|
|caption=
|type=[[Biskuit]]
|currentowner=Khong Guan Biscuit Factory (Singapore) Pte Ltd.
|origin={{flag|Singapura}}<br />{{flag|Indonesia}}<br />{{flag|Amerika Serikat}}<br />{{flag|Tiongkok}}<br />{{flag|Arab Saudi}}
|discontinued=
=== Sejarah Khong Guan di Indonesia ===
PT Khong Guan Biscuit Factory Indonesia Ltd. adalah perusahaan berskala nasional yang bergerak di bidang industri makanan khususnya produk biskuit, wafer dan wafer stik. Perusahaan ini dirintis oleh tiga orang, yaitu Ong Kong Ie, Kwee Boen Thwie (Hidayat Darmono) dan Go Swie Kie (Dasuki Angkosubroto) di tahun6 September 1956, dengan nama awal NV Giok San Kongsie. Mulanya perusahaan tersebut hanya mengimpor biskuit Khong Guan dari Singapura saja.<ref name=cmm>[{{Cite web |url=https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20221203081826-92-882264/jaya-dari-khong-guan-hartono-kweefanus-sukses-hingga-ke-filipina/amp |title=Jaya dari Khong Guan, Hartono Kweefanus Sukses hingga ke Filipina] |access-date=2023-02-19 |archive-date=2023-02-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230219161528/https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20221203081826-92-882264/jaya-dari-khong-guan-hartono-kweefanus-sukses-hingga-ke-filipina/amp |dead-url=no }}</ref> Baru pada tahun 1969 masuklahsetelah masuknya Ira Susanti dan Hartono Kweefanus dalam kepemilikan perusahaan,<ref name=informasi>[https://books.google.co.id/books?id=UeDsAAAAMAAJ&q=khong+guan+darmono&dq=khong+guan+darmono&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwj105rW9qH9AhUNxHMBHVIQAJEQ6AF6BAgEEAM#Kweefanus INFORMASI]</ref> dan di tahun 1971 memulaidimulai produksi biskuit Khong Guan dalam negeri di [[Surabaya]], [[Jawa Timur]]. Pada tahunJuni 19761972 NV Giok San Kongsie berganti nama menjadi PT Khong Guan BiscuitsBiscuit Factory Indonesia, dan di tanggal 2 Maret 1976 nama perusahaan menjadi namanya saat ini.<ref name=blog>[{{Cite web |url=https://pelakubisnis.com/2019/08/khong-guan-berbenah-jelang-usia-setengah-abad/ |title=Khong Guan Berbenah Jelang Usia Setengah Abad] |access-date=2023-02-19 |archive-date=2023-02-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230219170104/https://pelakubisnis.com/2019/08/khong-guan-berbenah-jelang-usia-setengah-abad/ |dead-url=no }}</ref><ref name=informasi>{{Cite web |url=https://books.google.co.id/books?id=UeDsAAAAMAAJ&q=khong+guan+darmono&dq=khong+guan+darmono&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwj105rW9qH9AhUNxHMBHVIQAJEQ6AF6BAgEEAM#Kweefanus |title=INFORMASI |access-date=2023-02-19 |archive-date=2023-02-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230219161526/https://books.google.co.id/books?id=UeDsAAAAMAAJ&q=khong+guan+darmono&dq=khong+guan+darmono&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwj105rW9qH9AhUNxHMBHVIQAJEQ6AF6BAgEEAM#Kweefanus |dead-url=no }}</ref><ref>{{Cite web |url=https://www.cnbcindonesia.com/entrepreneur/20220302193040-25-319691/ternyata-khong-guan-dari-singapura-begini-cerita-masuk-ke-ri |title=Ternyata Khong Guan dari Singapura, Begini Cerita Masuk ke RI |access-date=2023-02-19 |archive-date=2023-01-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230111071824/https://www.cnbcindonesia.com/entrepreneur/20220302193040-25-319691/ternyata-khong-guan-dari-singapura-begini-cerita-masuk-ke-ri |dead-url=no }}</ref>
Bisnis keluarga ini kemudian berkembang dengan pendirian perusahaan lainnya, yaitu PT Nissin Biscuit Indonesia (1975), PT Monde Mahkota Biscuit dan PT Jaya Abadi Corak Biscuit Indonesia (1983), serta PT Serena Indopangan Industri (1991). Ditambah dengan dua pabrik PT Khong Guan yang ada di Ciracas (Jakarta) dan Cibinong ([[Jawa Barat]]), maka saat ini "Khong Guan Group" sudah memiliki 6 pabrik. Setiap pabrik memproduksi merek dan produk tersendiri, kecuali Khong Guan Merah yang diproduksi beberapa pabrik mengingat banyaknya peminat.<ref name=blog/> Hingga kini Khong Guan Group merupakanmasih salahditangani satudan pemimpindimiliki pasaroleh dalamkeluarga industriDarmono. makananAdapun danHartono minumanKweefanus nasionalmenjabat (khususnyasebagai biskuit),Direktur dimanaUtama diperkirakanPT mencapaiKhong 70%Guan dariBiscuit pangsaFactory; pasar.Hoediono Kweefanus duduk sebagai Direktur Utama PT Monde Mahkota Biscuit dan PT Serena Indopangan Industri (keduanya putra Hidayat Darmono);<ref name=blog/myst><ref>[http{{Cite web |url=https://pelakubisniswww.forbes.com/2019sites/05forbesasia/si2017/08/23/meet-kalengone-merahof-khongguanasias-rajanyamost-produkmysterious-seasonaltycoons-betty-ang-of-the-philippines/?sh=6a7775c652b6 Si|title=What KalengWe MerahKnow KhongGuan,About RajanyaOne ProdukOf Seasonal]</ref>Asia's Produk-produkMost yangMysterious telahTycoons: dihasilkanBetty selaluAng diminatiOf pasarThe dalamPhilippine negeri|access-date=2023-02-19 atau|archive-date=2023-02-19 bahkan|archive-url=https://web.archive.org/web/20230219162115/https://www.forbes.com/sites/forbesasia/2017/08/23/meet-one-of-asias-most-mysterious-tycoons-betty-ang-of-the-philippines/?sh=6a7775c652b6 sudah|dead-url=no menjadi}}</ref> sebuahsedangkan keharusananggota menyantapkeluarga biskuitlainnya KhongKataline Guan.Darmono, SepertiEmil "KhongDarmono Guandan RedHartono Assorted"Darmono ataududuk lebihsebagai dikenalpimpinan dengandi namaberbagai "Khongposisi.<ref Guanname=blog/><ref>{{Cite Merah"web sudah|url=https://mondenissin.com/our-company-board-of-directors/ lama|title=Board menjadiof sebuahDirectors tradisi|access-date=2023-02-19 bagi|archive-date=2023-06-06 masyarakat|archive-url=https://web.archive.org/web/20230606115640/https://mondenissin.com/our-company-board-of-directors/ Indonesia|dead-url=no sebagai}}</ref> makananAdapun atauHoediono oleh-olehKweefanus khassendiri lebaranmemiliki yangistri harusbernama ada[[Betty untukAng]] disajikandari kepada[[Filipina]], parayang saudaradikenal dansebagai kerabatsalah padasatu hariorang raya.terkaya Produkdi lainnegara dariitu Khongdengan Guanbisnis Groupkeduanya yang dikenalmemiliki pasarnama sepertihampir biskuitsama Monde(namun Butterberbeda Cookiesstrukturnya dandengan waferyang Nissin;ada sedangkandi dalamIndonesia) merekbernama Khong[[Monde Guan,Nissin]] selainyang adasudah biskuitmencatatkan merah,saham jugadi ada[[Bursa TopEfek Biscuit,Filipina]]. TopSelain Ekonomidi sana, Onebisnis One,keluarga AssortedDarmono-Kweefanus Flowers,juga Bigtersebar Royal,ke Mariebeberapa Susu,negara seperti [[Selandia Baru]] dan Malkist[[Thailand]].<ref name=cmm/>
Khong Guan Group merupakan salah satu pemimpin pasar dalam industri makanan dan minuman nasional (khususnya biskuit), dimana diperkirakan pernah mencapai 70% dari pangsa pasar.<ref name=blog/><ref>{{Cite web |url=http://pelakubisnis.com/2019/05/si-kaleng-merah-khongguan-rajanya-produk-seasonal/ |title=Si Kaleng Merah KhongGuan, Rajanya Produk Seasonal |access-date=2023-02-19 |archive-date=2023-02-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230219164739/http://pelakubisnis.com/2019/05/si-kaleng-merah-khongguan-rajanya-produk-seasonal/ |dead-url=no }}</ref> Produk-produk yang telah dihasilkan selalu diminati pasar dalam negeri atau bahkan sudah menjadi sebuah keharusan menyantap biskuit Khong Guan. Seperti "Khong Guan Red Assorted" atau lebih dikenal dengan nama "Khong Guan Merah" sudah lama menjadi sebuah tradisi bagi masyarakat Indonesia sebagai makanan atau oleh-oleh khas lebaran yang harus ada untuk disajikan kepada para saudara dan kerabat pada hari raya. Produk lain dari Khong Guan Group yang dikenal pasar seperti biskuit Monde Butter Cookies dan wafer Nissin; sedangkan dalam merek Khong Guan, selain ada biskuit merah, juga ada Top Biscuit, Top Ekonomi, One One, Assorted Flowers, Big Royal, Marie Susu, dan Malkist. Diperkirakan ada sekitar 400 merek dari aneka jenis biskuit yang diproduksi oleh perusahaan-perusahaan tersebut; selain itu, pernah juga diproduksi [[mi instan]].<ref>{{Cite web |url=https://daftarperusahaanindonesia.com/2013/08/khong-guan-biscuit-factory-indonesia-ltd-pt-perusahaan-biskuit-wafer-dan-mie-instan/ |title=KHONG GUAN BISCUIT FACTORY INDONESIA LTD., PT. Perusahaan Biskuit, Wafer dan Mie Instan |access-date=2023-02-19 |archive-date=2023-02-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230219174132/https://daftarperusahaanindonesia.com/2013/08/khong-guan-biscuit-factory-indonesia-ltd-pt-perusahaan-biskuit-wafer-dan-mie-instan/ |dead-url=no }}</ref> Masing-masing merek juga menargetkan pasar sendiri, seperti Khong Guan untuk pasar bawah, Nissin untuk pasar menengah dan Monde untuk pasar kelas atas.<ref name=blog/> Dengan mesin yang modern, sertifikasi halal, [[HAACP]] dan [[ISO 22000]] ditambah kerja keras, Khong Guan hingga kini tetap menjadi merek pilihan utama masyarakat Indonesia saat membeli produk biskuit. Slogan Khong Guan adalah "Tak Asing Lagi dan Tak Ada Duanya" dan "Biskuit Khong Guan Untuk Semua".
Hingga kini Khong Guan Group masih ditangani dan dimiliki oleh keluarga Darmono. Adapun Hartono Kweefanus menjabat sebagai Direktur Utama PT Khong Guan Biscuit Factory; Hoediono Kweefanus duduk sebagai Direktur Utama PT Monde Mahkota Biscuit dan PT Serena Indopangan Industri (keduanya putra Hidayat Darmono);<ref name=myst>[https://www.forbes.com/sites/forbesasia/2017/08/23/meet-one-of-asias-most-mysterious-tycoons-betty-ang-of-the-philippines/?sh=6a7775c652b6 What We Know About One Of Asia's Most Mysterious Tycoons: Betty Ang Of The Philippine]</ref> sedangkan anggota keluarga lainnya Kataline Darmono, Emil Darmono dan Hartono Darmono duduk sebagai pimpinan di berbagai posisi.<ref name=blog/><ref>[https://mondenissin.com/our-company-board-of-directors/ Board of Directors]</ref> Adapun Hoediono Kweefanus sendiri memiliki istri bernama [[Betty Ang]] dari [[Filipina]], yang dikenal sebagai salah satu orang terkaya di negara itu dengan bisnis keduanya yang memiliki nama hampir sama (namun berbeda strukturnya dengan yang ada di Indonesia) bernama [[Monde Nissin]] yang sudah mencatatkan saham di [[Bursa Efek Filipina]]. Selain di sana, bisnis keluarga Darmono-Kweefanus juga tersebar ke beberapa negara seperti [[Selandia Baru]] dan [[Thailand]].<ref name=cmm/>
Saat ini Khong Guan bukanlah satu-satunya perusahaan yang bergerak dalam industri biskuit, seiring dengan berkembangnya zaman tumbuh perusahaan-perusahaan sejenis yang bermain di industri yang sama. Berkat usaha dan kerja keras Khong Guan hingga kini tetap menjadi merek pilihan utama masyarakat Indonesia saat membeli produk biskuit. Hal ini belum ditambah mesin yang modern, sertifikasi halal, [[HAACP]] dan [[ISO 22000]]. Slogan Khong Guan adalah "Tak Asing Lagi dan Tak Ada Duanya".
== Budaya populer ==
Salah satu aspek paling dikenal dari biskuit Khong Guan adalah ilustrasi keluarga (ibu beserta dua orang anaknya di meja makan) yang sedang makan biskuit di sisi kaleng, baik yang bulat maupun kotak, suatu yang dipertahankan sejak awal kemunculannya. Gambar lukisan Bernardus Prasodjo tersebut diadaptasi dari buku cerita anak "Telling the Time" terbitan Ladybird di Inggris tahun 1962 yang kemudian diubah dan dilukis ulang dengan beberapa modifikasi di era 1970-an. Adapun gambar ibu dipilih mengingat pembeli kebanyakan didominasi perempuan. Selain desain kaleng Khong Guan, kaleng Monde dan Nissin Wafer yang masih satu atap dengan biskuit merah ini juga didesain oleh Bernardus.<ref>[{{Cite web |url=https://www.liputan6.com/citizen6/read/2996604/ini-sosok-pelukis-kaleng-khong-guan-dan-alasan-tak-ada-ayah |title=Ini Sosok Pelukis Kaleng Khong Guan dan Alasan Tak Ada Ayah] |access-date=2023-02-19 |archive-date=2023-02-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230219165035/https://www.liputan6.com/citizen6/read/2996604/ini-sosok-pelukis-kaleng-khong-guan-dan-alasan-tak-ada-ayah |dead-url=no }}</ref>
Tercatat, gambar tersebut telah menjadi bagian [[budaya populer]], seperti:
* Kampanye Jokowi-Ma'ruf pada Pemilu 2019 terinspirasi dari ilustrasi pada kaleng Khong Guan yang ikonik.<ref>{{Cite web|url=https://www.jawapos.com/nasional/politik/26/09/2018/ini-cerita-di-balik-iklan-khong-guan-versi-timses-jokowi/|title=Ini Cerita di Balik Iklan Khong Guan versi Timses Jokowi|last=JawaPos.com(gwn/JPC)|editor-last=Ryandi|editor-first=Eko Dimas|date=2018-09-26|website=JawaPos.com|language=id|access-date=2020-01-19|archive-date=2018-09-27|archive-url=https://web.archive.org/web/20180927125601/https://www.jawapos.com/nasional/politik/26/09/2018/ini-cerita-di-balik-iklan-khong-guan-versi-timses-jokowi|dead-url=no}}</ref>
* Penyair [[Joko Pinurbo]] menerbitkan buku kumpulan puisi berjudul ''Perjamuan Khong Guan'' pada tahun 2020.<ref>{{Cite web|url=http://www.metropolitan.id/2019/12/joko-pinurbo-segera-rilis-buku-puisi-perjamuan-khong-guan/|title=Joko Pinurbo Segera Rilis Buku Puisi 'Perjamuan Khong Guan'|date=2019-12-27|website=Metropolitan.id|language=en-US|access-date=2020-01-19|archive-date=2021-09-21|archive-url=https://web.archive.org/web/20210921055452/https://www.metropolitan.id/2019/12/joko-pinurbo-segera-rilis-buku-puisi-perjamuan-khong-guan/|dead-url=yes}}</ref>
== Referensi ==
|
