Kelicuk: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
UNKRIS bukan referensi yang valid karena merupakan salinan dari Wikipedia. Silakan mengganti referensinya
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Riswija (bicara | kontrib)
Lebih tepatnya kudapan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan Tugas pengguna baru Tugas pengguna baru: referensi
 
(11 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Tanpa referensi}}
'''Kelicuk''' merupakan salah satu makanan tradisional [[Suku Rejang]] yang mendiami wilayah Bengkulu dan Sumatera bagian Selatan.Pada zaman dahulu makanan ini digunakan untuk jamuan pada acara kegiatan pernikahan atau upacara adat saja. Namun pada saat ini tradisi ini sudah ditinggalkan sehingga makanan ini sudah mudah untuk ditemukan, misalnya melalui jajanan di pasar. Kelicuk sendiri merupakan makanan yang berbahan dasar beras ketan dan pisang yang ditambah sedikit campuran kelapa parut dan [[gula aren]].
'''Kelicuk''' adalah salah satu kudapan tradisional [[Suku Rejang|orang Rejang]] yang mendiami wilayah Bengkulu dan Sumatera bagian Selatan. Dulu, makanan ini hanya digunakan untuk jamuan pada acara pernikahan atau upacara adat, meski kini kudapan ini dapat dijumpai dengan mudah di pasar-pasar. Kelicuk sendiri adalah kudapan yang berbahan dasar beras ketan dan pisang yang ditambah sedikit campuran kelapa parut dan [[gula aren]].<ref>{{Cite web|last=Times|first=I. D. N.|last2=Nadhiroh|first2=Fatma Roisatin|title=5 Fakta Kelicuk, Kue Tradisional yang Manis nan Legit Khas Suku Rejang|url=https://www.idntimes.com/food/diet/fatma-roisatin-nadhiroh/fakta-kelicuk-kue-tradisional-khas-suku-rejang-c1c2|website=IDN Times|language=id|access-date=2022-12-11}}</ref>
 
== Kandungan bahan dan cara memasak ==
Kelicuk merupakanadalah salah satu makanankudapan yang memiliki rasa yangrasanya sangat khas. Selain menggunakan bahanberbahan dasar ketan dan pisang, kelicuk juga menggunakan bahan - bahan lainnya sebagai pelengkap rasanya seperti gula aren dan kelapa parut. Dengan perbaduanperpaduan bahan -bahan ini membuat kelicuk menghasilkan cita rasa yanng sangat nikmat untuk di nikmati. Aroma khas dari daun pisang membuat kelicuk memiliki rasa khas yang tidak dapat di rasakan pada masakan lainnikmati.
 
Proses pembuatan kelicuk tidaktak membutuhkan waktu yang lama, cukup dengan menyatukan semua jenis bahan yang dibutuhkan kemudian di campur secara merata, lalu mengukusdicampur adonanrata bahandan makanandikukus selama lima belas15 menit saja. Kelicuk akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang sangat khas sehingga dapat meningkatkan selera makan para penikmatnya.<ref>{{Cite web|date=2018-07-18|title=Kelicuk Olahan Pisang Terenak dari Bengkulu|url=https://merahputih.com/post/read/kelicuk-olahan-pisang-terenak-dari-bengkulu|website=MerahPutih|access-date=2022-12-11}}</ref>
 
== Referensi ==
{{Inuse}}<references />
 
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan Rejang]]