Pramusuguh anggur: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 9 Maret 2023 06.33 sunting Minthesiez (bicara \| kontrib) 676 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 5 Januari 2025 03.40 sunting balikkan HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.191.192 suntingan k →Deskripsi: clean up Tag: AWB
(12 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: '''~~Pramuanggur~~Pramusuguh anggur''' atau '''Ahli anggur''' ([[Bahasa Inggris]] : Sommelier) adalah seorang profesional anggur yang terlatih dan berpengetahuan luas , biasanya bekerja di [[restoran]] mewah , yang berspesialisasi dalam semua aspek layanan anggur juga sajian anggur dan makanan . Peran ~~pramuanggur~~pramusuguh anggur dalam ~~santapan~~dunia tata boga saat ini jauh lebih terspesialisasi dan terinformasi daripada peran pelayan anggur . Badan ~~Pramuanggur~~Pramusuguh Anggur [[Australia]] menyatakan bahwa peran ~~pramuanggur~~pramusuguh anggur secara strategis setara dengan [[kepala jurutama masak]] . [[Berkas:Sommelier F.I.S.A.R..jpg\|jmpl\|Seorang pramuanggur Italia (<abbr>F.I.S.A.R.</abbr>) memakai [[tastevin]] di lehernya.]] == Deskripsi == Seorang pramusuguh anggur mungkin bertanggung jawab atas pengembangan daftar anggur dan buku serta pengiriman layanan anggur dan pelatihan untuk staf restoran lainnya. Bekerja sama dengan tim kuliner, mereka memasangkan dan menyarankan anggur yang paling cocok untuk melengkapi setiap item menu makanan tertentu. Ini memerlukan pengetahuan yang mendalam tentang bagaimana makanan dan anggur, bir, [[minuman beralkohol]], dan minuman lainnya bekerja secara harmonis. Pramusuguh anggur profesional juga bekerja di lantai restoran dan berhubungan langsung dengan pelanggan restoran. Pramusuguh anggur memiliki tanggung jawab untuk bekerja dalam preferensi selera dan parameter anggaran pelanggan. Di zaman modern, peran pramusuguh anggur dapat dianggap lebih luas daripada bekerja hanya dengan anggur, dan dapat mencakup semua aspek layanan restoran, dengan fokus yang ditingkatkan pada [[Anggur merah\|anggur]], [[bir]], [[minuman]] beralkohol, [[minuman ringan]], [[koktail]], [[air mineral]], dan [[tembakau]]. {{Pramutama bar}} [[Kategori:Istilah kuliner]]