Beras kencur: Perbedaan antara revisi

'''Beras kencur''' adalah minuman penyegar khas [[Jawa]]. Minuman ini juga digolongkan sebagai [[jamu]] karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.<ref>{{Cite webnews|url=https://www.merdeka.com/gaya/cara-membuat-jamu-beras-kencur-dan-kunyit-asam-kln.html|title=Cara Membuat Jamu Beras Kencur dan Kunyit Asam, Enak, Segar dan Berkhasiat|date=27 Juli 2018|author=Tantri Setyorini|websitework=[[Merdeka.com]]|access-date=26 Maret 2020|last=Setyorini|first=Tantri|editor-last=Setyorini|editor-first=Tantri}}</ref> Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Bahan utama beras kencur tentu saja adalah [[beras]] (yang dihaluskan) dan [[kencur]]. Kombinasi beras dan kencur banyak mengandung vitamin[[Vitamin B]] yang dapat merangsang lambung memberikan rasa lapar, selain itu, jamu beras kencur jika diminum secara rutin setiap hari bisa membantu menebalkan dinding perut untuk menyembuhkan penyakit maag (''untuk penyembuhan maag ini tidak boleh dicampur dengan jahe dan untuk asam jawa boleh sedikit saja''). Rasa manis berasal dari [[gula merah]] (gula [[kelapa]] atau gula [[aren]]) yang ditambahkan. Kencur menyumbang pada rasa sedikit pedas yang terasa jika beras kencur diminum, untuk menambah rasa pedas jamu beras kencur ini biasanya ditambah jahe secukupnya.

Ramuan jamu beras kencur selengkanya yaituselengkapnya terdiri dari: Bahan utama kencur, jahe, asam jawa, garam, gula merah dan gula pasir.