Mentega goreng: Perbedaan antara revisi

'''Deep-fried butter''' atau dalam [[bahasa Indonesia]] bisa dipadankan dengan nama mentega goreng adalah [[Makanan ringan|makanan ringan yang]] terbuat dari [[Mentega|mentega yang]] dilapisi dengan [[Adonan encer|adonan]] atau [[tepung roti]] dan kemudian [[Goreng rendam|digoreng]].<ref>{{Cite web|title=Deep-Fried Butter History + Recipe|url=https://travelfoodatlas.com/deep-fried-butter-balls-recipe-usa/|website=Travel Food Atlas|access-date=2022-01-17}}</ref> Hidangan ini sering disajikan di [[Pekan raya|pameran]] di AS; di antaranya, [[Pameran Negara Bagian Texas|State Fair of Texas]] di Dallas, Texas, dan [[Pameran Negara Bagian Iowa|Iowa State Fair]] di Des Moines, Iowa.

Pada 2010, Deep-fried butter telah menyebabkan peningkatan jumlah pengunjung di pameran Canadian National Exhibition, [[Toronto]], [[Kanada]].<ref name=":1">{{Cite news|last=Rush|first=Curtis|date=2010-09-08|title=Did butter-balls save the CNE?|url=https://www.thestar.com/yourtoronto/cne/2010/09/08/did_butterballs_save_the_cne_1.html|newspaper=The Toronto Star|language=en-CA|issn=0319-0781|access-date=2022-01-17}}</ref>. Selama 18 hari di pameran tersebut, stan makanan melayani 9.000 pesanan yang setara dengan 36.000 bola Deep-fried butter memakai 800 pon mentega.<ref name=":1" /> Setiap porsi yang dijual berisi 4 bola Deep-fried butter dengan jumlah kalori yang terkandung sebesar 315 kalori.<ref name=":1" />

Pada 2011 di [[Edinburgh]], Skotlandia, sebuah bar bernama The Fiddler's Elbow menyajikan [[hidangan penutup]] bernama "Braveheart Butter Bombs" yang terdiri dari Deep-fried butter yang disajikan dengan [[es krim]] yang dimasukkan dengan Irn-Bru dan coulis.<ref name=":2">{{Cite news|date=2011-12-20|title=Deep fried butter goes on the menu in Edinburgh|url=https://www.bbc.com/news/uk-scotland-edinburgh-east-fife-16266520|newspaper=BBC News|language=en-GB|access-date=2022-01-17}}</ref> Beberapa kritikus di Edinburgh menyebut Deep-fried butter sebagai "koroner di atas piring". Namun, koki di bar tersebut telah menyatakan apabila dikonsumsi dalam jumlah sedang maka "seharusnya baik-baik saja".<ref name=":2" />