Kompyang: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 17 Oktober 2022 03.49 sunting Skolarda (bicara \| kontrib) 361 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Tugas pengguna baru Newcomer task: copyedit ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 28 April 2024 07.12 sunting balikkan Adnan Chaldun (bicara \| kontrib) 2.661 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
(2 revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:馬祖-繼光餅.jpg\|jmpl\|ka\|Kompia dari [[Fuzhou]].]] '''Kompia''' (光饼; diucapkan ''Kom-pyang''; Dialek Jian'ou ~~dialek~~: ''Guang-biang''), adalah sejenis [[roti]] atau [[kue]] dikhas Tionghoa. Penyebaran ~~negara~~penganan ~~yang~~ini ~~terletak~~meluas di kawasan [[Asia Tenggara]] termasuk [[Indonesia]].<ref>{{cite web\|title=Roti Kompyang, Bekal Saudagar China Jadi Makanan Khas ~~Indonesia~~ndonesia\|url=https://m.merdeka.com/travel/roti-kompyang-bekal-saudagar-china-jadi-makanan-khas-indonesia.html\|first= \|last= \|date= 1 September 2021\|accessdate= 4 Mei 2022\|language= id\|website=merdeka.com}} </ref><ref>{{cite web\|title=Mengenal Kompyang, Kuliner Tradisional Mirip Roti Burger\|url=https://m.liputan6.com/surabaya/read/4102529/mengenal-kompyang-kuliner-tradisional-mirip-roti-burger\|first= \|last= \|date=5 November 2019\|accessdate=4 Mei 2022\|language=id\|website=liputan6.com}} </ref> Kompia berasal dari Fuzhou, ibu kota Provinsi [[Fujian]], [[Republik Rakyat Tiongkok]]. == Sejarah == Pada 1563, pahlawan [[Dinasti Ming]], [[Qi Jiguang]] memimpin pasukannya ke [[Fujian\|Provinsi Fujian]] untuk berperang dengan perompak dari [[Jepang]].<ref>{{Cite web\|date=2021-09-01\|title=Roti Kompyang, Bekal Saudagar China Jadi Makanan Khas Indonesia\|url=https://www.merdeka.com/travel/roti-kompyang-bekal-saudagar-china-jadi-makanan-khas-indonesia.html\|website=merdeka.com\|language=en\|access-date=2022-10-17}}</ref> Qi Jiguang melihat bahwa para perompak [[Jepang]] selalu bisa melacak di mana pasukannya berkemah karena asap yang naik ke langit ketika prajurit menyiapkan makanan mereka, sedangkan dia mengetahui bahwa para perompak [[Jepang]] tidak punya masalah seperti itu, karena mereka membawa [[onigiri]] untuk kebutuhan makanan mereka. Sehingga dia membuat sebuah jenis [[kue]] untuk mendukung para pasukannya. Mayoritas orang yang berada di pasukannya adalah masyarakat yang tinggal di pesisir Provinsi [[Fujian]]. Supaya mudah dibawa saat perang, masing-masing kue diberi lubang di bagian tengah agar bisa diuntai bersama. Akhirnya, pasukan Qi Jiguang berhasil memenangkan pertempuran itu. Untuk mengenang Qi Jiguang (戚继光), kue ini diberi nama ''guang bing'' ("光饼"), ''bing''' (饼) sendiri artinya [[kue]]. == Kompyang di ~~indonesia~~Indonesia == Kompyang di indonesia lebih ~~di kenal~~dikenal dengan sebutan kompia. ~~dalam~~Dalam proses masak, kompia ~~di masak~~dimasak menggunakan oven tandoor atau oven khas ~~timur~~Timur ~~tengah~~Tengah. Dan di dalam oven ~~di letakkan~~diletakkan kayu bakar yang menyala dan adonan kompia ~~di tempel~~ditempel di dalam dinding dinding oven bagian dalam.<ref>{{Cite web\|date=2021-09-01\|title=Roti Kompyang, Bekal Saudagar China Jadi Makanan Khas Indonesia\|url=https://www.merdeka.com/travel/roti-kompyang-bekal-saudagar-china-jadi-makanan-khas-indonesia.html\|website=merdeka.com\|language=en\|access-date=2022-10-17}}</ref> == Referensi == Baris 14: [[Kategori:Hidangan Tionghoa]] [[Kategori:~~Kue~~Hidangan Tionghoa-Indonesia]] [[Kategori:Makanan]]