Bubur ayam: Perbedaan antara revisi

Banyak jenis dan variasi bubur ayam yang ada, tetapi resep paling lazim adalah bubur ayam yang disajikan dengan potongan atau suwiran daging ayam, seledri, ditambah irisan [[cahkwe|cakwe]] sebagai pelengkap, lalu diberi kerupuk di atasnya. [[Kecap]] asin, kecap manis, dan [[merica]] menjadi penambah cita rasa yang tak bisa dipisahkan dari makanan yang banyak digemari.<ref>{{id}} {{cite web|url=http://inforesep.com/resep-bubur-ayam-cina.html|title=Resep Bubur Ayam Cina|format=HTML|accessdate=2012-07-21|archive-date=2012-06-29|archive-url=https://web.archive.org/web/20120629010241/http://inforesep.com/resep-bubur-ayam-cina.html|dead-url=yes}}</ref> [[Seledri]] dan ''[[tongcai]]'' (sayuran yang diasinkan biasanya terbuat dari [[lobak]]) juga bisa ditambahkan untuk mempercantik tampilan dan rasa. Selain itu, bubur ayam dilengkapi pula dengan sate jeroan ayam seperti hati, empela[[ampela]], usus, dan telur.

Bubur ayam lazim dijumpai di [[Indonesia]], mulai dari dimasak sendiri di rumah, dijajakan di [[gerobak]] pedagang keliling, atau dihidangkan di rumah makan. Bubur ayam dapat dikreasikan, misalnya Bubur Ayam [[Sukabumi]] biasanya menambahkan [[telur ayam]] kampung mentah yang ditimbun dalam bubur panas hingga termasak setengah matang. Bubur Ayam Tegal yang menyajikan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah [[Tegal]]. Sate usus, hati dan ampela ayam biasanya ditambahkan sebagai hidangan tambahan bubur ayam. Bubur ayam adalah hidangan yang dapat kita tambahkan makanan lain ke dalamnya sesuai selera.