Nasi tempong: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 16 Februari 2023 06.08 sunting Edowidivirgian (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 23.300 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 22 Juni 2024 07.17 sunting balikkan 111.94.187.179 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(7 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 4: \| name = Nasi Tempong \| image = Nasi tempong ikan goreng 1.jpg \| image_size = 250 \| image_alt = \| caption = Nasi tempong dengan ikan goreng \| alternate_name = \| type = \| course = [[Makanan berat]] \| country = ~~{{INA}}~~[[Indonesia]] \| region = [[Kabupaten Banyuwangi\|Banyuwangi]], [[Jawa Timur]] \| creator = <!-- or \| creators = --> \| year = \| mintime = \| maxtime = \| served = Bersama nasi, sayuran, dan lauk-pauk \| main_ingredient = [[Sambal]] \| minor_ingredient = \| variations = [[~~Pecek~~Pecel lele]], [[~~Nasi~~nasi ~~Lalapan~~lalapan]] \| serving_size = 100 g \| calories = \| calories_ref = \| protein = \| fat = Baris 28: \| glycemic_index = \| similar_dish = \| cookbook = tes \| other = }} '''Nasi tempong''' atau '''sego tempong''' adalah makanan khas [[Kabupaten Banyuwangi]] berupa kumpulan ~~[[sayur]]an~~sayuran yang sudah direbus seperti [[bayam]], [[kenikir]] dan [[daun kemangi]] serta lauk [[tahu]], [[tempe]], [[bakwan]] jagung goreng, juga ikan jambal goreng tepung. Nasi ini kemudian disiram dengan [[sambal kacang]]. Ciri khasnya adalah bau kencur kuat dari sambalnya.<ref name="kompas">[http://travel.kompas.com/read/2012/02/13/11182113/Nasi.Tempong.Pedas.Pipi.Terasa.Ditempeleng. ''Nasi Tempong, Pedas Pipi Terasa Ditempeleng'', diakses dari situs Travel Kompas]</ref> Namun, ada pula yang menggunakan sambal [[terasi]] pedas.<ref>{{Cite web \|url=http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html \|title=''Nasi Tempong Mbak Nah'', diakses dari situs Wisata Kuliner \|access-date=2013-02-06 \|archive-date=2012-12-14 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20121214115355/http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html \|dead-url=yes }}</ref> <ref>{{Cite web \|url=http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html \|title=''Nasi Tempong Mbak Nah'', diakses dari situs Wisata Kuliner \|access-date=2013-02-06 \|archive-date=2012-12-14 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20121214115355/http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html \|dead-url=yes }}</ref> <ref>[http://surabaya.tribunnews.com/m/index.php/2012/07/27/tertampar-sego-tempong-mak-wah ''Tertampar Sego Tepong Mak Wah'', diakses dari situs TribunNews]</ref> ''Tempong'' adalah kata dalam [[Bahasa Osing]] yang berarti ''tampar'' dalam [[bahasa Indonesia]]. Dinamai demikian karena rasa pedas dari nasi tempong memberikan sensasi seperti ditampar. == Asal Usul == Awal mulanya '''nasi tempong''' atau '''sego tempong''' merupakan bekal untuk dibawa ke sawah oleh masyarakat Banyuwangi. Dan biasanya makanan ini disajikan dalam porsi besar untuk memenuhi kebutuhan energi para [[petani]] yang sedang bekerja di sawah. == Referensi == {{reflist}}4. [https://carabuatresep.blogspot.com/2015/11/cara-membuat-nasi-tempong-banyuwangi.html ''Resep Nasi Tempong'']~~{{Topik Banyuwangi}}{{Hidangan Indonesia}}~~<br> 5. [https://rekomendasiwisata.com/nasi-tempong-banyuwangi/ ''Dari Bekal Sawah Legendaris Jadi Kuliner Hits!'']{{Topik Banyuwangi}}{{Hidangan Indonesia}} [[Kategori:Kabupaten Banyuwangi]] [[Kategori:Hidangan Jawa]]