Gelas bir: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Dibuat dengan menerjemahkan halaman "Beer glassware" |
Rescuing 12 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5 |
||
(11 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Michaeljacksonbierglazen.jpg|ka|jmpl|Gelas bir (dari kiri ke kanan): Pilstulpe, [[gelas pencicip]], [[snifter]], Willi Becher]]
'''Peralatan gelas bir''' terdiri dari bejana yang terbuat dari kaca, dirancang atau biasa digunakan untuk menyajikan dan minum bir. Gaya barang pecah belah bervariasi sesuai dengan tradisi nasional atau regional; persyaratan hukum atau kebiasaan mengenai tindakan penyajian dan [[isi baris]]; kepraktisan seperti penghindaran kerusakan dalam pencucian, penumpukan atau penyimpanan; promosi komersial oleh pabrik bir; ekspresi seni atau budaya dalam [[seni rakyat]] atau sebagai barang baru atau penggunaan dalam [[permainan minum]]; atau untuk melengkapi, meningkatkan, atau memengaruhi suhu, penampilan, dan aroma [[Beer style|beer type|jenis bir tertentu]], seperti dalam kasus [[Kepala bir|kepala]].
Baris 9 ⟶ 8:
=== Gelas pilsner ===
[[Berkas:Schloss_Eggenberg_Hopfenkönig.jpg|jmpl|Gelas pilsner dari [[Kastil Eggenberg, Vorchdorf|Brauerei Schloss Eggenberg]]]]
Gelas pilsner digunakan untuk berbagai jenis bir ringan, termasuk [[pale lager]] atau [[pilsner]]. Gelas pilsner umumnya lebih kecil dari gelas bir, biasanya dalam {{Convert|200|ml|impoz|abbr=off}}, {{Convert|250|ml|impoz|abbr=on}}, {{Convert|300|ml|impoz|abbr=on}}, {{Convert|330|ml|impoz|abbr=on}} atau {{Convert|400|ml|impoz|abbr=on}} ukuran. Di Eropa, kacamata {{Convert|500|ml|impoz|abbr=on}} juga umum. Mereka tinggi, ramping dan meruncing. Gelas tipis memperlihatkan [[Warna bir|warna]], dan [[karbonasi]] bir,<ref>{{cite book|last=Shepard|first=Robin|year=2001|url=https://books.google.com/books?id=q4SxHmOVX0YC&pg=PR12|title=Wisconsin's Best Breweries and Brewpubs: Searching for the Perfect Pint|publisher=University of Wisconsin Press|isbn=978-0299174446|access-date=1 March 2010|archive-date=2023-07-29|archive-url=https://web.archive.org/web/20230729222645/https://books.google.com/books?id=q4SxHmOVX0YC&pg=PR12|dead-url=no}}</ref> and the broad top helps maintain a [[beer head]].<ref>{{cite book|last=Swierczynski|first=Duane|year=2004|url=https://books.google.com/books?id=8EqZhwKI8b0C&pg=PP132
Kacamata Weizen kadang-kadang keliru disebut kacamata pilsner karena penampilannya agak mirip, tetapi kacamata pilsner yang sebenarnya memiliki lancip yang rata tanpa kelengkungan apa pun.<ref>{{cite book|author=Garrett Oliver|date=9 September 2011|title=The Oxford Companion to Beer|publisher=Oxford University Press|page=304}}</ref>
Baris 18 ⟶ 17:
Bentuk umum pint [[Glass (peralatan minuman)|kaca]] adalah:
* Kacamata berbentuk kerucut, seperti namanya, seperti [[Kerucut (geometri)|kerucut]] terpotong terbalik dengan tinggi sekitar {{convert|6|in|cm}} dan meruncing sekitar {{convert|1|in}} dalam [[diameter]] di atas ketinggiannya.
* Nonic, variasi pada desain kerucut, di mana kaca [[wikt:bulge|bulge]] keluar beberapa inci dari atas; ini sebagian untuk meningkatkan cengkeraman, sebagian untuk mencegah kacamata saling menempel saat ditumpuk, dan sebagian lagi untuk memberi kekuatan dan mencegah pelek terkelupas atau "sobek".<ref name="nonic">
▲* Nonic, variasi pada desain kerucut, di mana kaca [[wikt:bulge|bulge]] keluar beberapa inci dari atas; ini sebagian untuk meningkatkan cengkeraman, sebagian untuk mencegah kacamata saling menempel saat ditumpuk, dan sebagian lagi untuk memberi kekuatan dan mencegah pelek terkelupas atau "sobek".<ref name="nonic">[http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/article6807153.ece The Times: ''Last orders for traditional pint glass as search begins for alternatives'']</ref> Istilah "nonic" berasal dari "no nick".
* Gelas kendi, atau "mug lesung", bentuknya lebih mirip mug besar dengan pegangan. Mereka dicetak dengan pola kisi-kisi kaca tebal di bagian luar, agak menyerupai segmentasi era [[granat tangan]] era Perang Dunia II. Lesung pipit mencegah kaca terlepas dari jari-jari dalam mangkuk cuci, dan desain kaca menekankan kekuatan, juga untuk menahan seringnya pencucian manual. Fitur desain ini menjadi kurang penting ketika pencucian manual digantikan oleh mesin cuci dari tahun 1960-an dan seterusnya. Kacamata berlesung pipit sekarang lebih jarang daripada jenis lainnya dan dianggap lebih tradisional.
<ref>[https://web.archive.org/web/20110129051447/http://www.independent.co.uk/news/uk/this-britain/collapse-of-glass-firms-calls-time-on-dimpled-pint-jugs-695478.html The Independent: ''Collapse of Glass Firms Calls Time on Dimpled Jugs'']</ref> Jenis kaca ini juga dikenal sebagai "Pegangan" karena pegangan pada kaca. Mereka populer di kalangan generasi yang lebih tua dan orang-orang dengan gerakan terbatas di tangan mereka yang dapat membuat memegang gelas bir biasa menjadi sulit. Mereka baru-baru ini mulai membuat kebangkitan, terutama di Inggris utara.<ref>{{Cite news|date=30 April 2014|title=The return of the dimpled pint glass|url=https://www.bbc.co.uk/news/magazine-27188915|work=[[BBC News]]|access-date=30 April 2014|archive-date=2022-10-17|archive-url=https://web.archive.org/web/20221017020314/https://www.bbc.co.uk/news/magazine-27188915|dead-url=no}}</ref><gallery class="center">
Berkas:British dimpled glass pint jug with ale.jpg|Mug gelas berlesung pipit Inggris
Berkas:Real Ale 2004-05-09 cropped.jpg|Gelas bir "kerucut"
Baris 37 ⟶ 33:
=== Snifters ===
[[Berkas:Cognac_glass.jpg|jmpl|Seorang pengintip]]
Biasanya digunakan untuk menyajikan brendi dan cognac, [[snifter]] sangat ideal untuk menangkap volatil bir aromatik seperti [[India pale ale|Double/Imperial IPA]], Belgian ales, [[
=== Gelas pencicip ===
Baris 43 ⟶ 39:
* Cobalah bir di pub atau kafe sebelum membeli takaran penuh
* Pisahkan sebotol bir langka atau kuat di antara teman-teman
* Mencicipi beberapa bir tanpa menjadi [[Keracunan alkohol|mabuk]]. Misalnya, brewpub mungkin menyediakan sampler dari tiga brews berbeda dalam ukuran {{frac|1|3}} pint; atau [[festival bir]] mungkin menyediakan gelas berkapasitas kecil untuk [[pelanggan]].
Baris 52 ⟶ 46:
== Gaya Jerman, Austria, dan Swiss ==
{{Tambah referensi bagian|date=Januari 2019}}
{{Further|Bir di Jerman|Bir di Austria}} === {{lang|de|Weizen}} kacamata ===
[[Berkas:Weizenbier.jpg|kiri|jmpl|Gelas [[weizen]] dengan [[garis isi]].]]
Gelas {{lang|de|weizen}} digunakan untuk menyajikan [[bir gandum]].<ref>Ben McFarland, {{cite book|year=2009|url=https://books.google.com/books?id=SHh-4M_QxEsC&pg=PA27|title=''World's Best Beers: One Thousand Craft Brews from Cask to Glass'', page 27|publisher=Sterling Publishing Company, Inc.|isbn=978-1402766947|access-date=10 March 2010|archive-date=2023-07-29|archive-url=https://web.archive.org/web/20230729222645/https://books.google.com/books?id=SHh-4M_QxEsC&pg=PA27|dead-url=no}}</ref> Berasal dari Jerman, kacanya sempit di bagian bawah dan sedikit lebih lebar di bagian atas; lebarnya melepaskan aroma, dan menyediakan ruang untuk kepala yang sering kali tebal dan mengembang yang dihasilkan oleh bir gandum.<ref>{{cite book|last1=Wright|first1=Chris|date=August 2007|url=https://books.google.com/books?id=9mO9WUFJYv8C&pg=PA104|title=The Beer Journal|isbn=9781430312468|access-date=10 March 2010|archive-date=2023-07-29|archive-url=https://web.archive.org/web/20230729222646/https://books.google.com/books?id=9mO9WUFJYv8C&pg=PA104|dead-url=no}}</ref> It tends to be taller than a pint glass, and generally holds {{Convert|500|ml|imppt|frac=8|abbr=on}} Ini cenderung lebih tinggi dari gelas bir, dan umumnya menampung {{Convert|500|ml|imppt|frac=8|abbr=on}} dengan ruang untuk busa atau "[[Beer head|head]]". Di beberapa negara, seperti Belgia, gelas mungkin {{Convert|250|ml|imppt|frac=8|abbr=on}} atau {{Convert|330|ml|imppt|frac=8|abbr=on}}.{{Butuh rujukan|date=Januari 2019}}
Bir gandum cenderung banyak berbusa, terutama jika dituangkan dengan cepat. Di pub, jika botol diserahkan kepada pelindung untuk dituang sendiri, biasanya gelas dibawa ke pelindung dalam keadaan basah atau dengan sedikit air di bagian bawah untuk diputar-putar untuk membasahi seluruh gelas agar bir tetap terjaga. dari berbusa berlebihan.{{butuh rujukan|date=Janauri 2019}}
=== Bir stein ===
[[Beer stein]] atau hanya "stein" ({{IPAc-en|ˈ|s|t|aɪ|n}} {{respell|STYNE}}) telah lebih dari satu abad menjadi ekspresi bahasa Inggris untuk bahasa Jerman tradisional mug bir terbuat dari [[perabotan]], baik yang sederhana dan kokoh, atau hiasan yang rumit dengan tema budaya tradisional, atau dihias sedemikian rupa untuk dijual sebagai [[cinderamata]] atau [[barang koleksi]]. Yang pertama mungkin terbuat dari [[perabotan]], tetapi jarang dari [[gerabah]] atau kayu yang lebih rendah, sedangkan yang terakhir biasanya dari [[gerabah]] yang diglasir, tetapi sering [[porselen]] atau [[timah]], atau bahkan perak atau [[Kaca kristal|kristal]]. Ini mungkin memiliki mulut terbuka atau tutup [[pewter]] berengsel dengan ibu jari-[[tuas]]. Kapasitas "stein" Jerman yang ditunjukkan oleh [[garis isi]]
=== Maßkrug ===
[[Berkas:Jubiläumskrug_Wörth_Donau_1979.JPG|ka|jmpl|Sebuah ''Maßkrug'' dapat dibuat dengan periuk atau kaca.]]
{{main|Maß}}
''Maß'' ({{IPA-de|ˈmas|}}) adalah {{Convert|1|l|imppt usoz|spell=in|adj=on|abbr=off}} jumlah bir, paling umum digunakan di Bavaria dan Austria.<ref>{{Cite web|title=Duden | Maß | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft|url=https://www.duden.de/rechtschreibung/Masz_Menge_Bier_Liter|access-date=2022-08-20|archive-date=2022-11-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20221103175728/https://www.duden.de/rechtschreibung/Masz_Menge_Bier_Liter|dead-url=no}}</ref> Ini disajikan dalam ''Maßkrug'' (pl. ''Maßkrüge''), yang kadang-kadang hanya disebut sebagai ''Maß''. Sebagai kata benda feminin, ini adalah {{Lang|de|die Maß}}, meskipun biasanya dikacaukan dengan kata benda netral secara tata bahasa {{Lang|de|das Maß}}, yang berarti "ukuran". Satuan volume biasanya digunakan hanya untuk mengukur bir yang dijual untuk konsumsi langsung di tempat. Karena ''Maß'' adalah satuan ukuran, maka ma bisa berbentuk gelas atau mug [[perabotan]].
Olahraga ketahanan ''Maßkrugstemmen'' melibatkan memegang, {{convert|2.4|kg|lb|adj=on}} penuh, {{convert|2.4|kg|lb|adj=on}} ''Maß'' sejauh lengan.<ref>{{cite news|last=Bernstein|first=Joshua M.|date=September 21, 2013|title=10 brew-tiful ways to rock Oktoberfest|url=https://nypost.com/2013/09/21/10-brew-tiful-ways-to-rock-oktoberfest/|work=[[New York Post]]|access-date=October 18, 2019|archive-date=2023-02-09|archive-url=https://web.archive.org/web/20230209071133/https://nypost.com/2013/09/21/10-brew-tiful-ways-to-rock-oktoberfest/|dead-url=no}}</ref>
=== {{lang|de|Stangen}} ===
Baris 80 ⟶ 75:
=== Boot bir ===
[[Berkas:BeerCup.jpg|jmpl|"Boot bir" Jerman]]
Bejana minum berbentuk sepatu bot dan sepatu telah ditemukan di situs arkeologi yang berasal dari zaman perunggu [[
Ini adalah lelucon lama untuk menyerahkan boot ke peminum pemula muda dengan jari kaki menunjuk menjauh dari orang itu, yang akan mengakibatkan bir mengalir ke wajah peminum tak terkendali ketika udara masuk ke jari kaki; peminum berpengalaman selalu mengarahkan jari kaki ke tubuh mereka sampai gelas cukup terkuras.{{butuh rujukan|date=January 2019}}
Baris 93 ⟶ 88:
Berkas:Humpen.jpg|Humpen setengah liter biasa atau mug bir.
Berkas:Warsteiner glass.jpg|gelas [[Warsteiner]]
</gallery>
== Gaya Belgia dan Belanda ==
{{
{{Further|Bir di Belgia#Glassware|Bir di Belanda}}
Bir yang lebih kuat atau bir botolan sering disajikan dalam peralatan gelas bermerek yang dibuat khusus. Selain banyaknya gelas yang disediakan oleh pembuat bir, beberapa kafe bir Belgia menyajikan bir di gelas "rumah" mereka sendiri.{{Importance-inline|date=January 2019}}
Baris 105 ⟶ 100:
=== Piala atau Piala ===
[[Cawan (Alkitab)|Cawan]] dan [[gelas minum berkaki]] berukuran besar, bertangkai, gelas berbentuk mangkuk yang cukup untuk menyajikan berat [[Bir di Belgia#Bir Belgia|Bir Belgia]], Jerman [[bock]] s, dan bir besar lainnya. Perbedaan antara piala dan piala biasanya dalam ketebalan kaca. Piala cenderung tebal, sedangkan piala berdinding tipis. Beberapa piala bahkan terukir di bagian bawah untuk membuat aliran gelembung untuk mempertahankan kepala yang bagus.<gallery class="center">
File:Beerglass orval.jpg|Gelas "piala"[[bir orval]]
File:Beerglass trappiste rochefort.jpg|[[Bir Rochefort]] gelas "goblet"
</gallery>
=== Gelas tulip ===
Gelas tulip memiliki bentuk yang mirip dengan brendi [[seteguk minuman keras]]. Tubuhnya bulat, seperti snifter, tetapi bagian atasnya melebar membentuk bibir yang membantu retensi kepala. Direkomendasikan untuk menyajikan [[bir Skotlandia]], IPA ganda/kekaisaran Amerika, [[
=== Galeri ===
<gallery class="center">
File:Cuvee_Rene_Gueuze.jpg|[[Geuze]] [[bir lambik]] dalam gelas seruling
File:Duvel and glass sunday.jpg|Ale Belgia [[Duvel]] dalam gelas tulipnya
File:Kwak.jpg|[[Pauwel Kwak|Kwak]] bir dengan gelas dan dudukannya yang tidak biasa
File:Bier gordon.jpg|Sebuah gelas berbentuk thistle melengkapi [[Bir Scotch Belgia]]
</gallery>
Baris 132 ⟶ 119:
=== Gelas tinggi untuk bir ===
[[Gelas tinggi untuk bir]] adalah bentuk [[peralatan minum]] yang terdiri dari [[Tabung (geometri)|silindris]] yang besar, kasar, dengan satu pegangan. Tankard biasanya terbuat dari perak, [[timah]], atau kaca, tetapi dapat dibuat dari bahan lain, misalnya kayu, [[keramik]] atau kulit.<ref>{{cite web|title=Tankard at British History Online|url=http://www.british-history.ac.uk/report.aspx?compid=58893#s2|archive-url=https://web.archive.org/web/20110525171754/http://www.british-history.ac.uk/report.aspx?compid=58893#s2|archive-date=25 May 2011|access-date=11 September 2011|url-status=dead|df=dmy-all}}</ref> Tankard mungkin memiliki [[Penutup (wadah)|tutup]] berengsel, dan tankard yang dilengkapi alas kaca juga cukup umum. Tankard dibentuk dan digunakan mirip dengan [[
Tankard kayu dan kulit sangat populer sebelum abad ke-17, tetapi bahan organik jarang bertahan hingga saat ini.<gallery class="center">
Baris 148 ⟶ 135:
=== Pekarangan bir ===
[[Berkas:YardOfAle.jpg|kiri|jmpl|Satu yard bir]]
[[Halaman bir]] atau gelas yard adalah gelas yang sangat tinggi yang digunakan untuk minum sekitar {{Convert|2.5|imppt|ml|-2}} bir, tergantung pada diameternya. Panjang kaca kira-kira {{convert|1|yd|cm|-1}}, berbentuk dengan bohlam di bagian bawah, dan poros pelebaran yang merupakan sebagian besar tingginya.<ref>{{cite book|author1=Dan Rabin|author2=Carl Forget|year=1998|url=https://books.google.com/books?id=XRyxWu8rRnQC&pg=PA283|title=The Dictionary of Beer and Brewing|publisher=Taylor & Francis|isbn=978-1-57958-078-0|page=283|access-date=2022-08-20|archive-date=2023-07-29|archive-url=https://web.archive.org/web/20230729222658/https://books.google.com/books?id=XRyxWu8rRnQC&pg=PA283|dead-url=no}}</ref>
Kaca kemungkinan besar berasal dari Inggris abad ke-17 di mana kaca itu dikenal juga sebagai "Kaca Panjang", "Cambridge Yard (Kaca)" dan "[[Ell]] Kaca". Hal ini dikaitkan dengan legenda dengan driver kereta pos, meskipun terutama digunakan untuk prestasi minum dan bersulang khusus.<ref name="Brit">{{cite web|title=Yard-of-ale glass (drinking glass) – Britannica Online Encyclopedia|url=http://www.britannica.com/EBchecked/topic/652036/yard-of-ale-glass|publisher=britannica.com|access-date=2010-03-10|archive-date=2011-06-04|archive-url=https://web.archive.org/web/20110604172737/http://www.britannica.com/EBchecked/topic/652036/yard-of-ale-glass|dead-url=no}}</ref><ref name="Yard">{{cite web|title=The Yard of Ale : Our History|url=http://www.theyardofale.com/index.php/history/|publisher=theyardofale.com|archive-url=https://web.archive.org/web/20100304113941/http://www.theyardofale.com/index.php/history/|archive-date=4 March 2010|access-date=2010-03-10|url-status=dead|df=dmy-all}}</ref> (Compare with the [[Pauwel Kwak]] glass).
Minum segelas bir penuh adalah [[permainan pub]] tradisional. Minum bir tercepat dalam satu yard di ''[[Guinness World Records]]'' adalah 5 detik.<ref>{{cite book|year=1998|url=https://archive.org/details/guinnessbookofre0000unse_z7f4|title=The Guinness book of records 1999|publisher=Guinness|page=[https://archive.org/details/guinnessbookofre0000unse_z7f4/page/60 60]|url-access=registration}}</ref>{{-}}
== Kapasitas ==
{{
{| bgcolor="#f7f8ff" align="center" cellpadding="3" cellspacing="0" border="1" style="font-size: 95%; border: gray solid 1px; border-collapse: collapse;"
!Volume
Baris 170 ⟶ 157:
|-
| align="center" |'''284 ml'''
|Middy, Ten, Half (Inggris, Irlandia), Glass (Irlandia) &
|-
|'''285 ml'''
Baris 188 ⟶ 175:
|-
| align="center" |'''425 ml'''
|Sekunar (Australia) &
|-
| align="center" |'''473 ml'''
|Pint (Amerika Serikat) &
|-
| align="center" |'''500 ml'''
Baris 197 ⟶ 184:
|-
| align="center" |'''568 ml'''
|Chopine (Quebec), Pint (Inggris & Irlandia), Pinta (Lithuania & Latvia) &
|-
| align="center" |'''570 ml'''
Baris 209 ⟶ 196:
|-
|'''1138 ml'''
|Quart (Inggris & Irlandia) &
|-
| align="center" |'''1140 ml'''
Baris 227 ⟶ 214:
* [[Botol bir]]
* [[Menara bir]]
* ''[[Festival Bir]]''
Baris 241 ⟶ 226:
{{Barang pecah belah}}
{{Authority control}}
[[Kategori:Gelas
|