Timun acar: Perbedaan antara revisi

'''Ketimun acar''' (umumnya dikenal sebagai acar di [[Amerika Serikat]] dan [[Kanada]] dan ketimun di [[Inggris]], [[Irlandia]], [[Australia]], [[Afrika Selatan]], dan [[Selandia Baru]]) adalah mentimun yang telah diasamkan dalam air asin, cuka, atau larutan lain dan dibiarkan begitu saja. fermentasiDifermentasi untuk jangka waktu tertentu, dengan merendam mentimun dalam larutan asam atau melalui asam dengan fermentasi lakto. Ketimun acar sering menjadi bagian dari acar campuran.