Nutrien: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: hu:Tápanyag |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (64 revisi perantara oleh 46 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Nutrient-cycle hg.png|jmpl|Siklus unsur hara di lautan]]
'''Nutrien''' atau '''hara''' adalah [[unsur kimia|unsur]] atau [[senyawa kimia]] yang digunakan untuk [[metabolisme]] atau [[fisiologi]] [[organisme]]. Nutrien biasanya dikategorikan menjadi nutrien yang menyediakan [[energi]] dan yang digunakan sebagai komponen untuk tubuh atau struktur [[sel]]. Suatu nutrien disebut [[nutrien esensial|esensial]] bagi organisme jika zat tersebut tidak dapat [[sintesis|disintesis]] oleh organisme dan harus dipenuhi dari sumber [[makanan]].▼
▲'''Nutrien'''
Di antara beberapa '''nutrien''', yang tergolong dalam nutrien [[Senyawa organik|organik]] adalah [[karbohidrat]], [[lemak]], [[protein]], [[asam amino]], tetapi senyawa kimia anorganik seperti [[air]] (H₂O), dan [[oksigen]] (O₂) juga dapat dianggap nutrien.<ref name="SIZERWHITNEY2007">{{cite book|author1=FRANCES SIZER|author2=ELLIE WHITNEY|title=NUTRITION: CONCEPTS AND CONTROVERSIES|url=http://books.google.com/books?id=mDhMU0Sv6asC&pg=PT26|accessdate=12 October 2010|date=12 November 2007|publisher=Cengage Learning|isbn=978-0-495-39065-7|pages=26–}}</ref> Jenis nutrisi yang diperlukan dalam jumlah yang sedikit disebut [[nutrisi mikro]], sedangkan jenis-jenis nutrisi yg diperlukan dalam jumlah yg besar disebut [[nutrisi makro]]. Efek dari nutrien tergantung dari [[dosis]]nya.<ref name="Ensminger1994">{{cite book|author=Audrey H. Ensminger|title=Foods & nutrition encyclopedia|url=http://books.google.com/books?id=XMA9gYIj-C4C&pg=PA527|accessdate=12 October 2010|year=1994|publisher=CRC Press|isbn=978-0-8493-8980-1|pages=527–}}</ref>
== Jenis ==
{{main|Nutrisi}}
[[Berkas:FoodSourcesOfMagnesium.jpg|jmpl|Bahan pangan yang baik untuk sumber [[magnesium]]: muffin, biji [[labu]], barley, [[tepung gandum]], yogurt vanili rendah kalori, steak halibut, [[kacang arab]], [[kacang kratok]], [[kedelai]], dan [[bayam]].]]
Tiga jenis makromolekul dapat diolah menjadi energi melalui metabolisme, yaitu [[karbohidrat]], [[lemak]], dan [[protein]].<!-- Namun Beberapa asam amino tidak dapat diproduksi oleh tubuh (disebut asam amino esensial); diet harus memasok mereka. [[Protein]], pada [[gizi]], yang dipecah melalui pencernaan oleh [[protease]] kembali menjadi asam amino bebas.-->
Lemak mengandung energi 9 [[kkal]]/g (~37,7 kJ/g), protein dan karbohidrat 4 kkal/g (~16,7 kJ/g), sedangkan [[etanol]] (biji-bijian alkohol) mengandung energi 7 kkal/g (~29.3 kJ/g).
<ref>Coyle EF. 1995. Fat metabolism during exercise. Sports science exchange 8(6):59-65</ref>
Adapun zat yang mendukung metabolisme yaitu:
* [[Mineral]] pada umumnya terdiri dari [[garam]] atau [[ion]] seperti [[zat besi]], Beberapa mineral ini sangat penting untuk metabolisme tubuh [[manusia]].
* [[Vitamin]] merupakan senyawa organik yang sangat penting bagi tubuh, biasanya berperan sebagai [[Kofaktor]], suatu senyawa yang sangat penting untuk aktivitas [[enzim]].
* [[Air]] memiliki fungsi vital dalam [[metabolisme]] tubuh sebagai zat [[pelarut]] dalam tubuh
=== Nutrien bagi tumbuhan ===
{{main|Nutrisi tanaman|Pupuk}}
[[Berkas:Intertidal greenalgae.jpg|jmpl| Deretan ganggang hijau (''[[Ulva|Enteromorpha]]'') di sepanjang pantai ini mengindikasikan bahwa ada sumber nutrisi terdekat (kemungkinan berupa [[nitrat]] atau [[amonia]] dari [[muara]] kecil). ]]
Tanaman menyerap nutrisi dari [[tanah]] atau dari [[udara]], ataupun dari air (terutama tanaman air). Tentu saja dengan pengecualian [[tanaman karnivora]] yang mencerna nutrisi dari hewan yang terjebak dalam perangkap tanaman eksternal.<ref name="SadavaHeller2009">{{en}} {{cite book|author1=David Sadava|author2=H. Craig Heller|author3=David M. Hillis|coauthors=May Berenbaum|title=Life: The Science of Biology|url=http://books.google.com/books?id=ANT8VB14oBUC&pg=PA767|accessdate=12 October 2010|year=2009|publisher=Macmillan|isbn=978-1-4292-1962-4|pages=767–}}</ref>
Unsur-unsur kimia yang dikonsumsi dalam jumlah besar oleh tanaman berupa [[karbon]], [[hidrogen]], dan [[oksigen]] yang didapat dalam bentuk [[air]] dan [[karbon dioksida]], sedangkan energi diperoleh dari [[sinar matahari]].<ref name="Jones1998">{{en}} {{cite book|author=J. Benton Jones|title=Buku manual tentang nutrisi tanaman|url=http://books.google.com/books?id=rNP2exwYMJIC&pg=PA34|accessdate=14 October 2010|year=1998|publisher=CRC Press|isbn=978-1-884015-31-1|pages=34–}}</ref> [[Nitrogen]], [[fosforus]], dan [[sulfur]] ([[belerang]]) juga dibutuhkan dalam jumlah yang relatif besar. Kesemuanya disebut "enam besar" unsur makro nutrien pada semua [[organisme|kehidupan]] <ref name=wsj20101203>
[http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703377504575650840897300342.html?mod=ITP_pageone_1#printMode New Link in Chain of Life], ''[[Wall Street Journal]]'', 2010-12-03, accessed 2010-12-05. ''"Until now, however, they were all thought to share the same biochemistry, based on the Big Six, to build proteins, fats and DNA."''</ref><!-- often represented by the [[Acronym and initialism|acronym]] [[CHNOPS]]--><ref name=pbc20101209>
[http://www.phschool.com/science/biology_place/biocoach/biokit/chnops.html CHNOPS: The Six Most Abundant Elements of Life], ''[[Pearson Education|Pearson]]'' BioCoach, 2010, accessed 2010-12-09. ''"Most biological molecules are made from covalent combinations of six important elements, whose chemical symbols are CHNOPS. ... Although more than 25 types of elements can be found in biomolecules, six elements are most common. These are called the CHNOPS elements; the letters stand for the chemical abbreviations of carbon, hydrogen, nitrogen, oxygen, phosphorus, and sulfur."''</ref> yang biasanya bersumber dari senyawa [[anorganik]] (misalnya [[karbon dioksida]], [[air]], [[nitrat]], [[fosfat]], [[sulfat]] ) ataupun senyawa organik (misalnya [[karbohidrat]], [[lipid]], [[protein]]).<!-- meskipun unsur [[molekul diatomik]] dari nitrogen, dan (terutama) [[oksigen]] yang paling sering digunakan]]-->
Unsur kimia lain juga diperlukan untuk berbagai proses kehidupan dan membangun struktur tumbuhan, yaitu [[kalium]] (K), [[kalsium]] (Ca), [[magnesium]] (Mg), [[molibden]]um (Mo), [[tembaga]] (Cu), [[mangan]] (Mn), [[seng]] (Zn), [[besi]] (Fe), [[kobalt]] (Co), [[boron]] (B), dan [[klor]] (Cl); untuk informasi lebih lanjut lihat [[pupuk]] dan [[mikronutrien]].
== Referensi ==
{{reflist}}
== Pranala luar ==
* {{en}} [http://www.
Sumber:
[[Kategori:Nutrien| ]]
[[Kategori:Nutrisi]]
[[Kategori:Edafologi]]
| |||