan ekonomi yang membanggakan. Pendapatan [[per kapita]] Kamboja meningkat drastis, namun peningkatan ini tergolong rendah bila dibandingkan dengan negara - negara lain di kawasan [[Perhimpunan Bangsa-Bangsa Asia Tenggara|ASEAN]]. PDB bertumbuh 5.0% pada tahun 2000 dan 6.3 % pada tahun 2001. [[Agrikultur]] masih menjadi andalan utama kehidupan ekonomi masyarakat terutama bagi masyarakat desa, selain itu bidang pariwisata dan [[tekstil]] juga menjadi bidang andalan dalam perekonomian di Kamboja.
Perlambatan ekonomi pernah terjadi pada masa [[Krisis
== Demografi ==
Baris 82 ⟶ 113:
| color4 = Black}}
Mayoritas penduduk Kamboja adalah penganut [[Agama Buddha|Buddha]], kemudian disusul oleh agama minoritas lain seperti [[Islam]], Agama Tradisional (agama rakyat), [[Kekristenan|kristen]], dan lainnya.
== Budaya ==
[[Berkas:Angkor wat.jpg|jmpl|300px|Angkor Wat, Kamboja]]
Budaya di Kamboja sangatlah dipengaruhi oleh agama Buddha Theravada. Di antaranya dengan dibangunnya Angkor Wat. Kamboja juga memiliki atraksi budaya yang lain, seperti, Festival Bonn OmTeuk, yaitu festival balap perahu nasional yang diadakan setiap November. Rakyat Kamboja juga menyukai sepak bola.
=== Kuliner ===
{{multiple image
| perrow = 2
| total_width = 340
| image1 = Currysaraman.jpg
| image2 = Prahokktis.jpg
| image3 = Somlorkoko.jpg
| image4 = Num Banh Chok.jpg
| footer = '''Dari arah atas kiri''': Sup kari (''samlar kari''); Sambal prahok kelapa (''prahok k'tis''); ''[[num banhchok]]''; dan ''samlar kako''
| align =
| direction =
| alt1 =
| caption1 =
| caption2 =
}}
Beras merupakan makanan pokok, seperti halnya di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Ikan dari Sungai Mekong dan Danau [[Tonlé Sap]] juga merupakan bagian penting dari diet. Pasokan ikan dan produk ikan untuk makanan dan perdagangan {{As of|2000|lc=y}} adalah sekitar {{convert|20|kg|abbr=off}} per orang atau 2 [[avdp ounces|ons]] per hari per orang.<ref name="EARTH">[https://web.archive.org/web/20040720042809/http://www.earthtrends.wri.org/pdf_library/country_profiles/Coa_cou_116.pdf Ekosistem Pesisir dan Lautan - Kamboja]. Earthtrends.org</ref> Beberapa jenis ikan dapat diolah menjadi [[prahok]] untuk penyimpanan jangka panjang.
== Lihat pula ==▼
Dapur Kamboja berisi buah-buahan tropis, sup dan mie. Bahan utama adalah [[Jeruk purut]], [[serai]], bawang putih, [[kecap ikan]], [[kecap]], [[asam]], [[jahe]], [[saus tiram]], [[santan]] dan [[merica hitam]]. Beberapa hidangan khas adalah ''[[num banh chok]]'' (នំបញ្ចុក), [[ikan amok]] (អាម៉ុកត្រី) dan ''aping'' (អាពីង). Negara ini juga memiliki berbagai makanan jalanan lokal yang berbeda.
Pengaruh Prancis pada masakan Kamboja termasuk kari merah Kamboja dengan roti [[baguette]] panggang. Potongan roti baguette panggang dicelupkan ke dalam kari dan dimakan. Kari merah Kamboja juga dimakan dengan nasi dan mie [[vermicelli]]. Mungkin hidangan keluar makan yang paling populer, ''[[kuy teav]]'', adalah ''kaldu babi'' mie [[sup mie|sup]] dengan bawang putih goreng, [[daun bawang]], [[daun bawang|bawang hijau]] yang juga dapat berisi berbagai topping seperti bola [[daging sapi]], [[udang]], hati babi atau selada. Lada Kampot terkenal sebagai yang terbaik di dunia dan menyertai kepiting di gubuk kepiting Kep dan cumi-cumi di restoran di sungai Ou Trojak Jet.<ref>[https://web.archive.org/web/20170204171339/http://www.msn.com/en-us/foodanddrink/restaurantsandnews/cambodias-perfect-pepper-conquering-worlds-taste-buds/ar-AAmcYA1?li=BBnb7Kz&ocid=mailsignout Lada "sempurna" Kamboja menaklukkan selera dunia]. Msn.com (25 January 2017). Diakses pada 1 March 2017.</ref> Masakannya relatif tidak dikenal oleh dunia dibandingkan dengan Thailand dan Vietnam.
Orang Kamboja minum banyak teh, yang tumbuh di [[Provinsi Mondulkiri]] dan sekitar Kirirom.<ref>{{Cite news |url=http://www.phnompenhpost.com/lifestyle/khmer-brew-exploring-parviflora-tea-strain |title=Khmer brew: exploring the parviflora tea strain |last=Smits |first=Johann |date=6 October 2009 |work=Phnom Penh Post |access-date=20 July 2017 |language=en |archive-date=11 August 2017 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170811011554/http://www.phnompenhpost.com/lifestyle/khmer-brew-exploring-parviflora-tea-strain |url-status=live }}</ref> ''te krolap'' adalah teh yang kuat, dibuat dengan memasukkan air dan banyak daun teh ke dalam gelas kecil, menaruh piring saji di atasnya, dan membalikkannya untuk diseduh. Ketika warnanya cukup gelap, teh disaring ke cangkir lain dan banyak gula ditambahkan, tetapi tanpa susu. Teh lemon {{transliteration|km|te kdau kroch chhma}}, dibuat dengan teh debu merah Cina dan jus lemon, segar baik panas dan dingin dan umumnya disajikan dengan dosis gula yang banyak.<ref name="roughguides.com">{{Cite web|url=https://www.roughguides.com/destinations/asia/cambodia/food-drink/|title=Food and drink {{!}} About Cambodia|website=Rough Guides|language=en-US|access-date=20 July 2017|archive-date=11 August 2017|archive-url=https://web.archive.org/web/20170811055005/https://www.roughguides.com/destinations/asia/cambodia/food-drink/|url-status=live}}</ref> Mengenai kopi, biji biasanya diimpor dari Laos dan Vietnam – meskipun kopi yang diproduksi secara domestik dari [[Provinsi Ratanakiri]] dan [[Provinsi Mondulkiri]] dapat ditemukan di beberapa tempat. Biji biasanya dipanggang dengan mentega dan gula, ditambah berbagai bahan lain yang mungkin termasuk apa saja mulai dari rum hingga lemak babi, memberikan minuman tersebut aroma aneh, kadang-kadang sedikit berbau cokelat.<ref name="roughguides.com" />
Kamboja memiliki beberapa pabrik bir industri, terletak terutama di Provinsi Sihanoukville dan Phnom Penh. Ada juga sejumlah mikro pabrik bir yang semakin banyak di Phnom Penh dan Siem Reap.<ref>{{Cite news |url=http://www.phnompenhpost.com/post-plus/craft-beer-phnom-penh |title=Craft Beer Phnom Penh |last=Heliot |first=Rebecca |date=26 May 2015 |work=[[The Phnom Penh Post]] |access-date=20 July 2017 |language=en |archive-date=29 June 2017 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170629034553/http://www.phnompenhpost.com/post-plus/craft-beer-phnom-penh |url-status=live }}</ref><ref>{{Cite news |url=https://www.asialifemagazine.com/cambodia/craft-beer-cambodia/ |title=Craft Beer in Cambodia |work=AsiaLIFE Cambodia|access-date=20 July 2017 |language=en-US|archive-date=11 August 2017|archive-url=https://web.archive.org/web/20170811011706/https://www.asialifemagazine.com/cambodia/craft-beer-cambodia/|url-status=dead}}</ref> Sejak 2019, ada 12 pub bir atau mikro pabrik bir di Kamboja.<ref>{{cite news |last1=Pennington |first1=John |title=Brewing up nicely: Cambodia's rapidly growing taste for craft beer |url=https://www.aseantoday.com/2019/05/brewing-up-nicely-cambodias-rapidly-growing-taste-for-craft-beer/ |access-date=14 May 2019 |work=ASEAN Today |date=13 May 2019 |archive-date=14 May 2019 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190514104124/https://www.aseantoday.com/2019/05/brewing-up-nicely-cambodias-rapidly-growing-taste-for-craft-beer/ |url-status=live }}</ref><ref name="puolotrip">{{cite web |last1=The Show Must Go On Tour |title=tour campuchia |url=https://puolotrip.com/package/tour-sai-gon-siem-reap-phnom-penh-4n3d/ |website=puolotrip.com |accessdate=25 July 2023 |archive-date=2023-03-22 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230322221236/https://puolotrip.com/package/tour-sai-gon-siem-reap-phnom-penh-4n3d/ |dead-url=no }}</ref> Anggur beras adalah minuman beralkohol yang populer. Kualitasnya bervariasi luas dan sering kali disuling dengan buah-buahan atau ramuan obat.<ref>{{Cite news |url=http://www.phnompenhpost.com/lifestyle/how-rice-wine-ferments-cambodian-spirit |title=How rice wine ferments the Cambodian spirit |last=Mee |first=Stephanie |date=2 July 2009 |work=[[The Phnom Penh Post]] |access-date=20 July 2017 |language=en |archive-date=24 September 2017 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170924100157/http://www.phnompenhpost.com/lifestyle/how-rice-wine-ferments-cambodian-spirit |url-status=live }}</ref> Ketika disiapkan dengan buah-buahan atau rempah-rempah yang dimacerate, seperti likur Sombai, disebut "sra tram" (anggur direndam).<ref>{{Cite news |url=https://www.asialifemagazine.com/cambodia/cambodian-rice-wine/ |title=Cambodian rice wine |work=AsiaLIFE Cambodia|access-date=20 July 2017 |language=en-US|archive-date=28 July 2017|archive-url=https://web.archive.org/web/20170728164547/https://www.asialifemagazine.com/cambodia/cambodian-rice-wine/|url-status=dead}}</ref><ref>{{Cite web |last=Dunston |first=Lara |date=10 July 2014 |title=Cambodian Rice Wine Revival |url=http://www.gourmettraveller.com.au/travel/travel-news-features/2014/7/cambodian-rice-wine-revival/ |access-date=20 July 2017 |website=Gourmet Traveller |language=en |archive-date=3 July 2017 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170703013912/http://www.gourmettraveller.com.au/travel/travel-news-features/2014/7/cambodian-rice-wine-revival |url-status=live }}</ref><ref>{{Cite news |last=Glasser |first=Miranda |date=1 August 2014 |title=Sombai Rice Wine Purveyors Open New Showroom |work=Phnom Penh Post |url=http://www.phnompenhpost.com/siem-reap-insider/sombai-rice-wine-purveyors-open-new-showroom |access-date=20 July 2017 |language=en |archive-date=28 July 2017 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170728162028/http://www.phnompenhpost.com/siem-reap-insider/sombai-rice-wine-purveyors-open-new-showroom |url-status=live }}</ref>
▲== Lihat pula ==
* [[Pemerintah Sementara Persatuan Nasional dan Keselamatan Nasional Kamboja]]
* [[Kantor dan agen pemerintah Kamboja]]
* [[Komunikasi di Kamboja]]
Baris 99 ⟶ 153:
* [[Hubungan luar negeri Kamboja]]
* [[Angkor Wat]]
* [[Perhimpunan Bangsa-Bangsa Asia Tenggara|ASEAN]]
* [[Daftar kota di Kamboja]]
Baris 116 ⟶ 170:
{{Authority control}}
[[Kategori:Kamboja| ]]<!--tolong tinggalkan spasi sebagai standar-->
[[Kategori:
[[Kategori:
[[Kategori:Negara terbelakang]]
[[Kategori:Negara anggota ASEAN]]
[[Kategori:Negara
[[Kategori:Negara anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa]]
[[Kategori:Negara di Asia Tenggara]]
[[Kategori:Negara dan wilayah yang didirikan tahun 800-an]]
[[Kategori:Pendirian tahun 802]]
[[Kategori:Negara dan wilayah yang didirikan tahun 1953]]
[[Kategori:Pendirian tahun 1953 di Asia]]
[[Kategori:Negara dan wilayah yang didirikan tahun 1993]]
[[Kategori:Pendirian tahun 1993 di Asia]]
[[Kategori:Negara di Asia]]
[[Kategori:Kerajaan]]
| |||